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【登海11号】登海11号玉米种子怎么样

2020-03-30 玉米种植 60阅读 投稿:luoke

登海11号玉米种子是由登海种业股份有限公司研制、湖南农大金农种业有限公司选育的玉米品种。那么登海11号玉米种子怎么样呢?下面就来了解一下吧:

审定编号:国审玉2001005

审定情况:2000年通过四川审定,2001年通过国家审定,2006年通过湖南审定(湘审玉2006001),适宜在湖南省种植。

申报单位:登海种业股份有限公司

选育单位:湖南农大金农种业有限公司

登海11号玉米种子特征特性:

该品种莱州夏播生育期108天左右,春播生育期125天左右。株高260cm左右,穗位高100cm左右,穗长25cm左右,穗行数16-18行左右,千粒重320克左右,出籽率85%左右。果穗筒型,红轴黄粒,籽粒半马齿型。茎杆粗壮,抗旱抗倒,抗大、小斑病,适应性广。具有900公斤/亩以上的高产潜力。

登海11号玉米种子栽培要点:

一般大田种植密度2800-3000株/亩,足墒播种,前期适当蹲苗,在肥水管理上应注意氮、磷、钾的配合使用,施足种肥、重施穗肥,酌施攻粒肥,浇好大喇叭口至灌浆期的丰产水,及时防治病虫害。

登海11号玉米种子适宜地区:

河北、河南、山东、陕西、江苏北部、安徽北部夏玉米区和四川、重庆等适宜地区种植。

品种权号:CNA20000096.9

瓜套种夏玉米立体高效新模式

立体种植是指在一定的条件下,充分利用多种农作物不同生育期的时间差,不同作物的根系在土壤中上下分布的层次差,高矮秆作物生长所占用的空间差,以及不同作物对太阳能利用强度等的相互关系,有效地发挥人力、物力、时间、空间和光、温、气、水、肥、土等可能利用的层次和高峰期,最大限度地实现高产低耗、多品种、多层次、高效率和高产值,以组成高效人工生态型和复合群体结构的农业生产体系。 锦州地区生长季节光照充足,昼夜温差大,很适合西瓜种植,西瓜种植面积目前每年在600多公顷,但西瓜的接茬作物很不理想。为了探索农业产业结构调整的路子,提高单位面积经济效益,锦州市于2000年开展了西瓜与夏玉米套种试验,取得了较好的效果。 一、选试品种 套种的关键是其共生期的长短,应尽可能缩短两种作物的共生期。西瓜选用小霸王品种,夏玉米选择沈阳农业大学育成的夏播沈早1号、3号、5号品种。 二、种植方法 试种地点为锦州市太和区钟屯乡四方台村,土壤为砂壤土,肥力中等,每公顷施优质农肥30000公斤,复合肥3000公斤。西瓜为育苗移栽(5月5日移栽),行距180厘米,株距为80厘米,667平方米463株。6月22日在西瓜株间播种2穴玉米,每穴留两株,667平方米1852株,供试面积1334平方米。 三、套种结果 5月5日西瓜移栽,6月15日左右西瓜处于开花坐果中期,6月22日播夏玉米时,西瓜果实直径达5-6厘米。夏玉米6月26日出苗与西瓜共生期约为25-30天,当西瓜7月8日开始采收时,其基部叶片衰老枯黄,失去生理机能。这时夏玉米仅为5-6片叶,植株高度30~40厘米,对西瓜无不利影响。夏玉米拔节后处于旺盛生长时,西瓜已处于采收旺季。此时西瓜与夏玉米共生期间,玉米对西瓜的生育没有构成威胁。西瓜保持正常生长,产量质量也没有影响,667平方米产量3500公斤,产值1400元,达到了清种水平。由于西瓜栽培整枝的要求,对西瓜基部的再分枝全部打掉,西瓜基部一直保持相当面积的空地,使玉米生育期有充分的空间,不受西瓜之欺。新夏玉米植株高度在170-180厘米之间,茎粗1.8~2.0厘米,株型紧凑,叶片上冲,适宜密植。沈早1号和5号生育期较短,出苗成熟在90天左右;而沈早3号生育期达100天。667平方米产量1号、3号、5号分别为333.6公斤、399公斤、354公斤,产值(卖青玉米)在926元左右。 四;结论 栽培实践表明西瓜与早熟夏玉米套种是可行的。西瓜种植株行距大,套种玉米操作容易,西瓜与玉米共生期只有30天左右,二者互不影响产量。其中沈早1号和5号在辽西北部生育仅为90天左右,单株籽粒产量在200克以上,应用这两个夏播玉米与西瓜套作比较合适。 夏玉米播期可在6月15-20日为宜(具体播期应根据玉米生育期确定),667平方米种植密度在1800-2000株。由于夏玉米采用直播且生育期短,可不追肥,但要施足底肥和口肥。要针对夏玉米苗期生长快,易形成大小苗的特点,及时间苗,除弱苗和旺长苗,留壮苗提高群体质量。西瓜以选用早熟品种为宜。

甜玉米加工工艺

甜玉米营养价值高,适口性好,加工品种多样,受到消费者的欢迎,特别是受到中高档宾馆饭店的青睐,成为餐桌上新型佳肴之一。甜玉米加工产品还是重要出口创汇产品之一。世界上除美国外,其他国家甜玉米生产及其加工产品甚少,而西欧和东南亚地区的需求量日益扩大,发展甜玉米生产及其加工产品有广阔的市场。 一、罐头加工工艺 甜玉米罐头有两种类型,一种为粒状,另一种为糊状。可根据消费者的口味添加各种佐料制成不同风味的产品。 1.粒状甜玉米罐头工艺 (1)工艺流程 原料选择--→去衣--→清洗--→蒸煮--→脱粒--→漂洗--→配汤--→排气--→密封--→杀菌--→冷却--→保温--→贴标--→包装。 (2)操作要点 ①原料处理:选择无虫蛀穗和无杂质的玉米穗及时按标准验收并迅速加工,不允许积压,防止机械操作。 ②去衣:用小刀将苞叶轻轻划开,注意避免划破籽粒,剥除苞叶花丝。如收后24h内来不及加工,需带苞放入低温冷藏室。 ③蒸煮:100℃蒸煮5min,使籽粒完全定浆并保持嫩性和香味。蒸后及时在清水中冷却。 ④脱粒:用铲机脱粒或手工钢刀搓粒,脱粒要求不带胚,减少破皮碎粒。 ⑤漂洗:用40℃温水漂去玉米粒中的浆状物、碎片、胚及花丝。 ⑥配汤:根据消费者的口味或销售商的要求调制,--般可按罐重配置2%糖、0.25%盐溶液,煮沸过滤。 ⑦装罐:按罐型装配玉米粒和汤料。如罐装粒300g,加汤130g(汤汁温度80℃以上)。 ⑧杀菌:在真空条件下中心温度75℃抽气密封,洗罐杀菌。迅速冷却,温度为37±2℃条件下保温5昼夜,然后打签、贴标、包装、入库。 2.糊状甜玉米罐头工艺流程 (1)工艺流程 原料选择--→去衣--→清洗--→搓粒--→配料--→预煮--→装罐--→排气--→密封--→杀菌--→冷却--→保温--→贴标--→包装。 (2)操作要点 原料、去衣、清洗处理与粒状罐装甜玉米相同。搓粒是将清洗干净的玉米穗用杈平刮下玉米浆,再将生玉米浆放入不锈钢锅内,按60kg玉米浆加凉开水40kg和已溶化并过滤好的砂糖3kg、精盐0.5kg混合搅拌均匀,立即预煮,温度控制在100℃,不断搅拌使其均匀受热,煮沸1--2min即可装罐;一般7116型罐可装425g玉米糊,然后真空排气密封,洗罐杀菌,冷却后保温擦罐,再打签、贴标、包装、入库。 二、玉米爽(饮料)加工工艺 玉米爽(饮料)是以采收的乳熟期的甜质玉米果穗为原料,经过取汁、脱气、均质、密封和杀菌等工艺,并加水、加糖、加酸调配后制得的饮料,含有甜质玉米全部的营养成分,如维生素、氨基酸以及矿质元素等。玉米爽饮料,呈乳白色或微显黄色,玉米组织稳定均匀地分布在汁液中,不分层,气味清香,口感细腻,无杂质,是一种较为理想的新型天然饮品。 1.工艺流程。清选--→预煮--→打浆--→细磨--→调配--→脱气--→均质--→预热--→灌装--→密封--→杀菌--→冷却--→保温--→包装。 2.操作要点 (1)清选。包括脱粒、筛选、去除花丝。脱粒后采用喷淋式连续清洗机清洗,筛选出黑粒、杂粒、虫蛀粒、玉米芯、花丝以及其他杂物。 (2)预煮。用一定温度的热水或蒸汽对玉米籽粒进行热处理。--般温度为95--100℃,时间10--15min。预煮操作可在夹层锅或连续式预煮机中进行。 (3)打浆。打浆在打浆机中进行,使玉米组织细碎,易于流动,同时进一步去除玉米粒中的杂质。 (4)细磨。用胶体磨磨碎玉米组织,加工成组织细腻、流动性好的玉米浆。 (5)调配。按产品生产标准,用水、糖及其他添加剂对玉米浆进行调配。经调配的玉米浆含糖量一般在10%以上,玉米浆所占的比例约为成品的20%--50%。开动搅拌器将添加的所有物质充分混合均匀,保证产品有稳定和均匀的质量。也可适当添加一定量的酸味剂,如柠檬酸、苹果酸等,添加量为0.05%--0.2%。 (6)脱气。玉米组织中含有气体,在搅拌和输送过程中空气以溶解状态存在或吸附在玉米微粒表面,严重影响产品质量。脱气是在真空脱气机中进行,通过脱气机上部的喷雾器装置喷入真空脱气罐中,在一定真空条件下,玉米浆中的气体释放出来并被真空泵抽走。脱气时玉米浆温度控制在40--60℃,管内的真空度为70--90kPa。 (7)预热。经过均质的玉米乳进行预热处理,便于在灌装密封后形成一定的真空度,从而在杀菌操作时,不会因瓶中的气体受热膨胀而导致包装容器胀裂,还可以防止氧气对汁液中营养素和色素的破坏同时,由于预热的汁液有一定的温度,可以缩短杀菌时间,提高杀菌效果。一般玻璃瓶包装时预热温度控制在80--90℃;易拉盖马口铁罐包装预热时温度控制在50--70℃。 (8)灌装、密封。玻璃瓶可采用真空密封,也可采用热装排气密封。易拉盖马口铁罐包装要在20--50kPa真空度下密封,使罐内形成一定的真空度。 (9)杀菌、冷却。经调酸的玉米乳,pH 4.6时采用常压杀菌即可,一般升温时间为20min,100℃下恒温杀菌时间为20--30min,经30min冷却至40℃以下,玻璃瓶在冷却时可采用分段降温法,以防止玻璃瓶突然遇冷炸裂。未经调酸的玉米乳(pH 4.6)仍需高温高压灭菌。一般升温时间为10min,116--121℃恒温杀菌时间为25--50min,或进行超高温短时灭菌,经20min冷却至40℃以下。 (10)产品检验。玉米爽(饮料)的检验项目包括色泽、风味、容量等感官指标;含糖量、酸度、pH值和重金属等理化指标;还有微生物等卫生指标。 ①卫生指标:玉米爽(饮料)产品中细菌总数 100个/mL,大肠杆菌群 3个/100mL,致病菌不得检出。 ②理化指标:玉米爽(饮料)产品中铅 1mg/kg,砷 0.5mg/kg,铜 5mg/kg,经检验合格的产品方可出厂销售。 杨培珠,北京市昌平区回龙观中国农业大学实验站院内,102208,电话:010--69792468 摘自2003年第8期《蔬菜》
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