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木瓜村红富士苹果产业发展经验与启示

2020-03-31 苹果种植 59阅读 投稿:luoke
核心提示:近日,笔者有幸参观了平遥县东泉镇木瓜村红富士苹果栽培管理模式。参观后感触很深、启发巨大,他们的经验、做法别具一格,极富特色

近日,笔者有幸参观了平遥县东泉镇木瓜村红富士苹果栽培管理模式。参观后感触很深、启发巨大,他们的经验、做法别具一格,极富特色,非常值得学习借鉴,值得推广运用。

1木瓜村苹果产业发展经验

1.1 典型的一村一品木瓜村位于平遥县城东南17 km的丘陵山区,海拔1 100 m左右,全村有人口960人,耕地146.7 hm2,人均收入9 200元。全村1993年开始发展苹果产业,到现在全村有苹果树面积145.3 hm2,占耕地面积的99%,成为真正的苹果专业村,是平遥县一村一品的典型。主栽品种烟富6号,面积133.3 hm2,占苹果面积的92%,其余品种为皇家嘎拉。2014年全村苹果产量150万kg,收入800余万元,1 kg红富士苹果价格卖到6.6元,比其他地方苹果价格高出1倍左右,生产的苹果色泽鲜艳、含糖量高、口感好、果个均匀、优质果率高。

1.2 完整的服务保障体系全村有210户果农参与成立红富士苹果协会,60户果农组建巡天果业合作社,有11个苹果经纪人,苹果注册无公害巡天商标。产前由红富士协会、巡天果业合作社以赊帐形式提供平价化肥、农药、果袋;产中由红富士协会、巡天果业合作社提供技术支持等,即整形修剪技术、水肥管理方法、病虫害防治技术等,产后由红富士协会、巡天果业合作社进行统一销售,销售后将化肥、农药、果袋款扣回。另外,他们从建园起就一直聘请农业大学的果树专家进行技术指导,除进行系统技术培训以外,还手把手帮助果农进行果树整形修剪、病虫害防治等,他们每一次来就把一些新的思路、新的方法带过来,让果农学到一些新的管理理念,去指导实践生产,同时也从生产中发现一些问题,进行思考研究并解决。

1.3统一的栽培管理 山西果树SHANXIFRUITS 2015(3)在栽培管理中具体做到了以下几个统一:一是统一品种。全村92%的品种为烟富6号,这样便于集中管理和品牌销售。二是统一树形。全村果树全部采用最为先进的高光效树形进行整形修剪栽培管理,光能利用率达到最佳,生产的苹果品质最优。三是统一技术培训。由红富士苹果协会、巡天果业合作社统一组织,由山西农业大学果树专家进行果树管理、整形修剪、病虫害防治等培训。四是统一使用农资。由红富士苹果协会、巡天果业合作社、苹果经纪人负责,每年将果农所需的化肥、农药、果袋等农资集中经营,以最低价格赊销给果农。这样既保证了农资产品的质量,又降低了农资价格,从而降低了生产成本,增加了经济收入。五是统一施肥浇水。每到施肥浇水季节由红富士协会组织按照统一顺序进行施肥浇水,使果农节省了投工时间。六是统一病虫害防治。全村统一安装频振式杀虫灯 120盏,杀灭害虫,降低害虫基数。在虫害、病害发生达到防治指标时,由果树协会会长广播宣传,统一时间、统一用药品种、统一药剂浓度进行集中统防统治。七是统一销售苹果。依托红富士协会、巡天果业合作社、苹果经纪人,将生产的苹果进行统一销售。既保证了果农的收入,又保证了果商的利益。

1.4 不断摸索新的经济增长点全村的耕地已经全部发展了苹果产业,如何再增加农民收入需继续摸索,在土地和果树上做文章。从2013年开始,采用综合配套措施, 在苹果树下试验发展种植食用菌蘑菇0.33 hm2,取得了很好的经济效益,每667 m2苹果树下的蘑菇纯利润8 000元;2014年发展种植蘑菇0.66 hm2,由于市场价格因素667 m2苹果树下的蘑菇纯利润有所降低,但仍有5 000元左右的收入,效益也十分可观。这种栽培模式已经试验成功,将在全村大面积推广,必将为果农带来更高的经济效益。

2木瓜村苹果产业发展启示

2.1生产与科研结合之路专业院校、科研院所、推广机构与农村农民进行合作必将成为今后农业的发展方向,这也将是解决从技术到实践运用的最佳捷径。

2.2一村一品的发展方向从木瓜村我看到了真正的“一村一品”,如果每个“一村一品”村都能根据自身条件发展适宜的一个品种,那么他们的产品必能够提高产品质量,节约生产成本,创造好的经济效益。

2.3专业协会、专业合作社、经纪人的带动效应由木瓜村的几个统一管理方法,不难发现,通过果农自发组织的红富士苹果协会、巡天果业合作社、苹果经纪人,在木瓜村苹果产业发展中始终发挥着巨大作用,有很好的带动效应。

2.4 统一管理,降低成本,提高效果要发展高效农业,一是要提高产量,二要提高产品质量,三还要降低投入成本。采取统一管理的方法,不但可以有效降低投入成本,而且可以提高效果,确保产品品质和质量。总之,这次参观平遥县木瓜村红富士苹果栽培管理模式,开阔了眼界,拓宽了思路,深深体会到农业要高速发展,离不开现代管理技术和创新科技。各地只有结合实际,因地制宜地走一村一品和与科研结合之路,健全各项服务保障体系,并进行统一管理,才能在农业现代化的路上不断发展和提高。

培育苹果苗成活的六个“关键”

近几年随着产业结构的不断调整,果树栽培面积也不断提高,定植苗木成活率不高是苹果新建园区出现的重要问题,要提高新建园苗木成活率,必须认真落实以下提高苹果无毒苗木成活率六个关键措施。

一要科学贮藏,适期栽植 苗木以冬藏(假植)、春季当地苹果芽子萌动时栽植为最好。假植要选择背阴不积水处开沟,保持稳定而合适的湿度与温度,假植时要使根系与湿沙(土)密接。

二要抓好土壤管理,必须大水沉实后,才能栽植 轮作地新建园栽植时要充分利用“熟土”:不要打乱土层(即熟土仍放在上面);连作地建园栽植必须就地“客土”:深翻60厘米以上(打乱原有土层),清除树根。凡是开沟或起垄成台畦建园,必须浇大水沉实后,才能栽植。

三要禁用化肥,慎用农家肥 新建果园栽植时,禁止使用化学肥料,农家肥也因未腐熟,有副作用,必须慎用。

四要重视清水浸泡等栽前苗木处理栽前必须用清水浸泡24小时以上。要及时剪除病虫根系和嫁接口处的干橛,并用杀菌药剂及时涂抹处理。栽时要按分级的大小进行成行定植。定干高度每行大体相同。

五要确定好合理的栽植深度与方法对于普通苗木的乔砧或自根砧化苗木,栽植深度可与苗圃的深度一致;对于M系“中间砧”苗木在栽植上,采取“二重砧”的栽植方式。栽植深度埋到中间砧三分之二处。

六要抓好栽后管理,确保成活栽后应及时浇2~3遍大水,再培上一圆锥形土堆,为了防止浇后树歪,可用竹竿进行支撑;栽后必须及时尽量在其饱满芽处短截高定干,搞好剪口等伤口保护,但不要刻芽。刻芽翌春再进行更为科学实用;落实好晚秋、早春树干涂白工作。

苹果:疏花疏果套袋拉枝

进入夏天,苹果树上的工作就转到了疏果定果和套袋,其次是拉枝、扭梢、环剥、环刻及夏剪上来。

疏果定果分两次进行较好。落花后1~2周进行第一次疏果叫“间果”;落花后1个月左右进行第二次疏果叫“定果”。疏果定果应从落花后1周开始,花后4周内结束。具体到每一个果,应坚持以下原则:(1)留大果,疏小果。(2)果台副梢强壮的果留,弱小的疏。(3)留下垂果,疏朝天果;留正形果,疏畸形果。(4)对霜冻果、病虫果、萎缩果、表面受污染或机械损伤幼果及早疏除。

疏果定果后就该套袋了,选择的果袋要求适合所用品种及当地的气候条件,且抗破裂强度高,遇风吹、雨淋和曝晒不破裂,具有良好的透气,有一定的疏水能力。此期进行的拉枝是指将直立长放旺枝,用绳等下拉固定则为拉枝。能起到增大分枝角度,控制枝条旺长及促进发枝的作用。长枝品种主枝拉枝大于90度,短枝品种拉成水平。

扭梢就是在新梢尚未木质化时,将背上的直立新梢、向里生长的临时枝,在基部5厘米左右处,轻轻扭转180度,使木质部和韧皮部都受到轻微损伤,但以不折断为度。扭梢的时间不要在早晨,也不要在晚上,这两个时间,枝条都较脆,容易折断。扭梢的最好时间是上午10时至下午4时,此时枝条较软,不易折断,扭梢效果较好。

环剥时第一剥口不要过宽。第二剥后要包扎,以防虫害且利于剥口愈合。乔砧苹果壮幼树宜用纸条包扎,剥口约30天左右即可愈合。包扎后15~20天时,要进行检查。若有虫危害且愈合较差,要拨出害虫,重新包扎塑料薄膜条,到愈合后再及时去掉包扎物;若愈合组织由上向下生长,也需重新包扎塑料薄膜条,愈合后要及时去掉包扎。第三环剥适用于苹果旺幼树或壮树及结果少的大树。对于弱树、病树等树不宜采用,否则会造成生长势极度衰弱,腐烂病上升,毁灭全园。

此期环刻就是在树干或枝条上用刀环切一圈,深达木质部。刻口愈合需10天左右。环刻与环剥作用相同,而强度较弱,一般的品种环刻三次等于一次环剥。此法适用于环剥不宜愈合的品种,如元帅系、印度系等。

夏剪时无论大小树,对剪锯口处、背上萌发的过密枝和外围枝上的多头新梢,要及时疏除,以减少养分的无效消耗。

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