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遵化市苹果产业发展中存在的问题及建议

2020-03-31 苹果种植 60阅读 投稿:luoke
核心提示:遵化市苹果生产中还存在一些问题,制约了苹果产业发展。①管理粗放。对管理认识不足,不重视整形修剪、中耕除草、灌水排水、病虫

遵化市苹果生产中还存在一些问题,制约了苹果产业发展。

①管理粗放。对管理认识不足,不重视整形修剪、中耕除草、灌水排水、病虫害防治等栽培技术,导致园貌不整齐、树势弱、产量低,优质果率不足30%。

②果园基本建设差。荒山坝台上的园片无灌溉井,未修建引水工程,干旱缺水时不能适时浇水。部分山地果园修建的水窖数量少,不能满足对水的需求。

苹果保鲜、加工能力不足;缺少采果后现代化处理手段如选果、清洗、打蜡、分级、包装等,影响了苹果的增值和市场竞争力。

④分散生产,经营水平低。管理技术标准难统一,产前、产后掌握信息难,进入市场成本高、风险大,不能适应千变万化的果品市场需求。

⑤未形成叫得响的苹果品牌,全市只有3家苹果产业协会注册了商标,市场竞争力弱。

加快遵化市苹果产业发展的建议。

①优化区域布局。加大对老果园更新,重点发展“三优”苹果(优良品种、优良砧木、优良栽培技术),以“天红2号”等优系红富士为主。

②普及先进适用技术,提高苹果质量,制定苹果无公害、绿色质量标准和生产管理标准,加大推广应用力度。将良种苗木、整形修剪、疏花疏果、果实套袋、配方施肥、节水灌溉、病虫害综合防治、摘叶转果和铺反光膜等配套技术进行大面积推广,逐步实现苹果无公害、绿色标准化生产。

③采取政府支持、群众自筹等方法加大果园投入力度。进行无公害农药、有机肥、生物菌肥、果园机械等物资的扶持,提高农民发展苹果产业的积极性。

④创建品牌。提升产品品位,组织苹果商标注册,利用各种媒体广泛宣传,扩大遵化苹果知名度,讲信誉,树形象,逐步形成遵化苹果品牌优势。

⑤提高组织化程度,实施产业化经营。扶持建立苹果采后商品化处理龙头企业,对果品进行清洗、打蜡、分级、包装等处理,统一质量标准、统一品牌销售,以适应国内外市场的需要;推进规模化经营,鼓励果农组建产销联合体,提高苹果生产和销售的组织化程度,提高果农驾驭市场的能力;扶持行业协会和合作社发展,引导苹果经营权向种植能手集中,推行关键性技术环节由社会服务组织统一管理、常规性技术管理由农户负责的双层管理体制;加强龙头企业与基地的联合,引导企业建立自己的专有原料生产基地,实行统一标准化生产,统一品牌化销售,实现优势果品产业工业化管理。

⑥加大果农培训力度。利用电视、电台宣传介绍国内外苹果生产动态、市场行情,组织技术人员到先进市县学习先进技术及管理经验,提高果农的商品意识,树立市场观念和商品意识。

樱桃幼树秋季管理

樱桃幼树秋季管理

施肥

由于大樱桃幼树生长较快,需肥多,在9月需进行秋追肥,可施用果树专用肥+硫酸钾混施,每株0.5公斤,可采用对角线放射状条施法施肥。另外,每次喷药时加入0.3%的磷酸二氢钾,进行叶面喷肥,以保护好后期叶片。10月下旬开始给大樱桃秋施基肥,以施用腐熟的农家肥等有机肥为主,每株施肥50公斤左右,距主干1.5米远,树两边挖0.4米左右的深沟施入。每次施肥后要适量灌水。

松土翻地

秋施肥灌水后,待土不粘时,将全园耕翻一次,以增加土壤通透性,促进根系生长。

稀截密疏,保证光照樱桃喜光照,且幼树应以整形为主。为保证整个树体通风透光,蔡宇良建议,对一些重叠主枝或主枝上过多的直立枝,距主干较近的把门枝要及时疏除,对主枝上不能占满空间的直立、侧生枝,适当短截,以促发新枝,形成新的结果枝组。

拉枝开角,秋摘心

进入秋季,对拿枝软化效果不好的粗壮枝条,进行秋拉枝,这期间拉枝效果好于春季拉枝,能使所有芽发育均衡,背上直立枝少,背下、两侧、前后均匀一致。为保证枝条充实,在秋分前后进行最后一次摘心,有利幼树树枝安全越冬。

防治病虫害

秋季主要病虫害有造桥虫、天幕毛虫和桃潜叶蛾等,可针对性的进行防控。叶片穿孔病是樱桃最主要的病害,多在秋季发生,可喷施200倍波尔多液或喷洒0.3~0.5度石硫合剂,控制病害发生。

樱桃的科学贮藏与保鲜技术

樱桃的科学贮藏与保鲜技术

樱桃的科学贮藏与保鲜技术

1、樱桃的科学采收方法:樱桃成熟后,一般均为工采摘,因成熟时间不一,所以需分批采摘。采时应轻采、轻放。鲜食的采时带果柄,在充分成熟后采收。加工用的樱桃可适当早采。樱桃果实柔软、皮薄、易擦伤,因此,采下的樱桃应放在垫有软草或碎纸悄的浅篮中,无论是鲜食还是加工用的樱桃采后均应立即送往市场销售、贮藏或加工。

2、樱桃的科学贮藏条件:贮藏的适宜温度为0-1℃,相对湿度为90-85%,气体指标为3-5%,二氧化碳20-25%。

3、贮藏樱桃品种的选择:用于贮藏的樱桃应选耐贮品种的果实,而且要求单果大、色彩鲜艳、可溶性固形物含量高、饱满,质地较硬实耐贮运的品种有:滨库和鸡心等,均为晚熟品种;早紫、黄玉、大紫、毛把酸等品种不耐贮运。

4、樱桃的科学同期方法:塑料袋小包装自发气调贮藏法:选无碰伤擦破的樱桃,装在0.06-0.08毫米厚的聚乙烯薄膜袋中,每袋装2-5公斤,扎紧袋口,置于小型纸中在0-1℃温度条件下贮藏。如能在装袋前用100-500毫克/千克苯来特溶液洗果,沥干水后装袋,贮藏效果更好,一般可贮藏一个半月。在贮藏期间宜勤检查袋内二氧化碳浓度,二氧化碳在10-25%时有利于贮藏,超过30%就会有异味产生。

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