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矮化苹果园栽植十二字经验

2020-03-31 苹果种植 59阅读 投稿:luoke
核心提示:近年来,矮化密植栽培已成为世界各国苹果栽培发展的方向,特别是陕西渭北各县积极发展一定规模的矮化新果园。白水作为陕西渭北优

近年来,矮化密植栽培已成为世界各国苹果栽培发展的方向,特别是陕西渭北各县积极发展一定规模的矮化新果园。白水作为陕西渭北优质苹果重要基地县,积极发展一定规模的矮化密植新果园也是历史的必然选择。

1 适地建园

选择土层深厚、土壤肥沃、地势平坦、气候适宜、昼夜温差大、通风透光、交通便利、有良好灌溉条件且无污染的苹果优生区。建园时尽量集中连片,走集约化,专业化,机械化,省力化的现代果业发展路。

2 科学管园

2.1 苗木

尽可能选用当地自育的坐地苗。起苗后,根系不能长时间暴露于空气中,以免失水,运输过程注意保湿。

苗木栽植前进行分级、修剪,一行或一园尽可能栽植同一规格的苗木,尽量选择大苗栽植。栽植前1天晚上将苗木根系浸泡于清水中12~24小时,栽植时用稀泥浆蘸根。

2.2 栽植密度

要求宽行栽植,可根据土壤肥力选择4m×2~2.5m的栽植密度。

2.3 栽植深度

栽植深度是决定苗木成活和生长强弱的关键。砧木栽植过深易形成乔化树,栽植过浅易形成小老树。在实际生产中宜采用动态管理的方法。矮化中间砧苗,矮化砧应露出地面20cm为宜,待秋季起垄培土至矮化中间砧外露5cm;矮化自根砧苗,入土深度为苗木原来生长的土印处。

2.4 授粉树配置

最好选用专用授粉品种,采取隔行栽植。

2.5 定干

按整形要求及苗木质量进行定干,一般定干高度为80~100cm。弱苗选择饱满芽定干,抠去剪口下第2、3芽,对剪口及时用封剪油保护。

2.6 套筒膜

定干后必须套筒膜,以减少苗木蒸发失水,提高成活率,还可以防止金龟子啃食嫩芽。要求筒膜上边封死,下面入土埋严。萌芽后及时开洞放风,新梢长到5cm左右,完全撕膜。

2.7 灌水覆膜

栽植之后,立即浇透水,使根系与土壤充分接触,防止“吊根”。在干旱少雨的地区,5月中旬视墒情灌救命水1~2次,每树至少浇30~50kg。整好树盘,用宽幅黑地膜顺行进行覆盖,地膜宽度以80~100cm为宜,不宜超过1m。

2.8 设立支架

在苗木旁边立竹竿或水泥桩,绑缚苗木保持树体直立生长,保持树势,防止早衰,使园貌整齐一致。

2.9 肥水管理

合理的肥水供应及正确的高效施肥技术是果园优质高产的保障,幼树期重施叶面肥,结果园要多施有机肥和钾磷肥, 给土壤喷布“免深耕”或施用免耕肥, 既补充营养又疏松土壤。在旱地种三叶草出苗率低的果园, 秋季种油菜, 在苹果开花之后及时压倒或割除油菜覆盖果园。结合喷药及时补充中、微量元素。有条件的还要积极建立果、畜、沼、窖、草生态果园。

2.10 补植

发芽后检查成活情况,发现死株即用假植苗补齐。一般采用秋季带叶整行移栽补植。

3 合理负载

由于矮化苹果栽后2~3 年树体就形成花芽, 开花结果。许多果农见花留果, 提早丰产,但矮化苹果栽后2~3年应侧重树体的培养;树龄在4~5年、树高3m以上、基本快成形时才开始结果,并要严格控制产量,不能过多结果,消除大小年结果的现象。 在生产中,前5年应严格控制负载量。对于大小年现象不明显品种,我们限制负载量不超过5个果/cm2;对于大小年现象明显品种,我们限制的负载量为4个果 / cm2。每株树的果实数量第1年10个,第2年20个,第3年40个,第4年80个,第5年120个,采取循序渐进的方法,不可使前期负载过重,造成大小年现象。

2014年陕西宝鸡地区苹果坐果率的调查及应对措施

核心提示:2014年陕西宝鸡地区春雨较多,特别是4月8-25日,连续降雨10多天,这时正值宝鸡地区苹果开花期,对苹果开花授粉有较大影响。为此,

2014年陕西宝鸡地区春雨较多,特别是4月8-25日,连续降雨10多天,这时正值宝鸡地区苹果开花期,对苹果开花授粉有较大影响。为此,于4月25-28日开花坐果期和5月28-30日套袋后对凤翔、扶风、岐山、千阳等县苹果坐果进行调查,调查结果如下。

1调查情况

4 月25-28日开花坐果期的实地调查和5月28-30日套袋后情况与2013年的对比调查结果来看,扶风、岐山、凤翔的苹果授粉受春雨影响较大,普遍授粉较差,坐果率降低,坐果率仅达30%~50%,差的果园坐果率仅为20%左右。千阳由于苹果开花期较晚,开花期错过了阴雨天气,坐果率普遍影响较小。具体表现为:①老果园普遍坐果率较差,好的能达到20%~30%,差的仅为15%,特别是没有配置授粉树的果园,坐果率更差;②幼园的坐果率好于老果园,这是因为幼园开花较晚,错过了阴雨天气;③有授粉树或者授粉树较多的果园普遍坐果率好于没有授粉树的果园;④嘎拉系苹果的坐果率好于富士系苹果的坐果率;⑤同品种的果园管理精细的坐果率好于管理粗放的果园的坐果率。

2应对措施

对授粉坐果差的果园采取如下补救措施:①适当推迟疏花疏果和停止疏花疏果工作,在坐果稳定后再进行疏果;②及时喷施植物激素,如细胞分裂素6-BA 5~10 mg/kg或苹果拉长剂普洛玛琳5~10 mg/kg,也可喷施市场上的商品保花剂,如保果灵、美果灵,提高坐果率;③喷施0.1%~0.2%磷酸二氢钾及多种微量元素,增进树体营养;④加强肥水管理,多施有机肥,加强树体营养有利于树体健壮,对果实后期发展有利。

3几点建议

通过调查启示我们:一是苹果建园必须配足授粉树,比例达20%以上,最好两个以上品种;二是疏花不能一次到位,疏花必须3步走,第1步在花蕾期拉开距离花序;第2步坐果后留两个单果,第3步是套袋前进行选果留单果;三是在花期有条件的果园要进行人工授粉、放蜂等措施。

陕西苹果产业发展存在的问题及对策建议

核心提示:陕西地处西北内陆,海拔较高、光照充足、降雨适中、昼夜温差大、土层深厚,具有发展苹果产业得天独厚的地理和自然条件。自从上世

陕西地处西北内陆,海拔较高、光照充足、降雨适中、昼夜温差大、土层深厚,具有发展苹果产业得天独厚的地理和自然条件。自从上世纪80年代中期以来,苹果产业在陕西发展势头迅猛,无论种植面积和产量都处于稳步增长的态势。近年来,随着国家西部大开发战略和一系列中央惠农利农政策的实施,陕西苹果产业取得了世人瞩目的成就。据统计,仅2011年陕西苹果面积62.3万hm2,年产量1 203万t ,年产量占到全国苹果总产的1/3和世界总产的1/8,优果率达75%以上。苹果产业已经成为陕西发展现代农业和增加农民收入的支柱产业。但是当前依然存在着一系列制约产业发展的突出问题,如果不能认真研究应对,必然阻碍苹果产业后续的健康发展。

1存在问题

1.1农村青壮年劳动力匮乏,果农科学文化素质低

改革开放以来,大量农村青壮年劳动力涌向东南沿海务工,造成农村劳动力严重匮乏,留守农村的大多是老人、妇女和小孩,多数科学文化素养低,自身劳动能力低下,对新技术新事物接受能力差,既难以应对果园繁重的日常作务,又制约着新型果园管理技术的推广应用。

1.2苹果产业专业人才偏少,人才储备不足

苹果产业要持续健康发展,必须要有一大批专业人才作支撑。当前苹果产业专业人才数量偏少,许多农林专业的毕业生往往改行或选择东南沿海发达地区就业,不愿选择环境较差的西北内陆和偏远乡镇发展;产业管理人才和营销人才数量少,专业化程度不高;同时基层服务体系落后,基层组织和技术人员数量少,思想观念陈旧,业务水平较低,产业发展的人才储备严重不足,导致基层推广难度大,产业更新缓慢。

1.3品种单一,苗木繁育基地少

目前主要以晚熟品种为主,中早熟品种比例低。晚熟品种富士系品种老旧、抗性差、品质低,缺乏优良新品种,鲜食加工品种短缺。同时苗木繁育基地少,科研力量薄弱,新品种培育力度不够。这一切都制约着苹果产业更新换代的步伐。

1.4老龄果园面积大,更新改造难度大

当前老龄果园在苹果总面积中所占的比重较大,随着树龄增长,树体逐渐老化,品质和产量呈逐年下降的趋势,与此同时新建果园比重小,初期单位产量和经济效益低。老龄园缺乏长远的改造规划和相应的技术规范,果园更新改造周期长,难度大。

1.5渭北地区腐烂病严重

近年来,由于受气候和人为管理等因素影响,渭北地区腐烂病严重。据陕西省洛川县植保植检站2010年普查结果,5~10年生果树腐烂病平均病株率 13.3%,平均单株病斑1.13个;11~15年生平均病株率为50%,平均单株病斑2.50个;15年生以上平均病株率73.3%,平均单株病斑 2.59个。腐烂病病菌具有潜伏期长、遇风雨传播迅速、周边辐射范围广、复发率高的特点,果树一旦感染病菌,轻者造成苹果减产、品质下降,重者出现挖树毁园的严重后果。

1.6不重视采后商品化处理,苹果商品率低

据相关资料,美国农产品采后产值与采收时自然产值之比为 3.7︰1,日本为2.2︰1,而我国只有0.38︰1。苹果采后商品率低,严重制约着苹果产地定价和当地果农的增产增收。与东部经济发达地区相比,陕西苹果产业采后商品化处理程度较低,缺乏大型现代化果品采后深加工企业,大多数产区仍然沿用落后的地窖贮藏、冷库贮藏,气调库数量较少,技术不规范。

2对策建议

2.1加快专业人才队伍建设,培养新型产业化人才

实现苹果产业化发展需要加快培养一批专业技术人才和新型农民。必须根据当地实际条件,制定人才培养长期规划。

一方面通过“引进来”和“走出去”战略,多方培养专业技术人才。尤其是加快基层专业技术人才队伍建设,培养一批理论扎实、技术过硬的专家、技术带头人、技术骨干,逐渐形成完整的多层次技术推广体系和长效推广机制。

另一方面要重点培育一大批“有文化、懂经营、会管理”的新型农民。特别注意发掘农村技术能手、种植大户、致富带头人,从政策、资金、技术、人才等多方面给予大力扶持,引导他们走规模化、集约化、机械化的产业发展之路。同时要继续加大对农民专业合作社的培育和扶持力度,鼓励农民转变思想观念,走联合、协作、统筹协调、互利共赢的发展之路。

2.2鼓励青年农民转变就业观念,扶持有条件的农民自主创业

青年农民是未来苹果产业发展的生力军,也是关系着苹果产业持续健康发展的人力保障。一是要鼓励农村青年转变就业观念,改外出务工为本地就业,增强苹果产业发展后劲。二是加快农民职业技能培养体系建设,大力兴建农村学校、农民夜校,实行农民自学与专家讲学相结合的方式,变劳动力优势为技术智力优势。三是扶持有条件的农民自主创业,通过政策宣传、税收优惠、金融扶持等形式扶持壮大农村龙头企业,培育农民企业家。

2.3加大新品种培育力度,兴建苗木基地

针对本地区气候和生产实际,加大苹果新品种培育力度。一要组织相关领域的技术专家开展联合攻关,培育一批抗性强、丰产性好、品质优良、易于管理的新品种。二要长远规划,新建苗木繁育基地,提高苗木的科技含量。三要加快无病毒优质苗木的生产和技术推广力度。

2.4重视老龄园更新改造,以科技促发展

为了保证苹果产业持续稳步发展,必须重视老龄园更新改造,进一步挖掘老龄园的生产潜力:一是通过提干、落头、间伐等技术手段,改造树形,促果控冠;二是通过拉枝开角、摘心扭梢、刻芽抹芽等技术手段,不断更新结果枝组;三是通过测土配方、土壤改良、科学施肥等技术手段,提高土壤肥力;四是通过虫情监测、科学防控、合理用药等技术手段,将病虫害控制在合理的范围内。尽可能延长果树结果年限,以科技促果业持续良性发展。

2.5加快腐烂病综合防治技术推广,研发新型防治药剂

当前腐烂病已经成为制约苹果产业提质增效的主要病害之一,必须加快推广腐烂病综合防治技术,进一步整合科研资源,发挥科研院所、农林院校的科研优势,结合产区生产实际,建立腐烂病防治技术规范;同时要充分运用现代农业科技手段,积极研发新型持效长、见效快、方便实用的防治药剂。

2.6引进培育龙头企业,提高苹果采后商品率

苹果采后商品率的高低直接关系着苹果产业整体经济效益的实现,只有扶持壮大龙头企业才是提高苹果采后经济价值的必由之路。一要加快引进培育龙头企业,发挥龙头企业的示范引领作用,促进苹果产业尽快更新换代。二要引导科研院所、龙头企业、合作社、农户加强合作,建立长效合作机制,实现产学研一体化运作,提高响应市场和抵御市场风险的能力。三要新建现代化果品采后加工基地,加强苹果采后商品化处理,全面提升果实商品品质,延长苹果自然价值,持续增加果农收入。

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