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红富士苹果套袋、摘袋前后用药存在的问题与克

2020-03-31 苹果种植 59阅读 投稿:luoke
核心提示:红富士苹果套袋是目前提高果品质量、增加农民收入的有效办法。在本地,这项技术已实施多年,但摘袋后果实往往表光暗淡不亮丽,裂

红富士苹果套袋是目前提高果品质量、增加农民收入的有效办法。在本地,这项技术已实施多年,但摘袋后果实往往表光暗淡不亮丽,裂纹(口)多、果面皲皮粗糙、外观质量差、果品等级低,直接影响了果品销售,减少了果农的经济收入。究其原因,主要是在苹果套袋、摘袋前后的用药上存在问题。为此,笔者结合多年的生产实践就其存在的问题谈几点看法,旨在为生产提供借鉴。

1存在问题

1.1套袋前后存在的问题

1.1.1 药剂混合种类多、浓度高在本地,红富士苹果一般从谢花后7~10 d开始到套袋前要喷3次药(肥),以杀灭病虫,补充营养,保证果实安全入袋。多年来,不少果农唯恐套袋前病虫防治不彻底,影响后期果品质量,往往不顾当时的天气变化和幼果抗药力低等现实情况,习惯盲目地将多种杀菌剂、杀虫剂、补钙叶面肥混合一体使用。尤其在套袋前最后一次用药更是混合种类多(5种以上),并且每种药剂的浓度都是其使用范围的高值。这样混配的药液,用水量少,其浓度大大超出幼果所能承受的范围,喷到果面上则会刺激或直接造成果面伤害。倘若再遇上象2014年5月中下旬(套袋前)出现的异常高温天气(5月20-31日平均最高气温高达31.8 ℃),造成药液中水分快速蒸发,喷到果面上的药剂浓度会变得更高,甚至产生高温性药(伤)害,加重果面裂纹、皲皮的发生,这种现象在树体结构不合理的老、弱树上及枝叶少、叶片小、叶果比小、光照强的部位或套用内层袋是黑色的双层纸袋的,表现更明显,这是造成摘袋后果实裂纹(口)、皲皮的一个重要原因。

1.1.2 冲洗式喷药不少果农唯恐幼果表面的茸毛造成不着药或着药不均而影响防治效果,因此每次喷药总是反复进行,直到果面有药液滴(淌)下为止。这样,使幼果较长时间地淋浴在高浓度的药液中,增加了吸收量,再一次加重了药剂对果皮细胞的伤害。尤其近几年为图省力,选用喷射力强、雾化程度低、弥漫性差的喷枪,造成的伤害更明显。

1.1.3袋口封扎不严,药水漏入袋内为赶时间迅速完成套袋,不少果农在套袋过程中不能将袋口封扎严实或不能将袋底通风口打开。这样,在套袋后喷药时很容易将药水漏入袋内,长时间积聚在梗洼、萼洼处排放不掉。再加上后期袋内的高温高湿环境,加重了对梗洼萼洼及周围果面的伤害,造成其裂纹(口)、皲皮。

1.2摘袋前后存在的问题

1.2.1摘袋前不喷药在当地,受多种原因的影响,不少果园在摘袋前不喷药,只在摘袋后喷1~2次药。红富士苹果摘袋(多为双层纸袋)一般在采收前20 d左右进行,多在9月下旬。此时,正是苹小卷叶蛾第4代幼虫和棉铃虫第4代幼虫发生期,这些幼虫很容易蛀食刚摘袋的苹果。同时,9月下旬温度尚高,雨季刚过,仍时有降雨,这种高温多湿的环境有利于多种病菌(炭疽病菌、粉红聚端孢菌、链格孢菌等)的繁殖浸染,增加了摘袋果的发病几率。在这种病虫易发生的环境里,仅靠摘袋后进行喷药防治,其效果往往是事倍功半,后期很难收获到高质量的套袋苹果。

1.2.2摘袋后喷药过早为防止摘袋前不喷药对果实造成的不利影响,不少果农在摘袋后立即喷药。虽这次使用的药剂种类较套袋前有所减少,但其使用浓度、混配方法仍与套袋前一样。这对在袋内生长发育已达3个多月表皮细腻幼嫩的苹果来说,刚一出袋还没有适应从袋内到袋外的环境变化就遇上了高浓度药液的刺激,必然会对表皮产生伤害,倘若此时再遇上干燥的西北风或东北风或降雨、大雾,更会加重裂纹(口)、皲皮的发生。

1.2.3喷施含有生长调节剂或易污染果面的药(肥)剂由于偏信不法商贩的过头宣传,不少人在摘袋后喷药时选用了含有生长调节剂或易污染果面的药剂(粉剂或乳油剂)、叶面肥,结果造成了果实生长过快,致使果面皮孔开裂、木栓化程度加重,出现裂纹(口)、皲皮。同时污染了果面,导致光泽暗淡不亮丽,降低了果品质量,减少了经济收入,得不偿失。

2克服方法

2.1套袋前后采用的方法

2.1.1 减少药剂混配种类,降低使用浓度从谢花后到套袋前的果实组织幼嫩,其应对病虫害、药剂及不良气候等方面的抵抗能力很低,稍有不慎,便会对果实的生长发育造成重大损失。尤其在套袋前使用的3次药剂中,每次混配都要种类适宜、使用浓度适当。多年的实践发现,在果实发育的这一敏感阶段,每次混配的药肥种类不能超过5种,其使用浓度要比其推荐浓度降低20%~30%,增加清水用量,提高安全程度。尤其遇上高温天气,更应注意适当降低使用浓度。同时要选用内层袋是红色蜡制的双层纸袋,以防因高温药(伤)害而造成裂纹(口)、皲皮的发生。

2.1.2喷施适量药水,忌冲洗式喷药在谢花后到套袋前的3次喷药中,在减少药肥混配种类和降低使用浓度的同时,还应注意每次喷施药水的数量。提倡“细、均、严”雾化喷药,努力做到不漏不淌,全面覆盖。反对使用喷枪冲洗式喷药,坚决杜绝过量使用药水,造成叶面、果面哗哗流淌现象的发生。实践证明,在667 m2栽55株10年生以上的盛果期大树,每次667 m2用药水250~300 kg,使用长杆喷雾器雾化喷药,就可有效地覆盖所有枝、叶、果,防止病虫侵染并能明显控制或减少因药剂造成的裂纹(口)、皲皮。

2.1.3 规范套袋操作过程,防止药水漏入袋内苹果套袋虽可有效地防止病虫侵染,提高果品质量,但不规范的操作往往是适得其反,不尽人意。多年的实践发现,袋口封扎不严、袋底通风口打不开,致使药水漏入袋内,并较长时间积聚在梗洼萼洼处是造成裂纹(口)、皲皮的另一个重要原因。要防止这种现象的发生,在不失时机保证质量喷好套袋前3次药的基础上,必须严格规范套袋中的每一个操作过程。尤其要注意封严袋口,打开袋底通风口,严防药水漏入袋内。这样才能有效地防止或减少因此而造成的裂纹(口)、皲皮。

曲忠峰等:红富士苹果套袋、摘袋前后用药存在的问题与克服方法

2.2摘袋前后采用的办法

2.2.1 摘袋前3~5 d喷药在当地,红富士苹果多在9月下旬开始摘袋,为防止此时“秋分”刚过,气温尚高,时有降雨而引发的炭疽等病菌的繁殖侵染和第4代苹小卷叶蛾幼虫等害虫对摘袋果造成的危害,必须在摘袋前3~5 d喷一次杀菌杀虫剂。这样既可杀灭已发生或即将发生的病菌虫害,净化果实周围环境,又能避免农药污染果面,为果实安全出袋创造了有利条件。为防止缺钙等生理病害的发生,可在这次喷药中混加叶面钙肥,以全面提高果品质量。

2.2.2摘袋后3~5 d喷药由于红富士苹果摘袋后到采收期间还有20 d左右的时间,不少年份此时仍是温度高、湿度大,可再一次诱发病虫的繁殖侵染。同时,这一阶段又是果实膨大、需钙量大的一个速生期,所以要在果实摘袋后 3~5 d,在其已逐渐适应了由袋内到袋外的环境变化,果皮逐渐老化后再喷1~2次药肥。这样,可进一步预防病虫侵染和农药对幼嫩果皮的伤害。另外,若摘袋后遇到降雨时,雨后要立即喷一次杀菌剂。

2.2.3使用不含生长调节剂或水剂的药肥为保证摘袋果的外观质量,摘袋后不要使用含生长调节剂或易污染果面的粉型或乳油型杀菌杀虫剂和叶面肥,使用由正规厂家生产的符合国家有关规定的不含生长调节剂、不污染果面的水剂药肥。这样不但能防止果面产生裂纹(口)、皲皮,提高果品质量,更重要的是为广大消费者提供了安全放心健康的无公害果品。

2.3科学施用肥水是提高果品质量的基础

多年的生产实践证明,在做好红富士苹果套袋、摘袋前后合理用药的同时,在这一阶段,科学地施用肥水更是提高果品外观质量的基础。主要有以下几点:一是套袋前、摘袋前全园各浇水一次,保持园内湿度,为果实生长创造适宜环境。前者浇水,既可促进幼果生长,避免后期果面发生裂纹(口)的潜在危险,又能防止或减少日灼果发生;后者浇水可促进果实均衡膨大、增糖着色,避免或减少发生裂纹(口)、皲皮。二是摘袋前(8月下旬左右)要适量施用N肥,不要过量过多地追(冲)施高N型肥料,以免影响果实着色和因果实生长过快造成的裂纹(口)、皲皮。三是在秋施基肥混加中微量元素(钙、硼、锌等)的基础上,还应抓紧抓好套袋前3次和摘袋前后2~3次叶面钙肥的补充施用,这样既可防止或减少因缺钙造成的生理病害,同时,又能提高果实表皮的韧性,从根本上预防裂纹(口)、皲皮的发生。

苹果采后管理知识

苹果树采收后的管理,是夺取苹果连年丰产的一个关键环节。树体经过发芽、抽枝、开花、坐果,消耗了大量的营养物质,采果后加强管理,可迅速恢复树势,提高花芽和枝条质量,促进营养积累,实现安全越冬,确保来年果树优质、高产。建议广大果农朋友在采果后的管理上,应认真做好以下几方面工作:

  防病保叶

  维护好叶片的同化功能,延长叶片寿命,预防早期落叶是苹果采后管理的关键环节。苹果采后距落叶休眠还有30-50天的时间,此期防病保叶至关重要。完整厚实的叶片是果树秋季提高花芽质量、进行营养积累的保证。因此采果后应连喷2-3次杀虫、杀菌剂,叶面喷施从果实采收后开始,可结合喷药进行,每10天喷一次0.5%尿素水+0.3%磷酸二氢钾溶液或0.3%磷酸二铵溶液,连喷2-3次。通过喷施,可延长有效叶片的功能期,提高光合效率,为根系生长提供更多的营养,有利于果树越冬和第二年生长结果。

  另外,在叶片脱落前15天左右,可给叶片喷施3%-5%的尿素水溶液。高浓度的尿素水溶液在深秋喷施,由于叶已老化,气温又较低,一般不会产生肥害,而且尿素水溶液浓度高,叶片吸收得快,吸收率高,会使叶片内含氮量剧增,并在脱落之前转移到枝条中,达到“秋喷春用”的目的。

  结合深翻,秋施基肥

  深翻施基肥,可改良土壤结构及性状,增强土壤保肥、保水能力。深翻方法是:从树冠外缘每年挖50-60厘米宽、80-100厘米深的条沟或环状沟,结合深翻,施入基肥。

  秋施基肥最佳时间一般在9月上旬至10月中旬,早中熟品种在果实采收之后,晚熟品种在开始采收之时(最迟在10月底以前)。此时正是根系第三次生长高峰期,伤口愈合快,易发新根。

  秋施基肥以农家肥为主,化肥为辅。每株成龄树施农家肥60-70公斤、尿素200克、过磷酸钙2-3公斤、硫酸钾300克(或草木灰4-5公斤),充分混匀后施用。缺锌、缺硼的果园,每株再施硫酸锌或硼砂各100克。肥料施入后覆土浇水。

  实践证明,同量有机肥连年施用比隔年施用增产效果明显,所以基肥以年年施用较好。

  采后修剪

  为了减少营养消耗,促进枝条充实、芽体饱满,利于树体越冬,采果后要适当修剪。

  1.摘心。果实采收后对所有未停止生长的新梢和后期徒长枝摘心,可促使叶片肥大,增强光合效率,提高枝条成熟度,有利于芽体饱满充实。

  2.疏枝回缩。疏除树冠内的徒长枝、密生枝、细弱枝、底部不见光的无效枝,秋季萌发的直立嫩梢及环剥、环割口附近的萌条。回缩细长枝、衰老下垂枝、拖地枝。疏枝可改善光照条件,有利于秋叶光合作用,能增加养分回流,增强树体抗寒性。

  3.拉枝。秋季拉枝具有易拉、定型快、缓势效果好、成花率高的特点,对前期改造未进行完的及主干光秃,长出的新枝长度较长的,要抓紧拉枝改造,开张角度在80度左右,能有效缓和树势,促早结果。

  4.戴帽。对二年生长放枝在一二年生的交接处“戴活帽”修剪,促进二年生枝条花芽形成。

  彻底清园,刮除病斑

  果园里的杂草、枯枝、落叶、病虫果及树干、大枝上的老树皮缝,都是病菌害虫的越冬场所。落叶后,为彻底消灭病菌虫源,一定要认真清园,刮树皮,刮病斑,除杂草,然后集中烧毁或挖坑深埋。

  1.彻底清园。果园采收后结合修剪,剪除各类带病枝芽、被害枝条,除杂草,落叶后彻底清理园中的残枝、落叶、病虫烂果,然后集中烧掉或挖坑深埋(深度60厘米以下),消灭病虫源,为来年苹果生产创造一个良好的生态环境。

  2.刮除病斑。刮除树干、大枝上的老翘皮,并涂抹5-7波美度石硫合剂。对于复发的腐烂病斑进行刮治,刮除病斑周围0.5-1厘米的好皮,见绿色,之后用5%菌毒清30倍液涂抹。

  浇封冻水

  为了提高果树的越冬抗旱、抗寒能力,减少抽条和缩短抽条长度,在果树落叶后土壤封冻前灌足封冻水,这次灌水量宜大且充足,以满足整个休眠期苹果树对水分的需要。晚上土壤结冻、白天土壤解冻时是浇封冻水的最佳时期。一般在11月中旬,气温在-3℃-10℃时。灌水量应根据土壤墒情来确定,苹果树根系多分布在40-60厘米的土层内,灌水必须浸湿根系分布范围内的土壤,尤其是沙地,灌水一定要足。

  主干涂白

  涂白剂配方:生石灰10千克、食盐1千克、石硫合剂原液1千克、水40千克。11月下旬到翌年2月中旬,将主干、主枝上的老皮刮除,把配制好的涂白剂均匀地涂在苹果树的主干上,涂白高度至主干分枝处。涂白后,可以有效地消灭在树干上越冬的虫卵和病菌,可以有效地防止日灼和霜害,还可以减少树体水分蒸发,减轻冻害发生。

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苹果树每个年龄段施肥要区别对待

  一、旺树和弱树的施肥特点是什么

  1.旺树的施肥特点是:

  (1)采用前期施肥,促春梢、控秋梢。或秋梢停长后施肥,或早施基肥,并结合深翻断根。

  (2)施肥量上,应少施或暂不施。

  (3)施肥品种上,以磷、钾肥为主,控制氮肥。

  (4)施肥方法上,深施基肥,加强根外追肥。

  2.弱树施肥特点是:

  与旺树相反,应多施有机肥,多施氮肥,多用地面追肥和根外追肥,以加强营养生长,恢复树势。

  二、不同年龄时期的树施肥有什么不同

  1.幼旺树树旺成花少,要控制氮肥,多施磷、钾肥,施肥位置和深度要逐年扩大和加深。

  2.初果期至盛果期生长渐缓,果量渐增,在施磷、钾肥的基础上,适当增加氮肥,加强深翻,放好树窝子。

  3.盛果期至衰老期结果与生长平衡或结果过多。要着重促进前期生长,基肥要早施、多施、深施;土壤追肥要次数多、量足,并增加喷肥次数;逐渐增加氮肥比例,结合灌水,促进壮树、高产。

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