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苹果生产中肥料管理存在的问题及改进措施

2020-03-31 苹果种植 59阅读 投稿:luoke
核心提示:在苹果生产中有有收无收在于水,收多收少在于肥的农谚,充分说明肥水对产量的形成至关重要。目前在肥料管理方面存在不少问题,严

苹果生产中有“有收无收在于水,收多收少在于肥”的农谚,充分说明肥水对产量的形成至关重要。目前在肥料管理方面存在不少问题,严重地影响施肥效果,很不利于苹果产量、质量和效益的提高。为此,必须改革施肥措施,以提高施肥效果。现将苹果生产中肥料管理方面存在的突出问题及改进措施介绍如下,供参考。

1苹果生产中肥料管理存在的问题

1.1有机肥严重短缺

在我国苹果生产中,上个世纪60年代以前是以农家肥为主的,没有应用化学肥料的条件和习惯,上世纪60年代初期,我国开始进口氮素肥料,以硫酸铵、尿素为主的化学肥料开始应用于苹果生产中,刚开始由于受传统观念的束缚及化肥总量的不足,应用是有限的;上世纪60年代后期,我国开始生产硫酸铵、碳酸铵、尿素,化学肥料的应用量逐渐增加。由于化学肥料养分含量高,肥料具有速效性,明显地促进了产量和经济效益的提升,从此化学肥料的用量越来越大;农家肥料由于养分含量低,肥效缓慢,在苹果生产中的应用越来越边缘化。进入新世纪后,在苹果产区,果农将主要精力用于务作苹果上,畜牧业与农村养殖业发展严重滞后,农村给苹果产业提供的农家肥越来越少,苹果生产中有机肥严重不足,土壤有机质含量偏低,土壤缓冲能力降低,导致了苹果树势变弱,产量不稳, 果实品质整体下降,风味变淡,严重地影响苹果产业的综合生产能力和可持续发展。

1.2长期大量应用化学肥料,导致土壤结构变差

从上个世纪70年代开始,氮素肥料大量应用于苹果生产中,土壤养分平衡被严重破坏;到上个世纪80年代,缺磷特征明显,磷肥的应用受到重视;到上个世纪90 年代,果园缺钾特征突出,钾肥开始大量的应用于苹果生产中。由于绝大多数化学肥料为酸性物质,长期的施用,土壤中酸性物质累积越来越多,土壤酸化现象越来越明显,板结越来越严重,越来越不利于耕作和根系生长,对苹果树的生长影响越来越大。

1.3施肥数量严重不足

苹果为高产作物,结果对土壤养分消耗量大,生产中需肥量大,目前生产中多不能够足量补给,缺肥现象十分突出。

1.4施肥比例的失调现象没有得到根本转变

苹果生产过程中不但需要氮、磷、钾等大量元素,还需要硼、锌、钙、镁、铁、铜等微量元素,只有在各种元素比例适当的情况下,才能相互很好地发挥作用,如果比例不当,则相互制约,影响吸收效果。肥料之间既有相互促进作用,又有拮抗作用,这一现象在上个世纪90年代到本世纪初,引起人们的普遍关注,复混肥和复合肥开始在苹果生产中应用,使苹果施肥状况有所好转。但由于复混肥及复合肥的质量不一,各地果园土壤养分含量各异,苹果生长不同时期对养分的需求各不相同,施肥管理中比例失调的问题客观存在,没有得到根本转变。养分供给的不合理和比例失调,是导致肥料利用率低的一个重要原因。

1.5苹果树体的需肥节奏和化学肥料的施用时期难以有效合拍

苹果树体需肥有明显的节奏,如在年生长周期中,生长前期需要氮较多,中期需要磷量大,后期需要钾较多,生长的前期以利用树体的储藏营养为主。目前生产中提倡的3月、6月、9月施肥时期,正好是苹果树需肥量最大的3个时期,由于多数肥料施入土壤中后,要经过分解、转化,才能被苹果树体吸收利用,特别是有机肥和磷钾肥多为迟效性肥料,分解转化过程漫长,这样如果按上述时期施肥,则施肥时期与苹果树需肥期难以有效合拍,不能最佳发挥肥效。

1.6肥水步调不一致,影响肥效的发挥

施入土壤中的肥料,只有搭载水分这一载体,才会被运送到苹果树的各个器官;同时肥料的分解、转化都离不开水,只有充足的水分作保障,才可保证肥料分解、转化、运送的正常进行。目前生产中施肥时期主要集中在3月、6月、9月,而我国北方苹果主要产区正常年份,3月、6月降水较少,旱象发生频繁,加之绝大部分苹果产区不具备浇水条件,水分的不足,严重影响肥效的发挥,成为生产中突出问题之一。

1.7肥料品种优劣不同,发挥作用各不相同

目前我国生产化肥的企业众多,所产肥料质量千差万别,特别是复混肥、复合肥的生产杂乱无章,导致目前市面上劣质肥占有很大的比例,劣质肥由于养分含量低,施用后肥效很难提高。

1.8施肥作业不当,影响肥料的吸收

在目前的施肥作业中,特别是在基肥施用时开沟离树干太近,开沟过宽,会伤许多根系,所伤根系恢复需要相当时间,影响肥料的吸收和利用。施肥过程中,肥料施用较集中,肥料与土壤搅拌不均匀,特别是含有缩二脲的肥料,会出现烧根现象,造成根系损伤,影响肥料的吸收。

1.9肥料的特性直接决定肥料利用率的高低

土壤胶粒为负离子,肥料施入土壤中后,经分解后的正离子易被土壤胶粒固定,如磷离子、钾离子等一旦被固定,则很难移动,只有根系生长接触到,才能吸收利用,否则难以利用。在施肥作业时,如果这样的肥料施用得太深或太浅,离根系太远时,发挥作用就相当有限。

2苹果施肥的改进措施

从以上问题看,改革施肥方法是很有必要的,只有不断完善施肥措施,提高肥料供给的科学性,才能提高肥料的利用率,充分发挥肥效,促进生产效益的提高。根据目前施肥现状、肥料发展趋势和社会发展水平,在苹果生产中施肥作业改革应侧重以下几个方面。

2.1坚持有机肥为主的施肥方向

我国苹果总的生产形势是种植面积过大,产大于销,国内市场已超饱和,产能过剩十分明显,已进入全面竞争时代,而在苹果市场竞争中起决定作用的为品质,生产中增施有机肥,是提高果实品质的最有效措施之一。

国内苹果市场饱和,我国苹果销售的最大出路在于出口,走外向型销售的发展路子。苹果为劳动密集型产业,由于受劳动力成本制约,发达国家的苹果产业呈现萎缩趋势,这给我国苹果销售的国际化提供了绝佳的机会。由于国际高端苹果市场对果品质量要求严格,特别是对化学残留物有严格的要求,这是我国苹果难以大量出口的主要制约因素,施用有机肥是破解贸易堡垒的有效途径。因而在苹果施肥作业时要坚持有机肥为主的施肥方向,通过大量施用有机肥,提高土壤有机质含量,以促进苹果产量、质量的提高,提高苹果产业可持续发展的能力。

2.2提高配方施肥质量

化学肥料的应用,导致土壤养分失衡,给生产造成了许多不应有的损失,引起了生产者的高度关注,为了矫正土壤养分组成,从上个世纪90年代开始,提出了配方施肥概念,配方施肥开始大量应用于生产中。氮、磷、钾为大量元素,硼、铁、钙、铜、锌等为微量元素,不但肥料的种类要配合,而且各元素之间的配比要恰当,肥料质量要高,才有利于作物吸收利用,任何一种元素过多或过少都要影响肥料的吸收效果。

配方施肥有三方面很重要,在实施前一定要弄清,一是苹果种植的土壤养分含量情况,二是所施用肥料养分含量的多少,三是通过叶分析弄清树体所缺元素种类和所缺数量,只有这三方面都搞清楚了,才能真正做到科学配方施肥,缺少任何一项,配方施肥都无从谈起。

通常生产中根据目标产量进行配方施肥,一般通过以下公式计算实际施肥量:实际施肥量=(计划产量农作物需肥量-土壤有效养分测定值)×0.15×校正系数 /肥料的养分含量×肥料利用率(%)。

由于配方施肥要求较高,特别是要进行叶分析,这不符合我国苹果以户为生产单位的现状,为了简化配方施肥程序,促进配方施肥的推广应用,增强实用性,广大肥料科学工作者根据我国土壤现状,研制出了多种多样的复混肥和复合肥,使配方施肥作业大大简化,极大地促进了配方施肥的实施。复混肥与复合肥质量的好坏,直接决定施用效果,生产中要注意应用优质复混肥和复合肥,以提高施肥效果。这就要求在购买肥料时要严格把关,尽量选购名优正规产品。

2.3基肥的施用要在丰水期进行,注意应用高质量肥料

水分是影响肥效发挥的关键之所在,秋季是我国北方的主要降雨季节,一般秋末冬初土壤水分含量大,是最佳施基肥季节,秋施基肥,有利于肥水互促,对于提高肥料利用率是非常有利的。一般基肥应在9-10月份施入,此期施入,不但土壤墒情好,有利于肥料分解、转化,而且树体叶片密集,蒸腾作用强,肥料的吸收动力充沛,吸收利用率高,可增加树体冬前储藏营养,对树体安全越冬和花芽分化的完善都有很好的促进作用。

基肥施用时要有机、无机相配合,有机肥含有养分多但相对含量低,释放缓慢,而化肥单位养分含量高,成分少,释放快。两者合理配合施用,相互补充,相互促进,有利于作物吸收,提高肥料的利用率。有机肥的施用量要足,根据目标产量,保证优质土杂肥的施用量要达到目标产量的1~1.5倍,无机化学肥料应以缓控释肥为主,缓控释肥是肥料制造上的最新创举,是在传统肥料外层包一层特殊的膜,根据作物养分需求,控制养分释放速度和释放量,使养分释放曲线与作物需求相一致,从而使肥料养分有效利用率得到大幅度提高。

2.4追肥管理推广肥水一体化技术,提高水溶性肥料的应用比例

肥水一体化是现代肥料管理的一大变革,指将可溶性肥料加入配肥池中,加水溶解后通过输液管道送达树体根部的追肥法,也称随水施肥法。这是一种较先进的施肥方法,具有施肥速度快、省工、作物吸收利用率高、挥发损失少及对根系伤害轻的特点。

传统施肥作业时,肥料用量大,造成苹果树体在刚施肥后养分过剩,而后期则会养分不足,不利于树体生长,少量多次的追肥虽然是给苹果树体补充养分的最佳方式,但由于人工成本太高,生产中应用是不现实的。应用肥水一体化施肥技术,可均衡的供给肥水,彻底改变苹果树体养分供给上饥饿-过饱-饱-饥饿的循环状况,使肥料供给的科学化程度大幅提高。这在发达国家应用普遍,由该技术所支撑的果园平均产量是我们国家的3~5倍。我国肥水一体化发展较晚,2007年一些肥料公司开始关注国际上已经普遍使用的全水溶性肥料,开始了对水溶肥的技术研究、产品开发和大规模发展。

一般肥水一体化技术应用时设备由配肥池、输肥管、进肥口三部分组成,规模化应用这一措施,一定要有高位配肥池,以便通过一定的压力,将肥液运输到根部,输肥管可借助果园的微喷灌系统,进水口通过自然下渗进行。农户小型的应用,可通过农用车装载塑料桶,配套喷药用输药管、追肥枪,实施这一措施,如果再能配套坑贮肥水措施,效果会更佳。由于我国目前苹果生产以户为经营单位,后者应用更具有现实意义,特别是在山旱地应用,增产效果明显。可结合施用基肥,根据树体大小在树冠外围埋入3~7个高40 cm、粗30 cm的草把,平时用塑料薄膜包严,在施肥时将可溶性肥料按一定比例配合后拉运到田间,通过输肥管运送,将追肥枪直接插到草把上让肥液下渗,一个贮肥坑渗满后再移动追肥枪至另一个贮肥坑,至全园追到为至。

果树生长的时期不同,对肥料的需求是不一样的,追肥液的配制是有区别的。花期追肥应以氮肥为主,追肥可溶性配方肥10~15 kg /667 m2,氮、五氧化二磷、氧化钾的比例以3︰1︰1为宜,用水量据土壤墒情而定,土壤墒情好,每667 m2用水15 m3即可,干旱缺墒时每667 m2用水量可达20 m3。果实膨大期追肥应以磷钾肥为主,氮、五氧化二磷、氧化钾可按1︰1.5︰2的比例配制,每 667 m2追施可溶性肥料15~20 kg,用水量据土壤墒情而定,一般每667 m2控制在15~20 m3。

随着肥水一体化技术的普及,水溶性肥料的发展进入快速发展期,水溶肥是指能很好的溶解于水中的肥料,包括尿素、硫酸钾、复合肥和混合肥等水溶肥料。质量好的水溶肥可以含有作物生长所需要的氮、磷、钾、钙、镁、硫以及微量元素等全部营养元素,由于水溶肥是根据作物生长所需要的营养需求特点进行配制的,不会造成肥料的浪费,使得其肥料利用率差不多是常规复合化学肥料的 2~3倍。因而提高水溶性肥料的利用比例,是提高施肥效果的新的突破口。

2.5正确应用根外追肥措施

在苹果树体中,根系是养分的主要吸收器官,因而在苹果生产中,肥料管理中应以坚持根际施肥为主,根外追肥为辅的原则,及时通过根外追肥补充营养元素,特别是矫正树体微量缺素症具有很好的效果。根外追肥主要有涂干和叶面喷施两种,涂干以氨基酸、沼液等液体肥料为主,采用涂干法,可快速补充树体营养,有利于树体健壮生长和开花结果。同时氨基酸具有明显的生长调节作用,涂抹氨基酸,对果树生理性病害能起到防治作用,可减缓小叶病、黄叶病、花叶病的病势发展,因而在生产中应注意加强使用。

根据生产实际,在使用氨基酸涂干时应注意以下几点:⑴以涂刷主干和大枝为主;⑵注意应用原液涂刷;⑶有腐烂病斑的应先刮尽干枯死皮,避开新鲜伤口涂刷,防止传染病菌,引发腐烂病扩散。

叶面喷施补充肥料时应注意以下要点:⑴叶面喷肥要有明确的针对性。 硼、锌、钼、铁、锰、铜等营养元素作物需要量很少,但却不可缺少。当某种微量元素缺乏时,作物生长发育会受到明显的影响,产量降低,品质下降;过多使用会使作物中毒,影响产量和品质。这类肥料的补充通过叶面少量喷施即可满足其需要,生产中可根据相应症状,对症进行叶面喷施,以纠正缺素症。⑵叶面喷肥的浓度要适宜。浓度过高会伤害叶片,降低肥效;浓度过低又不起作用。最适的浓度因元素不同和作物种类而异,一般叶面喷肥的使用浓度分别为:尿素1%左右、磷酸二氢钾0.3%~0.5%、硼酸0.5%、黄腐酸铁0.3%~0.5%、硫酸锌0.3%~0.5%、氨基酸钙0.3%~0.5%等。⑶叶面喷肥的时间要适当。叶面喷肥要注意避开高温期,一般以早晨10:00之前、下午4:00之后喷施为宜。在雨天不能喷施,喷施后遇雨要重新喷施。⑷叶面喷肥时不同的部位要区别对待。叶、茎、花、果都可以喷,但喷花、蕾的时候注意浓度不要过高;喷叶子时要喷两面均匀周到。

2.6施肥作业时要注意保护根系

施肥时尽量少伤根,以提高树体的吸收功能,提高肥料的利用率。在苹果树根系中,吸收肥料主要靠根毛来完成,在根毛区施肥,可以提高肥料的利用率,增产增收。一般情况下,水平根的分布范围为果树冠径的1.0~1.5倍,但大部分集中于树冠投影的外缘稍远处,呈垂直分布,根系分布较浅,为40 cm左右。施肥应施在树冠投影边缘处或稍远处。在施肥作业时,要注意保护根系,特别是少用旋耕机械,以防造成大量根系损伤,影响树体的吸收功能。施肥作业时多采用肥水一体化措施,应用传统施肥作业时,施肥部位要适当,防止离根系太近而损伤根系。

肥料种类不同,种植方式各异,施肥方法也有区别,一般有机肥分解慢,但供肥期较长,可适当深施;化肥移动性大,可浅施。对于密植果园,可在行间深施,在株间浅施,最好不伤或少伤大根,这样方能充分发挥肥效,提高肥料的利用率,达到增产增收的目的。

2.7施肥用量要适度

生产中既要防止过量施用化肥,导致土壤中营养元素超量积累,又要防止施量不足,影响树体生长和结果现象的出现。一般较直观的掌握施肥用量方法应以产量为依据,按照目标产量进行施肥,一般苹果生产中氮、磷、钾的配比以1︰0.75︰0.81较为适宜。每生产1 000 kg苹果需施用优质土杂肥1 000~1 500 kg,补充纯氮12 kg、五氧化二磷9 kg、氧化钾9.92 kg,生产中可按此标准,参照土壤养分含量的多少灵活使用,既保证树体吃得饱,又不会造成肥料的浪费。

2.8施肥时期要适当

肥料施入土壤中后,要通过分解、转化才能被树体吸收利用,因而施肥时期要比树体需肥期适当提前,以便适时供给树体养分,满足树体生长结果的需求,特别是基肥的施用要提前,要改变目前基肥施用较迟的现状,以充分发挥肥效。要注意在9-10月间施用基肥,一般最佳施肥时间应在早、中熟苹果采收后至晚熟果采收前进行。此时,叶片功能强,根系开始旺盛生长,地温气温高,非常有利于肥料的分解、转化、吸收。

苹果树花量不足啥原因

  苹果树每年开的花都是在上一年完成生理分化与形态分化,当年春天性细胞形成后,开绽坐果。    首先,前期干旱,花芽生理分化完成很好,花芽多、花芽饱满;后期阴雨连绵,光照不足,花芽的形态分化没有足够的营养供应,导致大部分花芽形态分化不完善;受雨水影响,部分秋梢停长晚,甚至有的前期已封顶的,后期因雨水多又冲破顶芽,造成部分顶花芽难成花。    其次,上一年春天干旱严重,部分果农积极性不高,管理措施不到位,减少甚至不施秋肥,营养不良导致花芽中途流产。    再次,不适的环境气候和不良管理是导致去年春天不少果园出现花量少、谎花多的主要原因。

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苹果树秋施基肥有要点

  施肥时期 

  基肥以秋施为好,早秋施比晚秋或初冬施更好。一般是在中熟品种采收后至落叶前施基肥。此时地温较高,有利于伤根愈合及分生新根,也利于有机肥的分解和吸收利用。秋季未施的,也可在早春施入。  

  施肥种类  

  基肥以迟效性有机肥为主,包括腐植酸类肥料、堆肥、厩肥、圈肥、作物秸秆、饼肥和人粪尿等。一般施基肥时配合施入一定量的速效性化肥,包括氮、磷、钾单质肥和多元复合肥。  

  施肥量  

  基肥一般以有机肥为主。有机肥的施用量(按优质圈肥折算),幼树期的树每亩施用1000-2000公斤、初结果期的树每亩施用2000-3000公斤、盛果期的树掌握“斤果斤肥”或“斤果斤半肥”的原则施用,一般每亩施用3000-5000公斤。在基肥中,化肥的施用量应根据有机肥的用量来确定。一般来说,如果有机肥充足,可将全年化肥用量的1/3-1/2做基肥施用;如果有机肥用量不足,则应将全年化肥用量的2/3做基肥施入。  

  施肥方法  

  环状沟施肥在树冠投影外缘挖宽40厘米、深30-50厘米的环状沟,肥料与少量土拌匀或一层肥一层土施入,然后填土踏实,灌水封沟。  

  放射沟施在距树干1米处挖4-6条深20-40厘米的放射沟,沟长要超过树冠投影外缘,里浅外深,施入肥料后填土踏实,灌水封沟。  

  条沟施肥在行间树冠投影外缘挖宽40厘米、深30-50厘米左右的条沟施入肥料。根据肥料量和劳力的情况,每年挖l侧或2侧沟,隔年轮换。  

  全园撒施根系已经布满全园的密植园或盛果期的大树,可将肥料均匀撒满全园,然后深翻20厘米左右,使肥料与土壤混合。

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