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陕西千阳现代矮砧苹果种植模式介绍

2020-03-31 苹果种植 60阅读 投稿:luoke
核心提示:陕西千阳县地处关中西垂,总面积达996.46km2,辖8镇98个行政村,总人口数13.4万,总耕地面积2万hm2,是一个典型的山区农业县。境

陕西千阳县地处关中西垂,总面积达996.46 km2,辖8镇98个行政村,总人口数13.4万,总耕地面积2万hm2,是一个典型的山区农业县。境内土层深厚,光照充足,自然资源优越,属渭北旱塬苹果优生区,也是陕西省优质苹果基地县之一。

近年来,千阳县把做强现代苹果产业,作为促进农业转型和农民增收的主攻方向,按照“大企业引领、合作组织带动、能人大户示范、园区化发展”的总体思路,围绕建设中国苹果矮砧集约化生产示范区这一主题,发挥西农苹果试验示范站技术支撑和海升现代农业园区示范引领作用,突出科学规划、土地流转、项目整合、田间大学四大举措,努力实现高起点规划、高技术引领、高标准建园、高效益经营、高品质生产五高目标,聚力推进矮砧苹果基地规模扩张,全县现代果业取得突破发展。目前,全县已建起“万亩乡镇”1个,“千亩科技示范园”20多处,累计栽植矮砧苹果0.54万hm2,成为全国面积最大的矮砧苹果示范基地县,成功创造出苹果“大苗建园、矮砧密植、格架栽培、企业引领、规模发展”的“千阳模式”。

1矮化自根大苗建园

苗木是建园质量的关键,在园区建设中,引进国内外4年生的M26、M9T337矮化自根砧优质大苗248余万株,高标准建设示范园区。其中海升农业园区引进200多万株,建成国际新技术示范园433.3 hm2,大地丰泰农业有限公司首期引进48万株,已在草碧镇流转土地80 hm2规划栽植。同时为了解决国内自根砧苗木稀缺问题,海升现代农业园区建设的33.3 hm2矮化自根砧M9T337育苗基地,前期繁育工作进展顺利,今秋即可出圃砧木苗100万株,到2015年秋季自行育成的M9T337优质苗木可出圃。依托海升建成的自根砧苗木繁育基地和西农试验站技术支撑,计划在全县建设矮化自根砧苗木繁育基地333.3 hm2,为建设中国现代矮砧苹果示范县提供优质苗木。

2密植早果格架栽培

按照美国、荷兰等发达国家苹果建园管理标准,实行矮化密植立架格网高纺锤形栽培模式,667 m2栽苹果160~200株,建成矮砧苹果格架集约化示范基地0.09万hm2,实现了当年栽果见花,次年挂果。海升现代农业园区去年栽植的果园,今年已实现总产量300余t,预计未来2年可达到每667 m24~5 t的目标产量。

3水肥一体高效生产

完善果业生产基地基础设施配套建设,全面推广滴灌技术。在海升园区管理中,聘请专家制定配方施肥方案,引进了国际上领先的滴灌技术美国托罗灌溉配套设备及全自动集成控制系统,系统采用中央控制系统,根据果园气象站采集的气象数据,中控电脑分析计算出不同区域作物的需水量,向田间控制器发出3G 网络信号或无线指令,自动调整不同电磁阀的开关时间,按需施肥浇水,实现水肥一体化智能控制,667 m2节约化肥施用量50%以上,节约灌溉用水30%以上。

4行间生草机械作业

千阳县矮砧苹果建园行距均为3~4 m,在行间全面推广生草技术,不仅提高了土壤有机质含量,而且在果园形成了一个生物循环小气候,具有保水保肥和为天敌提供生长环境等优点。海升园区引进了美国凯斯滑移装载机、德国道依茨果园专用拖拉机、约翰迪尔拖拉机、果园行间感应除草机、弥雾打药机等成套的苹果园管理机械设施24台套,生产的主要环节实现了机械化作业,降低了人工成本,提高了生产效率。

5园区引领品牌经营

在现代果业发展中,千阳县以龙头企业、合作组织、能人大户等为建园主体,加大科技和资金投入,全方位开展现代矮砧苹果生产技术的研究,整合并发展海升苹果栽培技术体系,提出海升现代矮砧苹果生产技术操作规程,同时按照无公害标准化生产要求,实行标准化生产,品牌化经营,积极开展苹果无公害、绿色认证工作,全力打造千阳矮砧苹果知名品牌。同步建立苹果矮化砧木与无病毒苗木繁育技术研究中心,进行砧木适应性的测试、改良等研究试验,培育优质矮化苹果自根砧苗木品牌。

6田间大学科技创新

以西农苹果试验站和海升苹果国际新技术示范园为支撑,以提高果农生产技能和生产高端精品果为核心,成立千阳苹果“田间大学”。 按照“十个中心四个站”的层级管理培训模式设置机构,以西北苹果试验示范站、海升苹果国际新技术示范园、重点镇村苹果标准化作务示范园为课堂,组建专家团队,采取专家指导、利益诱导、大户引导的“手拉手”“一带十”百千万培训模式,由专家教授带出苹果土专家100名、苹果土专家带出职业果农1 000名、职业果农引导培训务果能手10 000名。逐步建立起一支较为稳定、结构合理的懂技术、会经营、善管理的职业果农队伍,为建设现代矮砧苹果示范县提供强大技术支撑,推进果农职业化、农业现代化和城乡一体化。

苹果最佳采收期的确定

在果树的栽培管理中,能否适时采收是影响果品质量、产量、耐贮性和果农收入的关键,那么,如何正确判断果品的最佳采收期呢?    看果皮颜色。绝大多数苹果品种从幼果到成熟,果皮颜色会发生有规律的变化。例如,果皮的底色由深绿逐渐变为浅绿或黄色等。有些品种着色较早,但果皮底色仍然是绿色,只有果皮底色由绿变黄,果实才真正成熟。有的品种,如金帅等,打算长途运销的,可在果品底色黄绿时就采收,采后马上就销售的最好等到底色变黄时再采收。    看果柄。果实真正成熟时,果柄基部与果枝间形成了离层,果实稍受一点外力,如被旋转或者抬高就会脱落。    看果实生长期。在正常气候条件下,不同品种在同一地区都有比较稳定的生长发育时间,由盛花期到成熟期所需时间也比较固定。盛花期后,一般早熟品种在60~100天成熟,中熟品种在100~140天成熟,中晚熟品种在140~160天成熟,晚熟品种在160~190天成熟。    看种子颜色。在果实发育过程中,果品的种子有逐渐变成褐色的规律。剥开果实,若种子已经变成褐色或黄褐色,表明果实已经成熟。    看果实硬度。果实硬度指的是果实去皮以后的硬度。随着果实的成熟,果肉会逐渐变得松软,硬度逐渐降低,而未熟时,果肉比较坚硬。    看果实的成熟期。果实的成熟期可分为采收成熟期和食用成熟期。采收成熟期是指果实体积不再增大,果柄基部已形成离层,稍扭、抬高即可脱落的时期,而食用成熟期是指果实最好吃的时期。一般苹果晚熟品种采收后3~4周才达到食用成熟期,早熟品种的两种成熟期基本一致。因此,为了长途外运,早熟品种往往需要提前采收。中国种植技术网编辑

提高苹果外观质量的措施

当前,国内外果品市场上,果品外观质量是竞争的焦点,优质名牌果品不但畅销,而且效益好。在全国优质果评选中,果实外观(果个、果形、果色、整齐度、光洁度等)占60分,内质占40分,可见果实外观的重要性。因此,在苹果产量猛增的情况下,推广优质配套技术,全面提高果品质量,是十分紧迫和必要的。一、增加单果重1.加强肥水管理①通过深翻改土,增施有机肥,使土壤有机质含量达到1%以上。但要防止氮素过多。②喷施微肥。据试验,花后40天和70天各喷1次2000PPm硫酸锰,百果重可增加1.25千克,果实膨大期喷2次亚硫酸钠,元帅、红星、富士用200ppm,金冠用400ppm,可使果实横径增长8%--23%,单果重增加5%--12.5%,展叶后每15天--20天喷1次500倍光合微肥,共喷3次--5次,平均单果重可增加18%左右,每亩可增产25%--35%。萌芽前开始,每20天喷1次增产菌,连喷5次,每次每亩用药30克--50克,单果重可增加13.1%,亩增产13.7%。③适时追施磷钾肥或果树专用肥。④均衡供水,尤其是果实膨大期土壤含水量不低于14%。2.合理修剪,留花定果适宜,适时采收①修剪时,花叶芽比保持在1:3左右,红富士留5年生--6年生结果枝效能最高,金冠留2年生--3年生结果枝,使每米骨干枝平均有8个--12个枝组(因品种而异)。②以花定果。花期天气好,坐果可靠的果园,可以花定果,即在花序分离期,按一定间距(大型果25厘米--30厘米,中型果20厘米--25厘米,小型果20厘米以内)留花序,每花序仅留中心花蕾(花)或一个边蕾(花)。③严格留果。要在花后4周内定果,保留中心果、单果、壮枝果、侧向果、健康果、均匀果。④适时采收。提倡适时采收或适当晚收。二、保持良好果形1.选定幼果后,及时供肥水,辅喷调节剂,提高果形指数一般长、中果枝和腋花芽果枝上的果果形指数较小,应多留健壮短枝果,留中心果或只留1个边果,且花后1个月加强肥水供应,可提高果形指数。对元帅、金冠系,初花期喷(主要喷花托)600倍普洛马林,可使果形高桩、萼端五棱突起更加明显。2.人工授粉,严格疏果,减少畸形果进行人工授粉,可使果形匀称。6月底7月初,要进行1次疏果,将小果、病虫果、畸形果摘除,以后随时发现,随时摘除。三、提高果实着色1.合理修剪,改善树体光照通过夏季修剪,将过密的枝条疏除,使光照充足。同时注意开张角度,保证树体的通风透光,以利果实着色。2.科学施肥,灌水①控制施氮。进入着色期的果树应尽量少施氮肥,采前禁止施氮肥。②增施磷钾肥。6月--8月增施磷酸二铵、硫酸钾,大树每株施0.5千克。③辅以喷肥。花后10天开始,每15天喷1次光合微肥(500倍液);果实着色期喷0.4%磷酸二氢钾,或花期、果期着色期、果实膨大期喷IOOPPm--1000ppm稀土微肥。④控制土壤适宜水分。采前要控水,但又不能干旱,着色期土壤相对含水量控制在60%--80%为宜。3.疏花疏果,合理负载可按枝果比法、干周法、距离法、叶果比法等确定单株适宜负载量;若留果过多,则果实着色暗淡,成熟时间推迟。4.应用增色剂采前30天--40天喷1次--2次30ppm--40ppm萘乙酸;或采前6周旺树喷1000ppm乙烯利;或从果树发芽开始,每隔20天喷1次增产菌,共喷5次,每亩用药30克--50克,三种方法均能提高果实着色。5.套袋红色品种在盛花后35天--40天套袋,金冠在谢花后20天内进行套袋。套袋前要先喷一次杀菌剂和杀虫剂。在采前30天左右除袋。套双层袋的富士苹果,应在采前30天--35天除外层袋,再隔35个晴天后除内袋。每天除袋时间为10时--16时。绿色品种于采后除袋。6.转果待果实一面着色后,用手握住果实顺向转动,使果实阴面转向阳面。7.疏枝、摘叶果实着色前,适当疏除冠内过密枝条。成熟前6周,将遮阳严重的叶片摘除。8.铺银色反光膜红色品种在果实着色盛期,于树冠下铺反光膜,使树冠下部的果实,尤其是萼洼及周围充分着色。9.采用人工着色选背阴通风场地,在上面铺1层10厘米--20厘米厚细沙,将采收的着色不良的果实果柄向上整齐排列(果与果之间要留空隙)于细沙上。每天日出前、中午和傍晚各喷1次凉水。3天--4天后,翻动1次果实,使果顶向上,再经2天--3天即可使果实着色。 中国种植技术网编辑
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