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苹果树科学施肥方法

2020-03-31 苹果种植 61阅读 投稿:luoke
核心提示:庄稼一枝花,全靠肥当家,肥料是个宝,关键要用好。弄清苹果树生长习性、需肥特点,采用科学的施肥方法,方能充分发挥肥料作用,

“庄稼一枝花,全靠肥当家”,“肥料是个宝,关键要用好”。弄清苹果树生长习性、需肥特点,采用科学的施肥方法,方能充分发挥肥料作用,保证苹果生产优质高产高效。

1根系生长特点

1) 苹果树的根系通常分两大类,一类是褐色或黄色根,我们称之为次生根或生长根,另一类是白色根(很少看到),我们称之为初生根或吸收根。吸收根多而密,寿命短(一般15~20天),一部分吸收根会成为生长根,另一部分吸收根会死亡,而生长根上会再生吸收根,如此周而复始。

2)苹果树生长所需养分主要靠根系吸收,根系1年有3次生长吸收高峰:第1次在土壤解冻后萌芽前,第2次在春梢缓慢生长期或停长期(5月下旬至6月份),第3次在秋梢停止生长期(即9月中、下旬中晚熟品种采收后、晚熟品种成熟期),前两次生长时间短,第3次生长时间长。

3)苹果树根系有两个趋性:一是趋肥性,哪里有肥,根系向哪里延伸;二是趋避性,同一树种根系不交叉生长,当两株树根系快接近时会互相避让,有一株树的根系会向深处延伸。

2不同种类肥料的作用

1) 有机肥。含有大量元素、中微量元素、腐殖质的完全肥料,能熟化土壤,改变土壤团粒结构,增加土壤通透性。有机肥必须沤制腐熟,也就是经过微生物分解矿化成无机肥,呈离子态后树体才能吸收利用。有机肥除含有全营养元素外,还起着营养库的作用——土壤养分丰富时把养分吸附在它的周围,贫乏时再释放出来供树体吸收利用。

2)氮。蛋白质、核酸、叶绿素的重要组成部分。氮素能提高光合效能,促进果树营养生长,增强果枝活力并延长枝叶寿命,促进花芽分化,提高坐果率,增大果个,提高产量。缺氮后,叶绿素形成受到抑制,光合作用减弱,叶片小而薄,数量减少,呈淡绿色甚至发黄脱落。缺氮会导致赤霉素合成受到抑制,大量生成内源乙烯、脱落酸,造成早期落叶和采前落果。氮过多则会抑制钾的吸收。氮肥通常分为铵态氮肥、硝态氮肥、酰胺态氮肥3种。

3) 磷。细胞核的主要成分,以磷酸盐状态存在。适量的磷有利于细胞分裂增殖,促进花芽分化,促生长发育、提早成熟,提高树体抗旱抗寒性。果树生长前期磷酸盐主要集中在幼嫩新梢中,生长后期磷酸盐从茎叶运转到果实中去,促进果实细胞膨大、着色,提高果实硬度。磷肥吸收得越早,发挥的作用越大。缺磷的苹果树根系、新梢生长减弱,叶片变小、色泽呈暗绿色不鲜艳,果个小、产量低;磷过多则阻止锌、铜、铁、氮的吸收。依据磷酸盐在水中的溶解程度,磷肥分为水溶性、弱酸溶性、难溶性 3类。

4)钾。钾能使植物体内多种酶活化,并能高速度地透过生物膜,从而促进碳水化合物的代谢合成,促进光合作用,对氮素代谢、蛋白质合成、同化产物流向贮藏器官都有促进作用。可促进新梢成熟,提高抗旱、抗寒、抗高温、抗病能力。钾在果实中含量最高,能膨大果实,提高果实含糖量,促进果实着色,平衡树体对氮、磷的吸收。缺钾后,新梢细弱,停止生长较早,果个小,着色差。严重缺钾,叶片青绿色或从叶尖和边缘向内焦枯。钾过量则抑制镁、锌、钙、铁吸收。

5)中微量元素。主要包括钙、镁、硫、铁、硼、锰、铜、锌、钼、氯、镍等,和大量元素一样重要。

3科学施肥技术

1) 施用水溶肥或实施肥水一体化管理。大部分营养元素是以离子态通过根系从土壤吸收的。吸收养分一般有3种途径:一是截获,土粒和根系是密切接触的,施肥部位离根系较近的,根系可直接吸收;二是蒸腾,离子态养分随太阳照射和温度提升形成蒸腾,随上升的水汽到达根系,被根系吸收;三是扩散,土壤中高浓度养分区的肥料向低浓度养分区扩散。蒸腾和扩散离开水很难进行,水溶性肥料(冲施肥)充分利用了根系吸收养分的特点,提高了肥料利用率,延长了肥料时效。水肥一体化也是很好的施肥方法。

2)掌握需肥时间及肥料种类。苹果树新梢缓慢生长期、停长期是其需肥期,也是根系生长期。果农应根据各自所栽品种、长势来确定施肥时间和种类。苹果树从芽萌动到5月中、下旬用的基本是贮藏养分氮。水溶性冲施肥、硝态氮见效快,有利于幼果对钙的吸收,铵态氮、酰胺态氮见效慢。磷肥对苹果树而言全年没有吸收高峰,树体吸收越早利用率越高。钾肥7、8、9月用量大,膨果、着色、增糖都离不开它。

秋施基肥以氮、磷为主,钾肥为辅。翌年开春以氮肥为主,小年树花前追肥提高坐果率,大年树花后追肥恢复树势,以氮为主、磷为辅。5月中旬至6月追肥以钾为主,磷、氮为辅。秋施基肥占全年施肥量的60%~70%。一定要改掉第2年是小年就不施基肥的习惯。

3) 确定施肥比例和施肥量。根据苹果幼树要长树扩冠,初果期要结果扩冠兼顾,盛果期要稳产强势的要求,结合黄土高原石灰质土壤中磷少易被固定的现实,幼树期氮、磷、钾比例以1 ∶ 1 ∶ 0.5,初果期以1 ∶ 1 ∶ 1,盛果期以1 ∶ 0.5 ∶ 1较为适宜。施肥量要依据肥料利用率和预计产量计算。化肥的利用率一般氮为30.9%~38.1%,磷为12.3%~14.1%,钾为 31.7%~35.8%,每产50 kg苹果需纯氮0.23 kg、纯磷0.09 kg、纯钾0.205 kg。

施肥量可用公式计算:需肥量=(需肥量-土壤供肥量)÷(肥料含量×利用率)。在实际计算中,土壤供肥量可不参与计算。例如,以株产50 kg苹果需纯氮0.23 kg,氮肥利用率39%,尿素含量46%算,需要施入的尿素量为0.23÷(尿素含氮量46%×利用率39%)=1.28(kg),磷、钾的施肥量用同样方法计算即可。

果农可根据各自近年的施肥情况,以及果树长势、产量来调整施肥比例和施肥量,最好测土配方施肥。叶面喷肥(根外追肥)是施肥不足情况下的一种应急措施,应缺啥补啥,防止补充过多,发生拮抗作用。冲施肥中含磷量越少越好,因为磷和土壤中的锌结合形成磷酸锌后会被土壤固定。

4)正确施肥。幼树和初果期苹果树以环状沟施为主,盛果期树放射性沟施为宜。不建议在两株树中间或两行中间开沟施肥,因为果树的趋避性大于趋肥性,株间或行间沟施降低了肥料的利用率。

优质苹果巧施肥技术要点

  一、早施基肥   施基肥的基本原则:深施、集中施、轮换施、腐熟施、配水施、大量施。

  基肥提倡早(秋)施,以秋根生长高潮到来之前为宜,无灌水条件者可提前到雨季后期施。最佳期是采果后至11月底,效果明显高于春施。早施的优点是:①土温较高利分解;②秋根生长盛期利吸收;③秋高气爽促光合;④梢叶停长利贮备;⑤肥足树壮利越冬;⑥多发秋根利来春。施肥量的参考因素:①树种、品种和树龄; ②土类及土壤肥力;③肥料的有效成分和含量;④外地及本地的肥料试验。⑤高产优质园的经验用量。据各地的施肥经验,基肥用量如按树龄计,每株每龄按 15kg左右粪肥递增。如按产量计,亩产1500kg以下,1kg果1kg有机肥;1500kg 以上,1kg果1.5-2.0kg有机肥。基肥施用要点:要早(落叶前1个月以上)、要多(占全年施肥量70%以上)、要全(有机、无机、大量、微量相结合)、要深(根系集中分布层)、要集中(根群主要分布区)、要浇水(利于溶解吸收),以有机肥为主,适量配合化肥中的氮、磷、钾和微肥,或直接配以果树专用肥。

  基肥施用方法:幼树宜采用“环状沟施法”,结合扩盘进行,沟宽40-60cm,沟深60-70cm,逐年向外扩展;成龄树采用“放射沟”或“条沟施法”,沟宽40-50cm,沟深40-50cm。成龄树还可采用“全园撒施法”,撒施后也应将肥料埋入土内20—30cm。生草果园在清耕带内撒施。以上施肥方法应隔年交替轮换应用。

  二、巧施追肥  果树追肥的原则要准、活、巧,要及时,要以速效肥为主,提倡追施复合肥、专用肥、微肥,尤其提倡追施针对性强的配方肥。

  ①因树追肥。旺长树应避开新梢旺长期,提倡“梢停”(如苹果春梢和秋梢停长期)追肥,有利缓和旺长,肥料应注重磷钾肥。衰弱树应在旺长前追施速效肥,以氮为主,有利促进生长。结果壮树应着眼高产优质、维持树势健壮。在萌芽前追以硝态氮为主的氮肥,有利于发芽抽梢、开花座果。果实膨大期追肥以磷钾为主,配合铵态氮,加速果实增长,促进增糖增色。采后及时补肥浇水,恢复树体,增加贮备。

  ②追肥方法。氮素化肥易溶解且移动性大,应稍浅施。磷、钾肥移动性较差,碳铵类容易挥发,腐熟粪尿臭味较大,一般应挖沟稍深施为佳。

  ③追肥用量与配方施肥。在树体达盛果期前的增长过程中,每株每年一般增加纯氮0.1kg左右。肥料中N、P2O5、K2O含量以近似等量较宜。有条件的应对园土进行化验分析,结合树体的叶分析及产量品质状况,确定施肥配方。至于微肥的补充,以实地分析为依据,一是多施有机肥,二是有机肥中混用微肥,三是多用含微肥的果树专用肥,四是采用叶面喷肥,五是树干注射补充,六是改良土壤微域环境。

  追肥一般以两次为宜,一是萌芽前追肥(土壤解冻后);二是果实膨大期追肥(早熟品种6月下旬、中熟品种7月中下旬、晚熟品种8月中下旬)。萌芽前追肥可促进果树萌芽、开花,提高座果率和促进新稍生长。此次追肥以氮、磷为主,宜选用磷酸二铵,采用穴施,成龄树亩施40公斤,幼树亩施20公斤;果实膨大期追肥能增加产量和果实糖量,促进着色,提高硬度,是必不可少的一次追肥。此次追肥以穴施钾肥为主,成龄树亩施硫酸钾70公斤,磷酸二铵5公斤。

  三、辅助叶面喷肥

  叶面喷肥应结合土壤施肥,作为迅速补给营养的辅助措施来综合应用。其优点是:①分配均衡,少受生长中心影响。②速度快、用量少、效率高。③不受土壤的淋溶和固定,有效性好,补充磷素及微量元素等,效果尤其明显。④提高叶功能,延长叶寿命,增加营养贮备。         叶面喷肥的重点实施时期:①生长季前半期,以喷氮为主,浓度应偏低,如尿素为0.3-0.5%;生长季后半期,以喷磷、钾为主,浓度可偏高,如喷用磷酸二氢钾为0.5%此时喷尿素可达0.5-0.7%。②花期以喷氮、硼(0.2-0.3%)光合微肥为主,缺素常补充。③抓好“两前”(落叶前和萌芽前),可高浓度(落叶前尿素达1%,萌芽前喷枝干可达3%),重点喷用收效明显。④选无风上午10时前或下午5时后进行,增加吸肥量。

套袋苹果施肥技术的关键点

  1、要重视施用有机肥

  土壤有机质含量是果园肥力的主要指标,也是生产优质高档套袋苹果的基本条件。一些发达国家的许多果园土壤有机质含量为2.0-6.0%,而胶东果区测土的结果一般为0.6-0.8%.这样的果园土壤易板结,肥效利用率低,很难生产出优质套袋果。

  因此,果园加大使用有机肥,提高土壤有机质含量,是生产优质高档套袋苹果的基础措施,但是套袋苹果园不能施用生鸡粪、生羊粪等未腐熟的臭粪,必须经腐熟沤烂后才能施用。

  2、测土配方平衡施肥

  氮肥过量,果树旺长会影响套袋苹果上色,并加重苦痘病、痘斑病的发生。

  钾肥过量,套袋苹果反而会发黄、果肉发糠,并且钾会拮抗钙、硼等元素的吸收和利用,也会加重苦痘病、痘斑病的发生,影响品质。

  磷肥过量,会使土壤酸化,许多中微量元素变为非溶性而固定在土壤中,同时锰元素

  又由固定态变为游离态,这样就会影响钙、硼、锌、锰等元素的平衡吸收和利用,引起和加重苦痘、痘斑、皴皮裂纹、果面粗糙、缩果、黑点病、小叶病、粗皮病等多种生理病害的发生。

  3、钾肥——不提倡使用氯化钾和含氯化钾的复合肥

  苹果对氯离子敏感,属忌氯果树。氯离子超过一定浓度就会对苹果树造成毒害。因此,对于钾肥一定要使用硫酸钾或硫酸钾型复合肥。

  4、补硼——不再提倡施用硼砂,提倡土壤施用“持力硼”和叶片喷用“速乐硼”来替代硼砂

  原因是:硼砂假劣和不合格的产品较多、真假难以辨别;硼砂难溶于水使用不方便;硼砂为工业原料即使合格,硼的利用率也较低,补硼效果差。

  “持力硼”为美国进口土壤专用的缓释型硼肥,纯硼含量15%,肥效持久。结合土壤施基肥,每亩混用400克;或在发芽前到开花前,混配细砂或细土,树冠下土表撒施,每亩400克。

  “速乐硼”为美国进口叶面喷用硼肥,能速溶于凉水,使用方便,补硼迅速,吸收快。世界含硼量最高,达20.5%,花期前后叶面喷用2-3次,喷用浓度2000倍。

  5、土壤补钙——是解决苦痘病和痘斑病的根本措施,但不提倡施用生石灰和严禁施用劣质硝酸钙

  研究成果表明:果实中的钙有85%来源于土壤,只有15%的钙从叶面追肥获得。很多果农补钙只靠叶面喷钙,土壤不施钙肥,这是不对的。土壤补钙与叶面喷钙相结合,效果******,但是土壤补钙不提倡施用生石灰和严禁使用劣质硝酸钙。

  生石灰的主要作用是中和酸性土壤,补钙的效果较差。如果生石灰使用不当如挖坑埋施,很容易烧根,造成死树。

  硝酸钙销售市场混乱,经技术部门检测,市场销售的许多硝酸钙是硫酸镁或硫酸镁含量过高的混合物。镁也是苹果必需的元素之一,镁能提高苹果亮度,改善品质,但是硫酸镁如果使用过量,镁会拮抗钾和钙元素的吸收和利用,造成套袋苹果发黄不上色,表光差;苦痘病、痘斑病反而更加严重。

  土壤补钙——提倡使用“绿原贝有机钙粉肥料”。“绿原贝有机钙粉肥料”钙含量57%,其中有机钙质含25%。有机钙更有利于根系的吸收和利用。根据果园缺钙情况,结合施基肥,每株使用4-5斤。

  “绿原贝有机钙粉肥料”可以与有机肥、复合肥等所有肥料混用并且增效显著;而硝酸钙及硅钙肥只能单独施用,不能与复合肥等其它肥料混合施用。

  6、叶面补钙——要抓准补钙关键期

  根据苹果需钙规律,苹果谢花后到套袋前后以及苹果摘袋前是补钙最佳适宜期,应及时并彻底的补钙。多数人重视了套袋前的补钙,而忽视了套袋后和采收前的补钙。

  叶面补钙——提倡使用美国进口“果蔬钙肥”。“果蔬钙肥”有效成份是甘露糖醇钙,是世界第五代钙肥。甘露糖醇钙能穿透叶片进入叶脉通过韧皮部传导给果实,是世界唯一能通过韧皮部传导的钙肥,而其他钙肥不具备这个作用。

  美国进口“果蔬钙肥”纯钙含量10%,叶面喷用浓度1500-2000倍。

  7、补锌——提倡土壤补锌与喷干枝补锌和花期前后叶面补锌相结合

  地下补锌与树上补锌相结合防治小叶病效果******。

  土壤补锌结合施基肥施用美国进口“优力硼锌”。发芽前用“禾丰锌”1000倍+3%尿素液喷干枝;开花前叶面喷用“禾丰锌”3000倍;谢花后叶面喷用 “禾丰锌”6000倍。“禾丰锌”为英国进口专用补锌叶肥,纯锌含量≥70%,是世界含锌量最高的锌肥。

  8、基肥施用方法——提倡采用“挖沟深翻”施肥法,不提倡地面撒施和浅施肥“挖沟深翻”施肥法能适度断根,促发新根,发达根系,健壮树体。

  “挖沟深翻”的方法是:每年每株树对称挖沟4条,沟深40公分,宽40公分,长约1米左右(视树冠大小而定)。挖沟时若遇直径约1.5公分以上的粗根时避开不动;若遇1.5公分以下的细根时,斜着向下剪断剪平,促发中小吸收根!各种肥料与土混匀后施于沟内,填平后灌水浇透。

  9、基肥施用时期提倡秋季---早春施用,不提倡发芽后或开花坐果后再施基肥

  9月中旬前后秋施基肥******,但是生产中往往是与摘袋采收的时间相冲突,所以施基

  肥可以在套袋苹果采收后到封冻前或者早春化冻后进行。

  秋季施基肥要好于春季,即使是在春季施基肥也是越早越好。秋季采收后施基肥,肥料有较长的时间进行养分转化,而且正是根系秋季生长高峰期,断根愈合快,新根再生多,养分积累多,能明显促进第二年春天的花果发育,提高坐果率并能生产出高档果。

  春天施基肥越晚效果越差,容易损伤大量的新根而削弱树势,并造成夏秋季新梢二次生长,影响果实膨大和花芽的形成。

  10、施肥量一定要充足

  施肥量不足你糊弄了树,树就会糊弄你——果树不成花或花芽秕、不饱满、质量差!对于套袋红富士苹果,施肥量应掌握在产量的十分之一为宜。专家推荐:每 100公斤的红富士产量,应使用“绿原贝有机钙粉肥”2-3公斤,其他优质有机无机复混肥7-8公斤,每亩再混加入400克持力硼,使果树总施肥量应达到产量的10%,施肥足、施肥好,果树才能吃饱和吃好,才能实现高产和优质和高档!

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