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苹果炭疽叶枯病发生规律与防治办法

2020-03-31 苹果种植 60阅读 投稿:luoke
核心提示:炭疽叶枯病是近年在苹果上发生的一种新病害,不仅危害叶片还危害果实。7月份发病,89月即造成叶片干枯脱落和枝条二次发芽开花。陕

炭疽叶枯病是近年在苹果上发生的一种新病害,不仅危害叶片还危害果实。7月份发病,8—9月即造成叶片干枯脱落和枝条二次发芽开花。陕西兴平、礼泉、乾县等地均有不同程度发生,以嘎拉、秦冠、黄元帅受害最重,其中兴平、礼泉早熟嘎拉园偏重发生,礼泉部分秦冠园偏重发生,兴平红富士园也有零星发生。2013年礼泉县发生面积2000多亩,严重发生面积1000多亩,主要发生在城关、新时、史德、骏马、西张堡、烟霞、赵镇、建陵等8个乡镇,偏重发生园病株率90%,病叶率70%,病果率75%;最严重的园病株率100%,病叶率100%,病果率100%。兴平发生面积6300亩,重发面积180亩,主要发生在南市、南位、马嵬、店张等地,发生严重园病株率100%,95%以上叶片感病,落叶率85%,病果率35%,一般发生园发病株率35%,30%叶片感病,落叶率5%。乾县临平镇枣新村、临平村和周城镇董城村、南齐村等,病株率14%,病叶率11%。

1症状识别

幼叶感病,叶面初为红色至黄褐色或红褐色小点,略凹陷,不规则,病健交界不清晰。老叶感病,初为淡褐色或黑色小点,随病斑扩展,病斑呈黄褐色、红褐色或深褐色,有时由内向外颜色深浅不一,略呈轮纹状,病斑周围常有不规则红褐色、深褐色晕圈,呈放射状,幼叶上晕圈的幅宽远超过病斑大小。后期病斑颜色逐渐变成灰白色,条件适宜时病斑上以原侵染点为中心,产生轮纹状黑色分生孢子盘、灰青色瘤状物(子囊壳)或黄白色至橘红色胶状分生孢子液(团)。病斑在叶背面均为褐色。病斑形状多为椭圆形、圆形、长条形或连片不规则形,多斑连片时常造成叶片扭曲,大半个叶片变褐,严重者叶片迅速失水变褐、焦枯,直至脱落。

叶片上病斑多时直径多在1~2mm,病斑少时直径超过1cm,发展迅速。后期病斑中央产生黑色小点(分生孢子盘),轮纹状排列,并产生分生孢子团状物,有时孢子萌发会在病斑上产生白色丝状物。

果实染病时,果面初为红褐色小点,后发展成圆形或近圆形红褐色斑,周围有红褐色晕圈,中央变为灰白色,略凹陷。

2病原菌

对未产孢的叶片进行室内保湿培养,产孢后镜检发现,大部分产孢结构为子囊壳,少量为分生孢子盘。

子囊壳为青色瘤状物,着生在子座内,多数单生,瓶状,顶生灰色毛状物。子囊壳大部分露出叶表,内生棍棒状子囊,每个子囊内有8个子囊孢子,子囊孢子成熟时子囊消失。子囊孢子椭圆形,弯曲近香蕉状,内有两个油球,单孢、无色,呈麻花状扭曲排列。分生孢子盘生于表皮下,略凸出。盘内纵向平行排列分生孢子梗,无色、单孢,顶生分生孢子。分生孢子无色,长椭圆形,含油球。该病菌为炭疽病菌。

3发生规律

苹果炭疽病菌以菌丝体在病果、僵果、干枝、果台和虫枝上越冬,5月份条件适宜时产生分生孢子,成为初侵染源。也有在落叶上以子囊壳形式越冬的(腐烂的病叶上不易产生子囊壳),成为初侵染源之一。

病菌借雨水和昆虫传播,经皮孔和伤口侵入果实、叶片,病害发生流行时先形成中心病株,后逐渐向周围扩展蔓延。在田间可多次侵染,潜育期一般7天以上。分生孢子萌发适温15~40℃,最适温度28~32℃;菌丝生长适温12~40℃,最适温度28℃。6—8月气温30℃左右均适宜炭疽叶枯病发生。降雨日较长会引起嘎拉、金冠大量落叶。国庆节前大量落叶的树会二次发芽开花,新叶会继续感病。阴雨较多或阴雨连绵发病重。炭疽叶枯病具有潜育期短、产孢量大、发病急、速度快、来势猛的特点,与褐斑病的区别在于,前者发病急,病斑上无小黑点,发病多是树冠外围或上部新梢基部叶片先黄化脱落,逐渐向上向内发展,严重时全树叶片落光,仅剩果实。

品种间抗病性存在差异,嘎拉、金冠、乔纳金、秦冠易感病,红富士、美国8号、藤牧一号及元帅系品种较抗病。地势低洼、土壤黏重易发病,施肥不足的园发病早而重;用药间隔期长、果园通风透光差、树势衰弱、连年发生早期落叶病、腐烂病严重的园发病重。

4防治对策

1)农业措施。彻底清园,清理病虫枝果及落叶,刮除树干各种病原物,集中烧毁。合理施肥,增强树势。合理灌溉,降低田间湿度。合理修剪,合理留枝,使田间通风透光良好。合理负载。

2)化学措施。树体落叶前后喷1次铜制剂,如多宁、必备、壬菌铜300~400倍液,铲除枝干上的各类越冬病菌。从5月下旬开始,每10~15天喷1次药,保证叶片枝条果实全程处于药剂保护之中。7—9月雨季,依天气情况灵活掌握喷药时间,尽量安排在雨前喷药,雨前没有来得及喷药的,要在连阴雨间歇期及时补喷代森锰锌或铜制剂。注意选正规厂家质量达标药剂,喷雾必须细致周到,一枝不漏,特别是树冠内膛枝叶,应保证叶片正反两面、果实都均匀着药。雾化程度越高效果越好。

常用药剂:80%全络合态代森锰锌(美国志信万生、大生、太盛等)600倍液,75%百菌清600~800倍液,50%美派安600倍液,77%多宁(硫酸铜钙、成品波尔多粉)600~800倍液,交替使用。结合防治其他病害,可与70%甲基托布津600~800倍液、43%戊唑醇3000~4000倍液、10%苯醚甲环唑2500倍液混合使用。

根据近年使用观察,咪鲜胺及其锰盐对炭疽叶枯病具有较好的防效,能有效抑制病菌,如40%咪鲜胺2000~3000倍液、50%咪鲜胺锰盐1500倍液,与甲基托布津、戊唑醇、苯醚甲环唑混合使用,可防治多种病害。而氟硅唑、甲基硫菌灵、戊唑醇、烯酰吗啉对侵入叶片的病原菌无内吸治疗作用。

木瓜村红富士苹果产业发展经验与启示

核心提示:近日,笔者有幸参观了平遥县东泉镇木瓜村红富士苹果栽培管理模式。参观后感触很深、启发巨大,他们的经验、做法别具一格,极富特色

近日,笔者有幸参观了平遥县东泉镇木瓜村红富士苹果栽培管理模式。参观后感触很深、启发巨大,他们的经验、做法别具一格,极富特色,非常值得学习借鉴,值得推广运用。

1木瓜村苹果产业发展经验

1.1 典型的一村一品木瓜村位于平遥县城东南17 km的丘陵山区,海拔1 100 m左右,全村有人口960人,耕地146.7 hm2,人均收入9 200元。全村1993年开始发展苹果产业,到现在全村有苹果树面积145.3 hm2,占耕地面积的99%,成为真正的苹果专业村,是平遥县一村一品的典型。主栽品种烟富6号,面积133.3 hm2,占苹果面积的92%,其余品种为皇家嘎拉。2014年全村苹果产量150万kg,收入800余万元,1 kg红富士苹果价格卖到6.6元,比其他地方苹果价格高出1倍左右,生产的苹果色泽鲜艳、含糖量高、口感好、果个均匀、优质果率高。

1.2 完整的服务保障体系全村有210户果农参与成立红富士苹果协会,60户果农组建巡天果业合作社,有11个苹果经纪人,苹果注册无公害巡天商标。产前由红富士协会、巡天果业合作社以赊帐形式提供平价化肥、农药、果袋;产中由红富士协会、巡天果业合作社提供技术支持等,即整形修剪技术、水肥管理方法、病虫害防治技术等,产后由红富士协会、巡天果业合作社进行统一销售,销售后将化肥、农药、果袋款扣回。另外,他们从建园起就一直聘请农业大学的果树专家进行技术指导,除进行系统技术培训以外,还手把手帮助果农进行果树整形修剪、病虫害防治等,他们每一次来就把一些新的思路、新的方法带过来,让果农学到一些新的管理理念,去指导实践生产,同时也从生产中发现一些问题,进行思考研究并解决。

1.3统一的栽培管理 山西果树SHANXIFRUITS 2015(3)在栽培管理中具体做到了以下几个统一:一是统一品种。全村92%的品种为烟富6号,这样便于集中管理和品牌销售。二是统一树形。全村果树全部采用最为先进的高光效树形进行整形修剪栽培管理,光能利用率达到最佳,生产的苹果品质最优。三是统一技术培训。由红富士苹果协会、巡天果业合作社统一组织,由山西农业大学果树专家进行果树管理、整形修剪、病虫害防治等培训。四是统一使用农资。由红富士苹果协会、巡天果业合作社、苹果经纪人负责,每年将果农所需的化肥、农药、果袋等农资集中经营,以最低价格赊销给果农。这样既保证了农资产品的质量,又降低了农资价格,从而降低了生产成本,增加了经济收入。五是统一施肥浇水。每到施肥浇水季节由红富士协会组织按照统一顺序进行施肥浇水,使果农节省了投工时间。六是统一病虫害防治。全村统一安装频振式杀虫灯 120盏,杀灭害虫,降低害虫基数。在虫害、病害发生达到防治指标时,由果树协会会长广播宣传,统一时间、统一用药品种、统一药剂浓度进行集中统防统治。七是统一销售苹果。依托红富士协会、巡天果业合作社、苹果经纪人,将生产的苹果进行统一销售。既保证了果农的收入,又保证了果商的利益。

1.4 不断摸索新的经济增长点全村的耕地已经全部发展了苹果产业,如何再增加农民收入需继续摸索,在土地和果树上做文章。从2013年开始,采用综合配套措施, 在苹果树下试验发展种植食用菌蘑菇0.33 hm2,取得了很好的经济效益,每667 m2苹果树下的蘑菇纯利润8 000元;2014年发展种植蘑菇0.66 hm2,由于市场价格因素667 m2苹果树下的蘑菇纯利润有所降低,但仍有5 000元左右的收入,效益也十分可观。这种栽培模式已经试验成功,将在全村大面积推广,必将为果农带来更高的经济效益。

2木瓜村苹果产业发展启示

2.1生产与科研结合之路专业院校、科研院所、推广机构与农村农民进行合作必将成为今后农业的发展方向,这也将是解决从技术到实践运用的最佳捷径。

2.2一村一品的发展方向从木瓜村我看到了真正的“一村一品”,如果每个“一村一品”村都能根据自身条件发展适宜的一个品种,那么他们的产品必能够提高产品质量,节约生产成本,创造好的经济效益。

2.3专业协会、专业合作社、经纪人的带动效应由木瓜村的几个统一管理方法,不难发现,通过果农自发组织的红富士苹果协会、巡天果业合作社、苹果经纪人,在木瓜村苹果产业发展中始终发挥着巨大作用,有很好的带动效应。

2.4 统一管理,降低成本,提高效果要发展高效农业,一是要提高产量,二要提高产品质量,三还要降低投入成本。采取统一管理的方法,不但可以有效降低投入成本,而且可以提高效果,确保产品品质和质量。总之,这次参观平遥县木瓜村红富士苹果栽培管理模式,开阔了眼界,拓宽了思路,深深体会到农业要高速发展,离不开现代管理技术和创新科技。各地只有结合实际,因地制宜地走一村一品和与科研结合之路,健全各项服务保障体系,并进行统一管理,才能在农业现代化的路上不断发展和提高。

绥中县苹果标准化推进模式及措施

核心提示:1 绥中县苹果标准化生产基本情况1.1 绥中县苹果生产现状绥中县位于辽宁省葫芦岛市西南部,地处辽西走廊西端,称作关外第一县。地

1 绥中县苹果标准化生产基本情况

1.1 绥中县苹果生产现状

绥中县位于辽宁省葫芦岛市西南部,地处辽西走廊西端,称作“关外第一县”。地理坐标东经119°34’至120°31’,北纬39°59’至40°37’。全县辖25个乡镇,总面积2765平方公里,水果果园面积65万亩。其中,苹果果园面积31.2万亩,苹果产量21万吨。另外,在绥中境内还拥有两个以生产水果为主,集农、工、商为一体的国有大型农垦企业。

1.2 绥中县苹果标准化生产主要措施及进展

1.2.1 加强苹果标准化生产的领导,狠抓落实

首先,建立健全水果标准化生产的领导机构。目前,我县有很多家果业专业合作社和两个大型水果生产企业,果业合作社和水果生产企业都成立了标准化生产领导机构,专人负责标准化工作,职责明确,为我县苹果标准化生产提供了组织保证和领导力量。其次,因地制宜,典型示范。根据各水果产区生产状况和市场发展态势,因地制宜,通过创办示范点和样板店等措施,摸索成功做法和经验,逐步推广普及,做到条件成熟一片,发展一片,积极稳妥,确保成效。

1.2.2 注重标准化生产技术的推广和普及

要把实施苹果标准化生产变成全体果农的自觉行动,必须要强化标准化生产的宣传贯彻力度。我们充分利用广播、电视、网络、报刊等媒体进行广泛的宣传引导,同时,绥中农发局对全县果业合作社和企业负责标准化生产人员进行多次培训。把水果标准化生产的技术规程印成小册子,分发到各村各户,人手一册。让果农真正的知道,生产讲标准,产品讲品牌,实施标准化是提高产品质量和经济收人的前提。

1.2.3 加强农药、化肥等农业投入品管理。

根据品种特性、土壤肥力、树势、结果量、果树生长发育阶段,进行因土因树因时科学合理施肥。按照苹果质量安全标准和市场准入要求,合理使用低毒、安全、高效的农药,确保农产品质量优良。开展农药的统购、统供、统配、统施,即“四统”服务。

1.2.4 生产经营产业化。

绥中县苹果标准化生产模式是龙头企业+合作社+农户。从事水果标准化生产的合作社和企业,通过提供生产技术、农用物资、收购产品等方式方法,实行产、供、销一条龙的产业化服务。

2 新时期苹果标准化生产面临的形势和任务

2.1 推行标准化生产是苹果生产发展的客观要求

苹果是营养和保健佳品,千百年来一直深受人们的喜爱。绥中县是农业部苹果种苗繁育基地,是全国优质苹果生产基地。改革开放以来,绥中苹果产业无论是种植面积、栽培品种、生产技术或者是营销手段、经济效益等都有较大发展。随着社会主义市场经济体制的完善和WTO规则的运作,苹果生产发展过程中各种深层次的矛盾越来越凸现出来。一是市场准入制的逐步实施,原来的生产方式与市场经济不相适应的矛盾日益明显。二是果农组织化程度低,小生产与大市场之间的矛盾日益突出。

要解决苹果生产发展过程中出现的上述矛盾,就必须按照国际国内消费市场对苹果质量标准的要求,通过改进生产方式和管理方法,运用经济利益关系,把分散的农户组织起来,发展适应市场需要的无公害和绿色果品,引导和带领果农开拓市场。只有这样,才能确保果农增产增收,才能使苹果生产在日趋激烈的市场竞争中得到持续的发展。

2.2 推行标准化生产是新阶段苹果生产发展的战略选择

2.2.1 推进标准化生产有利于提高果农生产技术水平和苹果生产的经济效益。

2.2.2 推行标准化生产有利于提高苹果质量与安全水平,冲破“绿色壁垒”,提高苹果的市场竞争力。

2.2.3 推行标准化生产有利于解决小生产与大市场之间的矛盾,提高果农对应市场风险的能力。

2.2.4 推行标准化生产有利于提高水果生产的产业化水平,从根本上解决果农增产增收问题。

2.2.5 推行标准化生产有利于解决果品资源和市场需要之间的双重约束的矛盾,促进苹果生产的发展。

3 苹果标准化生产推进的目标和重点

提出确保苹果标准化生产的政策措施。普及标准化知识。统一实施苹果生产标准化和产品标准。完善标准化苹果商标注册制度,实现优质优价。加快检验检测体系建设。整顿和规范农资市场秩序。

4 提出几点建议

4.1 建立完善的产品质量认证体系

通过制订和完善质量认证标准和认证制度,实施优质名牌战略,扶持和培育名优产品。

4.2 建立完善的企业经营管理机制

苹果标准化生产的实施离不开农业龙头企业,尤其是出口企业与果农之间的经济合作。

4.3 各职能部门要明确职责,密切配合,团结协作。

宣传部门要充分运用宣传媒体的效应,大力宣传苹果标准化生产的好处和成果,出口企业要积极发展订单果业,扎实创办标准化生产出口基地。农业、水果管理部门要坚持不懈地抓好技术指导和示范。农业执法、工商等部门要加强农资执法检查,整顿农资市场,防止伪劣产品坑农害农。检验检测部门要从简检验和通关手续,及时把检验检测结果反馈给果农,便于果农及时调整生产方案。

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