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临猗县老果园增产增效栽培技术

2020-03-31 苹果种植 59阅读 投稿:luoke
核心提示:临猗县苹果树种植面积4.67万hm2,年产苹果15亿kg。现有苹果树大多是上世纪80年代末90年代初栽植的,采用乔砧密植栽培模式,多数果

临猗县苹果树种植面积4.67万hm2,年产苹果15亿kg。现有苹果树大多是上世纪80年代末90年代初栽植的,采用乔砧密植栽培模式,多数果园株行距为(2~3) m×3 m,平均密度在1 000 株/hm2以上。随着树龄的增加,果园逐渐密闭,通风透光差,腐烂病、轮纹病、早期落叶病、红蜘蛛等病虫害发生严重,导致树体衰弱、成花困难、果品质量下降、果个小、着色差、口感不好、果业效益降低,甚至出现了砍树毁园的现象。

笔者根据多年管理经验,结合“山西省现代农业产业技术体系水果产业体系”项目和“山西省农业技术推广示范行动——晋南苹果高光效树形示范”项目的实施,总结出一套老果园增产增效栽培技术,现总结如下。

1建立高光效树形

通过不同的间伐方式,以及对树体进行提干、落头等措施建立高光效树形,使果园栽植密度由密变稀,减少单株树主枝数量,枝量由大变小,果实由过多到适量。

对栽植密度(2~3) m×3 m的果园,采用先隔行再隔株间伐;对栽植密度4 m×5 m的果园,采用隔株间伐,呈“梅花”形;对于缺株或腐烂病严重不整齐的果园,采取随机间伐的方式,即伐不好的,留下健壮的。最终达到667 m2栽植数量由原来的60~80株减少到30株以下。

对间伐后所留果树,采取提干、落头、疏枝、控冠、控高的整形方式,将原来的纺锤形树形改造成小冠开心形。具体以缓放、疏除等修剪方式为主,缓放斜生枝、下垂枝,疏除过密枝、背上旺枝、病虫枝和细弱枝等,以下倾斜、下垂枝结果为主,从而形成苹果高光效树形——小冠开心形。小冠开心形苹果园间伐后的株行距一般为(5~6) m×(6~8) m,树高控制在2.5~3 m,主干高度1.0~1.5 m,树干总高度2.0~2.5 m,中干上着生3~6个不重叠的主枝,呈错落排列,主枝方位角为90°左右,梢角为60°~80°。确保改造后的果园通风透光,达到株间不交叉,行间保持 1 m 的通风带,枝枝见光、果果向阳。

2增施肥料

秋季(9月份)施肥,以有机肥和复合肥为主,如鸡粪、羊粪、牛粪等农家肥,667 m2施肥量4 000~5 000 kg;商业有机肥500~750 kg,复合肥125~175 kg,采用放射状开沟施,即沿着树冠外围,向内开8~10个放射状条沟,沟长40~50 cm、宽25~30 cm、深20~40 cm。6月份施肥以磷、钾肥为主,如磷酸二氢钾667 m2 50 kg,同时施硅、钙、镁、锌、铁等中微量元素肥。3月份施肥以氮肥为主,每667 m2施50 kg。每年的施肥量以每生产100 kg果施纯氮1~1.5 kg、纯磷0.5~0.75 kg、纯钾1~1.5 kg为宜。根据土壤墒情进行灌水。一般施肥后1周应灌水。

另外,在越冬温度不低于-15 ℃且有灌溉条件的苹果产区,还可进行果园生草。草种可选用三叶草、扁茎黄芪、紫花苜蓿、田菁、毛叶苕子等豆科牧草,或黑麦草、羊茅草等禾本科牧草,长到 20~30 cm时进行刈割,一般1年刈割2~4次,灌溉条件好的可多刈割1次。将割下的草覆盖树盘。控制青草高度5~20 cm,避免因草生长影响树体生长或田间作业。

3花期管理技术

苹果绝大部分品种自花授粉能力差,加之春季气候多变、授粉环境不良(低温、大风、阴雨等恶劣气候),因此,在授粉树配置不当和品种单一的情况下,需要进行人工辅助授粉,提高坐

果率。

开花当天柱头分泌旺盛,授粉坐果率高,因此,人工授粉应在苹果盛花期当天或第2天集中进行。人工授粉的方法有点授法、撒授法(或喷粉法)和喷雾法。由于同株树花期不整齐,整个花期应进行2~3次授粉。

也可进行花期放壁蜂,配合人工授粉。在苹果开花前至初花期组织蜂群进场,蜂量每667 m2释放200~400 头,同时在花期喷硼砂(300~500 倍液)+蜂蜜(500倍液)。通过辅助授粉技术,使授粉果树产量提高15%,果实品质大幅提高,花期抗灾害能力明显增强。

4果实双套袋

为了提高果实的外观品质和减少病虫危害,提高商品果率,促进果面着色,增加果品附加值,进行果实套袋。对于低海拔地区采用膜+纸双套袋,高海拔地区(650 m以上)可以单套纸袋。5月10日开始套膜袋,5月底之前全部套完,即在苹果坐果后10~20 d 内完成。果实套纸袋一般在花后20~35 d 内完成,一般从6月10日开始套纸袋,6月底之前全部套完。中晚熟苹果纸袋保持90~110 d;晚熟苹果在袋内保持110~120 d。脱袋后要保证至少25~30 d光照时间,以提高果实综合品质。脱袋后结合摘叶、转果等技术,使果实着色均匀,达到全红。

另外,还应加强病虫害的综合防控。采用“预防为主,综合防治”的原则,以加强栽培管理,增强树势为基础,采用生物、物理防治占主导,化学防治为辅的防控技术路线。化学防治注意使用高效、低毒、低残留的药剂,适时、适法、适量用药,最终将病虫害控制在允许的经济阀值内。

苹果树夏季修剪的原则

  夏季修剪,也叫生长期修剪,是苹果树周年修剪的重要部分之一,其主要修剪方法有环切、环剥、扭梢、摘心、拉枝、疏枝、秋季戴帽等。但若修剪不当,会对果树造成不良影响,因而夏季修剪必须把握以下的原则。

  对象明确 夏季修剪的主要对象是放任树、幼旺树、适龄不结果树、成花难挂果的品种,过弱树一般不进行"夏季修剪"。

时间适宜 进行夏季修剪要把握好时机,错过时机不但收不到良好效果,有时还会出现相反的结果。一般环切、环剥以5月下旬至6月上旬进行效果最好。摘心、扭梢5月下旬至7月上旬进行为宜,拉枝、疏枝在立秋至白露期间进行较好,戴帽剪截以8月上中旬进行为好。

  量要恰当 由于夏季修剪要造伤或剪去部分枝叶,减少光合面积,对果树的生长势有削弱作用。因此修剪量宜轻一点,在改善通风透光的前提下尽量轻剪,以不刺激旺长或不过分削弱树势为宜,以免对树体生长和结果造成不良影响。

  因树因地制宜 根据树龄、树势、品种特性、自然条件、修剪目的等,确定适宜的修剪方法和修剪程度,或促花促果,或促长促势,或提高果品质量,最终达到优质、丰产、稳产、壮势的目的。

  以促进花芽分化,提高果品质量为最终目的 注意改善树冠小气候,保证良好的通风透光条件,剪后树枝稀密适度,排布均匀、合理,光线能透射到内膛和下层,达到上不遮下、外不遮内的程度,以达促进花芽分化,避免"大小年"并提高果品质量的目的。

北方苹果树腐烂病的发生和防治

  苹果树腐烂病在我国苹果产区发生普遍,危害严重,是造成苹果大树死枝、死树、毁园的重要原 因,尤其在寒冷的北方,更为严重,人称果树的“皮肤癌”。

1、症状:腐烂病有溃疡型和枝枯型两种。溃汤型发生在主干和大枝上。初发病时病呈现红褐色,好象被热水烫过,以后病斑逐渐扩大,表面稍隆起,颜色变深,并有红色汁液流出,有酒糟味,最后干枯、凹陷、变黑色。当遇到适宜条件,病部继续扩展,直到环绕树干一周而死亡。枯枝型腐烂病主要发生在弱枝和小枝上,春季小枝发病,病魔形状不规则,在短期内患病部环绕树枝、使枝条枯死。

2、发病规律:苹果树腐烂病病菌,以菌丝和孢子器在老病疤上或病树死组织上越冬。3月下旬至4月上旬,树液开始流动时,潜伏在病疤中的菌丝开始活动、蔓延。下雨后,越冬孢子借风雨传播,侵入树皮内。4月中旬新病出现,4~5月份发病最多,5月下旬病斑上开始产生大量分生孢子重新传播危害。进入6月份发病显著减少,7月份以后很少发病,直到9月中旬已有新病的出现,10月末停止发病。

3、防治方法:

(1)选用抗病品种:北方气候严寒,选用抗寒品种是栽培成功的关键,目前北方主栽品种有黄太平、大秋、金红、凯九等。

(2)重刮皮与治疗病斑:每年在4~5月份发病高期,用果树刮皮挠子,对较粗的骨干刮去老翅皮,干死皮,直到露出绿皮为止。在刮皮口如发现腐烂病斑,要及时刮治消毒。可用5度石硫合剂或二倍腐必清、农抗120等药剂消毒。待药液干后再消毒一次,最后涂上沥青或油漆。一般病斑2~3年可治愈。

(3)清理果园:结合冬剪,清除死枝、枯枝,并及时烧掉,降低果园内病菌密度。

(4)防治冻害:晚秋时将树干涂上白涂剂,防治冻伤。白涂剂配方:生石灰27%,食盐4%,水66%,动物油或植物油3%。

(5)实施药剂预防:春季果树发芽前,在刮1~2次腐烂病的基础上,全树喷洒3~5度石硫合剂,或用5%菌毒清水剂30~50倍液进行涂抹。

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