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2013年临汾市苹果产销形势分析预测

2020-03-31 苹果种植 61阅读 投稿:luoke
核心提示:摘要:临汾市是农业部规划的苹果优势产业区,近年来,临汾苹果产业得到较快发展,目前全市苹果面积达到8.6万hm2。根据2013年临汾市苹果生产向优势区域集中,自然条件基本有利于果树生产,重视优质果生产等因素,分析了2013年苹果市场仍然供大于

苹果生产;市场;优质优价;品牌营销临汾市位于山西省中南部,土壤肥沃,气候温和,昼夜温差大,具有发展苹果产业得天独厚的自然优势,是山西省规划的无公害水果高效经济产业区和国家农业部规划的苹果优势产业区。到2012年底,全市苹果总面积达到8.6万hm2,总产量达80万t,与上年相比增产5.3%,但销售量前大后小,价格走低。针对上年苹果产销存在问题,我们深入果园进行调查分析,结合产业发展、气候特点、市场形势,提出2013年苹果产业发展分析预测,供果业人士参考。

1苹果生产形势

1.1苹果面积进一步向优势区域集中

临汾市西山地区海拔高、温差大、光照充足、土层深厚、生态优良,生产的果品含糖量高、着色好、硬度大、口感清脆,在近年来苹果市场有所波动的情况下,该地区果品销售价格一直居高不下。因此,本市苹果生产发展本着稳定平川、发展山区的原则,向西山优势区域发展有机、绿色、无公害果园集中倾斜。预计2013年全市新发展果园将近6 700 hm2,将淘汰老劣果园以及非适宜区果园3 400 hm2左右,全市苹果面积仍保持约8.7万hm2,其中:无公害认证面积1.7万hm2,预计产量25万t左右;无公害果品栽培技术应用面积约4.7万hm2,预计产量55万t左右。

1.2气候条件的影响

2012年,临汾市冬季降水比常年偏多10%~20%,气温比常年略偏低,最低气温值达-17 ℃,对果树病虫越冬形成不利因素。据省气象台2013年中长期气候预测,临汾市全年降水接近常年略偏多,其中:春、秋略偏少,夏季偏多。2月份降水与近3年接近,对果树发芽生长有利;3-5月份降水偏少,气温偏高,对树体营养转换不利;6-8月气温略偏高,降水略偏多,对当年同化产物积累有利,对树体生长有利,对果树病害发生有利;9-11月份降水略偏少,气温偏高,有利于苹果着色及收获。

1.3果园病虫害发生趋势

根据冬前全市果园病虫害越冬基数调查,结合山西省气象台2013年长期气候预测,以及本市历年病虫害发生资料、发生态势、果园布局生态条件等因素,预计2013年果园病虫害总体呈偏轻发生、局部中等发生、个别区域偏重发生。其中:苹果腐烂病偏重发生,苹果轮纹病、果树落叶病等病害呈中等发生,桃小食心虫、梨小食心虫、苹果蚜虫等为偏轻发生趋势。

1.4果园生产成本提高

从2007年到2012年,临汾市平川果园667 m2投入由931.9元增加到2 588元,增长2.8倍;山区果园由1 068.3元增加到2 637元,增长2.5倍。客观原因:一是由于农资涨价。2013年,随着整体物价水平上涨,果园所需的化肥、农药、塑膜等生产资料价格还会上涨。二是果园劳动力价格上涨。由于苹果产业是劳动密集型产业,近年来,农村劳动力到外省市务工人员增多,使果园季节性用工紧缺,用工工资大幅上涨。2007年果园用工日工资30~35元,到2012年上涨到80~100元,普通女劳力日工资也在60~70元,尤其在套袋时期,工资上涨到110~130元。2013年果园用工仍呈紧张局面,日工资在上年的基础上还会略有上涨。

1.5优质果率普遍高于上年

鉴于2012年苹果市场价格震荡,多数低档果滞销的情况,广大果农已认识到,现在苹果总量多了,一般品质的苹果要想获得高利润的机会将很难,苹果市场实际上已是优质果市场了。生产优质果最直接的办法就是疏花疏果控制产量,应用套袋等综合措施使苹果着色均匀,再加上有机肥应用和病虫害综合防治等技术,可以有效地提高优质果率。2012年全市高光效树形改造面积1万hm2、疏花疏果面积7万hm2、人工授粉面积0.56万hm2、果实套袋38.98亿个、铺反光膜面 山西果树SHANXIFRUITS 2013(3)积1.3万hm2、配方施肥面积6.8万hm2、果园生草和覆盖面积4.1万hm2,2013年在此基础上将分别提高0.3%、1.2%、13%、0.5%、1.1%、20%、16%。

2苹果市场预测

2.1苹果产销不温不火

总体来看,2013年将出现不温不火的形势,局部地区仍然存在产大于销、供大于求的问题,这是因为:一是近两三年来苹果生产大小年规律不明显,2013年虽然预计没有上年那么风调雨顺,但气候条件也比较有利于苹果生产,从年份来说,总产量不会降低;二是本市苹果挂果面积在增加,比2012年增加近0.47万hm2,周边地区包括运城、陕西、山东也同样存在这样的情况,因此,区域性较高产量对市场形成较大压力;三是尽管上年苹果价格有所走低,但果园收益仍然是种植小麦等作物收益的5~8倍,果农会继续增加果园投入以提高单产。

2.2苹果销售价格较平稳

2013年苹果销售价格不会出现上年前高后低、大起大落的局面,但优质果和普通果差价还会进一步拉大。预计全市早熟苹果套膜袋或不套袋果每1 kg价格保持在2.4~2.8元,中晚熟套袋果每1 kg价格保持在3.6~6元,比上年略有提高。主要原因:一是随着苹果种植品种结构的不断调整,早中熟苹果比例在扩大,到2013年挂果上市面积也有所增加,因此,会使早中熟苹果市场供应充足,价格平稳;二是果农应对市场变化的能力提高,克服2012年期望值过高惜售心理严重,导致果品积压的问题,将会及时把握市场形势,能销则销,使果价保持平稳;三是鉴于2012年苹果市场价格不稳定,使果农遭遇卖果难,同样给果商带来“收果难”的问题,2013年果商收果将趋于理性化,预计收果价格不会出现忽高忽低的现象;四是果品加工企业对苹果需求量加大,随着国际经济形势转暖和居民生活水平的提高,果品加工生产越来越受到重视,因此,可转化消化掉部分低档果、残次果,一定程度上有利于苹果销售价格提高。

苹果树怎样进行测土配方施肥?

  答:苹果园测土配方施肥是提高果园土壤肥力,适时供应果树生长结果所需营养元素最有效的技术措施。其中,氮磷钾、中、微量元素等配合施用苹果树每年根、芽、枝、叶的生长与停长,花芽分化,开花结果,果实膨大与成熟等,呈有节奏、按比例地吸收各种营养元素。各种营养元素对苹果树具有同等重要、不可相互取代的作用。因此,在增施有机肥深翻改土的基础上,还必须重视氮磷钾、中、微量元素等化肥的配合施用,注意多元复合肥料的施用,使各种营养元素的比例协调,以满足苹果树良好生长与优质结果高产的需要。

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幼龄苹果树的秋季管理方法

  幼龄苹果树,生长势比较强,抗寒性能差,管理不好,越冬后容易发生抽条现象。轻者生长不良,树形紊乱,推迟结果。重者整株死亡,造成缺株,影响建园。如加强秋季田间管理,促进树体健壮生长,枝条充实成熟,可有效地增强其越冬性,防止抽干现象的发生。现介绍秋季的主要管理措施。

  一、整形、修剪

  1、摘心:8月上旬至10月上旬,对未停止生长的枝梢一律进行摘心,用以控制枝条生长,促进营养积累,使枝条生长充实、健壮、成熟,利于安全越冬。

  2、拉枝:8月上旬至10月上旬,为缓和树势,均衡枝芽,在春夏季拉枝的基础上,继续对角度小的各类枝条进行拉枝,开张角度。一般将主枝角度拉到70—80度,输养枝拉到90度—120度。拉时注意:先用一手从下部托住枝条基部,另一手轻拿基部,缓慢向下拉,防止基部劈裂,绑绳要结成“松口”。做到“回不”“一线”不圆圈、不弯弓、不钻地、不朝天,拉后枝条仍为一条线。

  3、拿枝:在8月上旬至10月上旬,拉枝、摘心的同时,对主枝、辅养枝上的背上枝,中心干上的旺长枝进行拿枝,以改变其生长势和生长方向。方法:用手从枝条基部由里向外稍用力,对枝条握捏,使枝条组织受到损伤,枝内维管束发出“啪啪”响声,但不折断枝条,同时切勿损伤叶片。拿后的枝条呈水平或下垂状态。

  二、磷酸二氢钾和多效唑的使用

  为促进枝条生长充实、健壮,提早成熟,增强树体和越冬性,在8月份以后,每隔10—15天,喷一次0.3—0.5%磷酸二氢钾和1000—2000mg/L的多效唑,二者可同时喷施,连喷三次。

  三、防治大青叶蝉

  大青叶蝉秋末在果树上产卵时,在树干上造成半月形伤口,冬季和翌春水分从伤口散出,易造成枝条失水抽干。在9月20日至10月20日,每隔10天喷一次敌敌畏、敌杀死2000—3000倍液,或速灭杀丁2000—3000倍液,或菊脂类农药等。连喷三次,防治大青叶蝉。也可在树干上涂白防大青叶蝉上树产卵。

  四、及时施基肥

  9月上旬施完基肥,此时基肥施入后,受损根系伤口能很快愈合,养分能被根系吸收利用一部分,增加树体的营养贮藏。每株施农家肥50kg左右。

  五、及时停水

  8月份至冬灌前不灌秋水,促进枝条成熟。

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