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渭北新建苹果园存在的问题和解决方法

2020-03-31 苹果种植 61阅读 投稿:luoke
核心提示:渭北苹果生产已有60余年的历史,发展至今,不仅积累了丰富的管理经验,苹果产量、质量也在逐年攀升和提高,现已成为我国苹果生产重点区域之一。作为老果区,面临的不仅是技术的革新与突破,更重要的是老园的更新和新园的扩大,让苹果这一富民产业能得到更长

渭北苹果生产已有60余年的历史,发展至今,不仅积累了丰富的管理经验,苹果产量、质量也在逐年攀升和提高,现已成为我国苹果生产重点区域之一。作为老果区,面临的不仅是技术的革新与突破,更重要的是老园的更新和新园的扩大,让苹果这一富民产业能得到更长远的发展。而在新园的建设中也出现了一些问题,需要我们认真梳理出原因提出解决方案。

1 存在问题

近10年来,随着农村收入渠道的多元化,不少人对新建果园不够重视,影响了幼园的快速成形与发展,主要表现在园区规划不周、苗木质量差、栽植不规范等。所有这些因素造成幼园先天不足,树势衰弱,生长滞后,病虫害多发,即使后期加强管理也很难扭转这一形势。

1.1 规划不到位,不利于现代果业的发展

园区规划包括栽植小区的划分、道路及排灌系统的设置、建筑物(管理用房、工具及农资用房、包装场、配药池等)的安排和防护林带的营建等。根据目前情况看,以上这些辅助设施的设立都不够完善,各种作业场地分工不明,道路设计不尽合理,防护林带多被忽视。不注重周边环境,新建苹果园的周边栽植了一些禁忌树种,如桧柏是锈病菌的越冬场所;泡桐是紫纹羽病菌的越冬场所;核桃叶的分泌物胡桃醌经雨淋后滴入土中可危害苹果根系,抑制苹果的生长;刺槐分泌出的鞣酸类物质对苹果树的生长有较强的抑制作用,刺槐上的落叶性炭疽病菌也能感染苹果,而且极易招引臭屁虫等,这些都对苹果树的正常生长造成危害,所以切忌在果园周边栽植。栽植行向有讲究,东西行吸收的直射光要比南北行少13%,中午强光入射角度大,易发生灼伤,而且东西行树冠北面自身遮阴比较严重,一般选择南北行向栽植为佳。株行距过小会在盛果期造成密闭,影响果实品质,也不利于机械作业的开展。果园防护一般采用活体篱笆,如花椒、枣树等枝杈,切记不可用修剪下的苹果枝干做围挡,因其上面隐匿大量的病菌、害虫,传播率极高,还有用围墙将果园圈起来,造成果园通风透光条件恶化,严重影响了果树产量和品质。

1.2 苗木质量无保证,影响产业持续发展

苗木质量的好坏是决定建园标准的关键。质量差的苗木多表现为须根少,根系不发达,苗木瘦弱、矮小,芽体不饱满,苗木徒长,病虫多,栽植后的潜在危害很大。往往实际用苗中,大多出自小农户无序繁育的苗木纯度不够,这种质量差的苗木,虽然眼前成本低、投入少,但栽植后成活率低、园貌不齐、生长缓慢、结果迟、管理不便。而苗木质量好,则栽植后成活率高、园貌整齐、生长迅速、成形快、结果早、进入盛果期也早,管理方便。

1.3 栽植标准不高,影响总体质量的提升

一是栽植时间不当,铜川地区建园以秋栽较为理想,而大部分新建园为春季栽植,栽植后又不灌水,墒情差导致成活率低;二是定植沟穴浅小,阻碍了根系的生长发育;三是底肥不足,沟(坑)底有机肥、秸秆等施入的较少或不施,致使果树树冠垂直下部土壤肥力不足、结构差。这样不但对幼树有不利影响,而且对果树后期的生长发育也有较大影响。

2 解决方法

果园建立质量的好坏,是果树能否早果丰产的基础,关系到整个果园长期的效益。进行科学的果园设计与栽植,是果业生产现代化、商品化和集约化栽培的首要任务和重要工作。因此果园设计建园应本着合理利用土地、便于管理的原则,全面考虑,统筹安排,精心设计,以达到最大限度地利用有利条件,克服不利因素,充分发挥土地、果树生产潜力,提高劳动生产效益,降低成本的目的。

2.1 高标准规划

新建园规划要以自然条件、地形地貌、土壤结构为依据,规划合适的砧木类型、品种、密度、行向、边际区域和生产道路等。

2.1.1 区域规划 不同类型的地貌所适宜栽植的砧木类型和苹果品种也有所不同。肥水条件较高地块,应提倡矮化栽植;土壤贫瘠、水源不足的地块,则发展乔化栽植。塬地以富士优系为主,川道地以嘎拉优系为主。

2.1.2 地块规划 主要包括密度、品种、授粉树、田间作业道路等的设计规划。乔化树株行距采用(3~4)m×(5~6)m,即667m2栽28~44株,矮化株行距采用 (2~2.5)m×(4~5)m,即667m2栽53~82株。栽植行向根据地块方向栽植,一般以南北行向为好,光照充足,通风良好。在品种布局上,要适当发展早熟品种,积极扩大中熟品种,重点发展晚熟品种,形成晚熟品种为主,中熟品种为辅,早熟品种为补充的品种发展格局。同时根据渭北地区目前苹果生产现状、自然生产条件和社会地理位置可确定,早熟苹果以秦阳(7月中旬)、早红嘎拉(7月下旬)为主,中熟苹果以丽嘎拉(8月中旬)、玉华早富(9月中下旬) 为主,晚熟苹果则以富士优系(10月中下旬)为主。苹果是异花授粉树种,应选适应当地条件,与主栽品种花期一致,花粉量大并且亲和力强,经济性状较好的品种作授粉树,主栽品种和授粉品种的配置比例以(4~5)︰1比较合适。主栽品种为富士系,以配置嘎拉系、元帅系、秦冠等为授粉品种;主栽品种为嘎拉系,以配置玉华早富、元帅系为授粉品种。配制方法是:在一行内,每隔4~5株主栽品种栽1株授粉品种,没有授粉树的果园可通过高接配置授粉树。考虑到现代果业发展的要求,在规划田块的两头应留5~6m的操作空间,便于果园喷药、耕作、采果和运输等,同时为了管理方便,相应的排灌系统和工具房、配药池等管理用房也要安排到位。

2.1.3 科学轮作 苹果园由于连作,使得土壤营养失调、排水通气不畅,根系分泌物、残根分解物以及土壤病虫得以滋生,导致树体生长缓慢、结果晚、产量低,即“连作障碍”,严重阻碍了苹果树的生长发育和正常结果。可通过土壤消毒或轮作倒茬,或通过提高土壤肥力、苗木质量、综合栽培技术和推广大苗移植来解决连作障碍。可通过增施有机肥和微量元素、生草覆盖等措施促成土壤团粒结构,增强有机质和土壤养分含量。采用大苗移栽,首先异地培育大苗,期间本地可轮作其他作物,保证其他作物的收益,同时又不影响苗木的正常生长和成形。

苹果小叶病的防治

缺素引发小叶的防治。由缺锌引起的小叶病,主要是通过土壤改良和补充锌肥进行防治。主要措施有:①增施有机肥。改良土壤,加强水土保持,增强树势。②结合秋季施肥,补充锌肥。秋季成龄树株施0.5-1公斤硫酸锌。③多途径补充锌肥。早春树体未发芽前在主干、主枝上喷施3%的硫酸锌+3%尿素溶液。另外还可以在萌芽前根灌2-5%硫酸锌溶液,花芽露红时喷布1%的硫酸锌,苹果盛花期喷0.2%硫酸锌+0.3%尿素溶液,盛花后3周用0.2%硫酸锌+0.3%尿素溶液。  修剪不合理引发小叶的防治。对于因修剪不合理导致的小叶病,主要采取如下措施进行防治:①正确选留剪锯口,避免出现对口伤、连口伤和一次性疏除粗度过大的枝。过大枝疏除时,可采用留桩或甩小辫的方法,视粗度分2-3年去掉,并在剪锯口上涂抹3%的硫酸锌溶液后再采取伤口保护措施。②对已经出现因修剪不当而造成小叶病的树体修剪时,要以轻剪为主。采用四季结合的修剪方法,缓放有小叶病的枝条,不能短截,加强综合管理,待2-3年枝条恢复正常后,再按常规修剪进行,也可用后部萌发的强旺枝进行更新。③对环剥过重,剥口愈合不好的树,要在剥口上下进行桥接,并对愈合不好的剥口用塑料膜包严。④要严格控制树体的负载量,保持健壮的树势。

套袋苹果黑点病的防治

近几年来,在苹果套袋技术迅速推广的同时,有些果园的套袋苹果出现病斑,即果面上发生黑点病,甚至腐烂,严重影响了果农的经济收入。为此,笔者结合套袋实践及黑点病发病的原因谈点看法,供生产者参考。 一、发病特点   1.发病症状。病果果面皮孔上产生直径1.5毫米的黑褐色斑点,萼洼处病斑较多,口尝无苦味,不会引起果肉溃烂,贮藏期也不扩展蔓延。   2.发病时间和条件。在山东德州地区黑点病主要发生在6月下旬至7月下旬,降雨后进入发病高峰。在伏季雨水较多、连阴天气、地势低洼处及树势较旺、树冠郁闭、施氮肥多的果园,发病较重。   3.不同品种发程度不同。从发病严重程度由高至低依次为:红星、嘎拉、红富士、乔纳金。红星最易染病,而且发病盛期比红富士早1个月左右;乔纳金最抗此病,发病期比红富士晚半月左右。黑点病与霉心病、斑点落叶病的发生呈明显正相关。 二、发病原因   经采样研究证明,黑点病的病原是链格孢菌和粉红聚端孢菌。黑点病的致病菌和苹果霉心病、斑点落叶病的致病菌基本一致。粉红聚端孢菌和链格孢菌,均为半知菌亚门的弱寄生菌,一般不侵染果面。套袋果处在湿度大、透气差、温度高的条件下,易引起病菌侵染而诱发黑点病。特别是在积水的萼洼、梗洼处更易发病。不论纸袋还是塑膜袋,下雨后袋内存水、湿度过大,又不能较快排除时,往往加重黑点病发生。套袋时,底角口未鼓开时发病较重。另外,杀菌剂药效期一般10天左右,套袋前喷药间隔时间超过10天,防效不好。 三、防治措施   1.改善树冠和果园的通风透光条件。对通风透光差的密闭园和透光度不足20%的树冠,可在7、8月份进行1~2次疏枝疏梢。疏除过密的层果间枝、直立枝、重叠枝、徒长枝、梢头竞争枝及扰乱树形的交叉枝等,彻底改变树冠的通风透光条件。这是雨季黑点病能否发生的关键措施。   2.防止树盘积水和控制氮肥。降大雨后及时排除树盘积水和划锄散墒,保持土壤湿度的相对稳定。严格控制7、8月施用氮肥,防止雨后树势过旺。可结合喷药,喷3~4次氨基酸复合微肥。   3.检查套袋。雨后及时检查套袋,塑膜袋封口不严时,可用细漆包线再绑一下;对雨后已经烂碎并粘贴在果面上的纸袋和8月份已老化破碎的劣质塑膜袋,可及时除掉,换套优质塑膜袋。   4.加强后期管理。套纸袋的红富士苹果,应在袋内生长发育90天左右,一般在采前20~30天脱袋。脱袋时间以上年9~10时和下午4~6时为好。双层纸袋分2次进行,外层袋去掉5~7天后,再脱内层袋。脱袋后,及时摘叶转果,最好10天左右转1次,使果面全面着色。
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