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苹果新品种秋富红特性及栽培技术

2020-03-31 苹果种植 59阅读 投稿:luoke
核心提示:1 选育经过1980年本所从日本引进原种秋富1着色系富士,1985年繁育5万株苗木,于1986年春苗木出圃前,发现有231株比正常苗木较矮,具有封顶早、粗壮、节间短,芽眼肥大等性状,进行挂牌编号观察。1987年春季,发现第34号单株树体与对

1 选育经过

1980年本所从日本引进原种秋富1着色系富士,1985年繁育5万株苗木,于1986年春苗木出圃前,发现有231株比正常苗木较矮,具有封顶早、粗壮、节间短,芽眼肥大等性状,进行挂牌编号观察。1987年春季,发现第34号单株树体与对照相比短枝性状突出,表现树体矮小,枝条粗壮,节间短,叶片厚而肥大。秋季进行芽接。并对母树进行调查记载。1989年春季建立高接鉴定圃,进行高接及低接鉴定。1990—1996年在辽宁省庄河、海城镇、大洼县、凌海市、兴城、绥中、大石桥、盖州、瓦房店及大连等地建立区域高接点。观察该品系果实的经济性状、特征与特性,进行复选鉴定。经过20年的选育观察,秋富红具备了苹果优良芽变品种性状。于2010年10月通过辽宁省非主要农作物品种审定委员会审定(审定编号:辽备果[2010]341号)。

2 主要性状

2.1 果实经济性状

该品种果实近圆形,果形指数0.86,平均单果质量280克,大果质量447.5克,果面底色黄绿,全面浓红色,着色指数高达0.98;果皮光滑,蜡质和果粉较多,果点中大较稀;果肉黄白色,肉质致密,脆而多汁,甜酸适口,有芳香,可溶性固形物15.2%,可滴定酸0.47%,维生素C 25.6毫克/千克,硬度10.8千克/平方厘米,品质上等。果实10月中下旬成熟,耐贮藏,恒温冷库贮藏可到翌年5月。

2.2 植物学特征

该品种幼树树姿直立,结果后较开张;1年生枝条赤褐色,茸毛少,皮孔中大较密,椭圆形稍凸。多年生枝条灰褐色;叶片浓绿色,幼叶深绿色,叶尖锐尖,叶缘钝锯齿,叶柄长、粗壮,每花序4~6朵,花冠直径4.4厘米,花瓣不重叠、淡粉白色、近圆形,雄蕊16~19个,子房下位。果梗长2.1厘米,粗2.9厘米,梗洼深,萼片宿存,萼洼浅、中广。果心中大,种子褐色。

2.3 生物学特性

2.3.1 生长习性 该品种树势强健,树冠矮小、紧凑,比一般乔化秋富1树小1/3~1/4,4~5年生树平均长枝占总枝量的13.1%、中枝占9.9%、短枝占77.0%,花芽占总枝芽量的27.6%,枝条粗壮,节间短、萌芽率及短枝率高、成枝力中等。

2.3.2 结果习性 以短果枝结果为主,有腋花芽结果习性。栽植后2~3年开始结果,定植后2、3、4年生开花株率分别为10%、86%、100%,单株产量分别为0.7、4.1、9.2千克。示范园的秋富红栽后2~3年结果,5年生平均株产13.6千克,6年生树平均亩产1500千克,15年生平均亩产2700千克;而秋富1(对照)6年生树平均亩产875千克,15年生平均亩产1600千克。

2.3.3 物候期 该品种在熊岳地区正常年份4月上旬萌芽,4月下旬初花,5月初盛花,果实10月中下旬成熟;果实发育期170天左右;11月中旬落叶,营养生长期230天。 2.3.4 适应性及抗逆性 秋富红的适应性及抗逆性较强。抗寒性略强于红富士,较抗枝干轮纹病。

2.3.5 贮藏性 果实的耐贮性优于秋富1苹果。果实恒温冷库贮藏可到翌年5月。

3 栽培技术要点

(1)该品种适宜密植,株行距2米×4米。栽植时应配置8∶1的授粉树,品种以首红、超红最佳。

(2)宜采用改良主干形,树高控制在3~3.5米,主枝10~15个,主枝角度120°,主枝上着生中型侧生下垂枝组。采用疏缓结合的修剪方法,中心干1年生枝剪出1/3,控制中心干剪口下的1、2、3竞争枝,其余枝一律缓放,5~6年生时落头。

(3)合理疏花疏果,控制适宜的负载量,枝果比以6∶1为宜。盛果期树亩产量控制在2500千克左右。

(4)秋富红适宜较肥沃的土壤,宜增施有机肥,全年按100千克果施生物有机肥10千克,加复合肥3.0千克,并及时灌水。

致谢:秋富红苹果品种审定编号:辽备果[2010]341号;参加此项部分选育工作的还有王宏、于年文、周晏起、李宏军、刘坤、宋玉峰、刘翔宏、伊凯、王毅、李再山等同志。该项选育工作还得到了辽宁省果树所苹果育种研究室芽变选育专家闫忠业博士的支持与指导,在此一并感谢!

苹果贮藏注意事项

贮藏作为果品生产的后道工序,具有双重性,即措施应用的好,则可通过贮藏果品增加产值,如应用的不好,则会出现烂窖,造成较大的损失。现根据近年果树生产特点及贮果中存在的问题,提出果品贮藏中应注意事项。   一、掌握贮量:一般贮果量应掌握在总产量的1/3左右,就全国大范围,还是具体到一个果产区,都以此为标准贮量,在此贮量下,可提高售价。如果高于此贮果,则就有烂窖的可能,入贮前应细致的调查当地的产量和贮量,如入贮总量少于总产的1/3时,可扩大贮果,如入贮大于总产的1/3,则可减少贮量。由于贮藏果毕竞供市时间短,存在与棚栽果树争市场的矛盾,加之春节之后,苹果的消费量急剧减少,据多年销售特点,此阶段销售总量不超过前一年总产量的30%,这一点果农应把握好,以利贮藏果生产效益的提高。应该吸取前几年一些地方贮藏苹果大量烂窖的教训,切忌盲目乱干。   二、坚持好果入贮:现阶段苹果市场表现为苹果大量滞销,但好果不愁卖的特点,入贮果也适应这一特点,只有好的果品,才有市场,因而贮果时要坚持好果入贮,以提高贮藏经营的效果。   三、果品入贮前的准备1、果窖消毒:对于已贮过果实的旧窖,在贮果前要进行打扫和消毒,以减少病菌传播机会,一般在清扫后,用硫磺熏蒸(每1立方米空间用硫磺10克)或用1%的福尔马林溶液均匀喷布,然后密闭两天,再通风使用,地面可撒一层石灰消毒。2、果实预冷:刚采收的果实呼吸作用旺盛,放出热量较多,加之果实带有田间热,使果温高于气温,可将果实放在冷凉地方过夜,利用夜间低温降低果温,在果温接近窖温时入贮,以提高贮藏效果。   四、入贮后管理   1、温度管理:苹果贮藏的适宜温度为-1-0℃,温度高时,呼吸强度大,养分消耗多,贮藏寿命短,不耐贮,因而在果品入窖的前期及贮藏后期,要注意通风降温,以延长贮藏时间。通风时应在每天临晨气温低时进行。   2、温度管理:苹果贮藏时的相对湿度应在85-90%之间,较高的湿度可以降低果实水分蒸发,减轻损耗,保持新鲜饱满状态。   3、气体管理:主要是降低环境中氧气的浓度,以抑制呼吸作用的进行,控制微生物活动,使苹果保脆、保色、提高贮藏效果,可加大环境中二氧化碳的浓度,环境中二氧化碳浓度可控制在5-10%之间。   五、防止病害的发生苹果贮藏期的病害主要有虎皮病、苦痘病、炭疽病、水心病、青霉病等,病害会造成大量烂果,影响贮藏效果,在贮藏中,应认真防治,具体防治措施有:1、严格选果,勿使带病果实进入贮藏窖。2、入贮前要认真搞好果窖消毒。3、贮前杀灭果实上附着的病菌。4、保持低温贮果,防止贮果发热,抑制病害的发生。   六、适时出售:贮藏果必须掌握适时出售,以确保贮藏效益的提高,在春节前后应将80%的贮果销售,此后市场销量锐减,不可再贮,在5月1日前后应清窖,不论售价如何,要全部销完。因而贮藏果要把握好销售时期,防止错过最佳销果时期,以免降低贮藏效果。

如何让红富士苹果果面全红

培养中庸偏强的树势 中庸树的叶绿素含量、果实可溶性固形物含量及果实着色指数均比虚旺树、弱树高。骨干枝、结果枝二者的粗度比为1∶4时,结出的果实个头大、着色好;骨干枝、结果枝二者的粗度比大于1∶3时,果实个头虽大,但着色差;骨干枝、结果枝二者长势均弱时,不仅果实的个头小,而且着色不正常。因此,保持中庸偏强的树势,对于生产果面全红的红富士是至关重要的。    树冠内保持充足的光照 红富士苹果对光照的反应很敏感,每株枝上的果实获全日照70%以上时果面全红,获全日照40%~70%时果面部分红,获全日照30%以下时果面不着色。为保证树体有充足的光照条件,在修剪时要改重冬剪为重夏剪。冬剪时,缓放拉平壮、旺枝条,多疏勿截,亩枝量保持在8万~10万条。夏剪时,要注意搞好4~5月的抹芽和5~6月的除萌以及5月下旬至6月上旬的摘心、扭梢、环割。无论修剪为哪种树形,都要做到主枝少、级次低、角度大,以下垂式结果枝群为主,这样才能保证树冠内膛的通风透光,果实着色才会艳丽。     调控叶片的矿物质含量 7月,红富士苹果树的叶片含氮量大于2.5%时,叶柄呈绿色,果实难上色;叶片含氮量小于1.5%时,叶柄、叶脉均为紫红色,果实着色浅淡;叶片含氮量在2%左右时,叶柄呈紫红色,叶片为浓绿色,果实着色良好。8月以后至果实采收前不宜再追氮肥,此时追施钾肥能促进着色,土壤含钾量越高,果实着色越好。据测定,当土壤含钾量为0.006%~0.012%、叶片含钾量为0.5%~0.8%时,全日照达70%,红富士苹果果面可达到全红。    其他技术措施 ①适度灌溉。果实发育初期要保持一定量的水肥,中期要维持一定的土壤湿度,后期要控水。后期气候如确实干旱可采用喷灌。②夏初、秋末进行树盘覆草,可保护果树根系,增强表层根系的吸收能力,有明显的增糖增色、提高果实风味的效果。③摘叶、转果、吊枝。在果实采收前20天,摘除果实周围遮阳和贴附在果面上的叶片,可增加着色指数15%左右。摘叶后4~5天,用手轻轻托住果实将阴面转向阳面,使其腹背见光,可增加着色指数20%左右。果实生长后期应及时立支柱和吊枝,防止因结果枝下垂、挤压、重叠接触地面而影响果实着色。④果实临近着色时喷洒500毫克/千克的稀土溶液,可使红富士苹果着色提前12~17天,着色指数提高24.2%,全红果率提高5%以上。
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