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鲁西南地区苹果栽培技术

2020-03-31 苹果种植 61阅读 投稿:luoke
核心提示:苹果作为我国主要的大宗果品之一,近年来价格逐年上涨并趋于稳定,受市场因素的刺激,山东鲁西南地区的苹果面积稳中有升,但由于栽培技术的制约,部分园片存在高产不高效、重栽轻管甚至年年栽树不见树的现象,现将该地区苹果栽培的几项关键技术介绍如下:  

苹果作为我国主要的大宗果品之一,近年来价格逐年上涨并趋于稳定,受市场因素的刺激,山东鲁西南地区的苹果面积稳中有升,但由于栽培技术的制约,部分园片存在高产不高效、重栽轻管甚至年年栽树不见树的现象,现将该地区苹果栽培的几项关键技术介绍如下:

1 自然概况

鲁西南地区,土壤多为褐土或棕壤,土层厚,土壤有机质含量一般为0.6%~1.1%,速效磷为0.03%~0.07%,速效钾为0.5%~1.5%。该地属暖温带东亚季风大陆性气候。其特点是四季分明,春季干旱多风,夏季高温多雨,秋季温和凉爽,冬季干冷少雪。全年平均气温13.6℃,极端最高气温 40.3℃,极端最低气温-18.1℃。月平均气温7月份最高, 26.8℃;1月份最低,-1.7℃。平均有效积温5053.2℃。平均终霜日为4月10日。受寒流影响,倒春寒危害严重。年均降水量691.4毫米,分布不均匀,其中6、7、8三个月份,平均降水量达448.5毫米,占全年降水总量的64.9%。

2 品种选择

鲁西南地区相对于山东另一个苹果主产区胶东半岛,最大的特点就是物候期早,同样的品种比胶东要早熟10~15天,所以在品种选择上要突出气候优势,占领早期市场,以中早熟品种为主。比如嘎拉、新红将军、珊夏、美八等,2005年以来,中国农业科学院郑州果树研究所培育的华美、华光、华玉、华硕、锦绣红、红珍珠、K10、 K12等中早熟品种经过在山东曲阜的试栽,表现出了良好的品种特性,可以作为一些老品种的替代品种,适宜在本地区大力推广发展。砧木选择可以是乔化砧,以矮化中间砧为宜,适宜的实生砧包括八棱海棠、平邑甜茶、福山沙果等;适宜的矮化中间砧包括M26、CG80、SH系列等;适宜的矮化自根砧包括M9、 M7、MM106等。

3 建园方式

乔化砧木苗和半乔化砧木苗可采用3.0~4.0米×4~4.5米的株行距,也可采用 2.5~3.0米×5.0米的宽行密植栽植方式,树形采用自由纺锤形或小冠疏层形,本地区以自由纺锤形为主;矮化砧木定植株行距一般为2~2.5米 ×4.0米,树形采用细长纺锤形。苹果大部分品种不具有自花结实能力,建园时应配置授粉树,可混栽专用授粉品种,也可以选择果品性状好、花期一致的多个品种互为主栽品种和授粉树。

4 树体与果实管理

苹果树形栽培前期宜培养纺缍形,细长纺缍形,但不宜过份求形,忽视产量。亩植 56~111株,适宜干高80~100厘米。当年大肥水管理,刺激抽生充实的长梢,力保7~8条。先选留较强的中央领导枝做中干,其他枝条全部实施拉枝调角,缓放刻芽,促进当年形成更多花芽,培养长轴型单轴延伸大型结果枝组。中央领导枝行中度短截并在相应部位刻芽3~4个,以促进中干定向抽生长枝为翌年培养长轴型结果枝组做好准备。幼树期修剪的原则是轻剪多留,多缓多刻芽多开角,少疏少截,以实现长树与结果同步,快长树快结果;营养生长向结果最大最好最快的转化,枝条最大利用、养分最大利用转化。进入盛果期后,要有针对性疏缩中下部的大型结果枝组,以改善中下部风光条件。当冠高达4米左右时,实施落头开心打开天窗,解决直射光,保持中央领导干高3米左右,围绕中干轮生长轴型结果枝组15~18个,最多不超过20个为宜。修剪方法仍以疏为主,以缓为主,对果枝组要进行疏缩,减少枝磨叶磨果磨,留足结果空间,同时要及时疏抹背上强直立枝,徒长枝,保持里外通风透光良好。

矮化中间砧苗木,在栽植当年应注意幼树期扶干。幼树极易形成腋花芽,应注意疏除过多的腋花芽;对于早果性好的品种,采用矮化砧建园时,应根据树势确定早期合理留果量,树冠未充分形成时,尽量不留果。对于品种花量多、花序坐果率高的,应进行合理的疏花疏果,以增大果个。为提高果面光洁度和外观质量,宜采用套袋栽培,5月底6月初套袋,采果前10天左右摘袋,并进行摘叶、转果,促使果实全面着色。

5 病虫害防治

本着预防为主,综合防治的原则,5—6月份多雨季节是全年病虫害防治的关键时期,因为这个时期是果实病原物侵染,并导致7、8月大量烂果的主要原因,此期叶部病害主要易染白粉病,斑点落叶病,果实病害主要易染轮纹病、炭疽病,应全面加强预防侵染措施的落实。

虫害主要有:苹果黄蚜、潜叶蛾、卷叶蛾、棉铃虫、桃小食心虫、红蜘蛛、二斑叶螨等。本着叶果同保、病虫兼防、动态跟进,突出预防的原则,简化管理,兼顾天气和药效期。可参照下列方法,做好病虫预防工作。

①4月底5月初80%大生M-45水性粉剂800倍+10%吡虫啉2500倍+20%氟幼灵3000~4000倍+粘着剂1500倍,若多雨期可加20%三唑酮1000~1500倍预防白粉病、轮纹病、炭疽病的侵染。

②间隔8~10天,可喷70%甲基托布津1500倍+2500~3000倍氟幼灵或美满4000~6000倍+10%吡虫啉2500~3000倍+粘着剂1500倍。预防苹果黄蚜、潜叶蛾、卷叶蛾、棉铃虫、桃小食心虫以及果实病害、叶部病害的侵染。

③间隔10~15天视降水情况:喷80%大生M-45水性粉剂800倍+20%三唑锡1200~1500倍+粘着剂1500倍。预防果实病害、叶部病害的侵染和螨类危害。

④间隔7~10天(6月上旬末)多效灵2号600倍+蚜虫净1500~2000倍或10%吡虫啉2500~3000倍+20%杀蛉脲2000~3000 倍+粘着剂1500倍。可有效预防蛾类、螨类叶部病害、果实病害侵染危害。套袋果园,可选用适量波尔多液200倍+霸螨灵1500倍,或科博1200倍+ 乐斯本2000~2500倍,预防蚜类、蚧类以及病菌侵染危害。

6 肥水管理

6.1 施肥

本地区的土壤有机质含量普遍偏低,应结合施肥大量施入有机肥,实行秸秆等覆盖、生草栽培等技术大力提高土壤有机质含量,经过对部分园片的管理试验,这些措施可明显提高土壤有机质含量2~3个百分点,对提高果实品质、增强树体抗性有很大的作用。

基肥:每年秋季至土壤封冻前,结合果园深翻,追施基肥,基肥早施最好,全园含授粉树采收完后即施。每亩施入腐熟后的农家肥3000千克左右,并混入1000千克左右的玉米秸秆,同时混入适量的氮、磷、钾复合肥及微量元素,每亩约50千克。

追肥:生长期追肥3次,分别在萌芽期、坐果期和果实膨大期。第1次于3月初施入以氮肥为主,也可与秋季追基肥时结合,可以减少劳动用工。第2次在4月下旬或者5月上旬,以氮肥为主,配合少量的磷钾肥。第3次在6月份,以复合肥为主,保证果实的品质和花芽继续分化。

肥料用量:幼树期每株用尿素0.1~0.3千克、复合肥0.2~0.5千克;结果大树,每株用尿素1.5~2.0千克、复合肥2.0~3.0千克。华美喜大肥大水,尤其是坐果后、幼果细胞分裂时期,需要充足的肥水条件,利于拉长果形,提高果实外观品质。

6.2 浇水

要保证好关键时期3遍水

萌芽水。2月下旬至3月上旬苹果树根系活动后进行,根据土壤墒情,及时补充水分。保证萌芽、抽枝、展叶和开花所需水分。由于山东春旱严重,灌水宜早为好。

坐果期,花芽分化前。5月至6月,此期天气干旱,雨季还没有来临,灌水能保证果实膨大及花芽生理分化所需水分。

封冻水。结合秋施基肥,10月下旬至落叶前结合秋施基肥要灌足透水,有利于肥料充分腐烂,又有助于树体安全越冬。

苹果树为什么会烂根黄叶?

  1、施肥不均

  有一些果农对肥料的营养配比完全不适宜苹果的生长,例如长时间的使用尿素、硫酸钾等化肥。导致土壤变得干硬,降低土壤通透性,影响树根的呼吸,营养吸收能力变弱,出现各种情况。而且还为了提高产量促进早熟,大量的施用氮肥,导致苹果树徒长,只开花不结果,加剧了苹果树的烂根。要注意元素搭配,不能单一施肥,特别是微量元素,缺少微量元素会导致果树容易产生生理性病害。

  2、农家肥使用不当

  果农最喜欢用的是农家肥,农家肥成本低并且有不错的效果,但是很多人都没有正确的施用方法。农家肥要充分腐熟才能施入果园,没有腐熟的农家肥会产生大量的热量,树根承受不了高温,导致烧根出现烂根的现象。并且农家肥在腐熟的过程中所产生的热量会将潜伏在其中的病菌杀死,所以没有腐熟的话会导致土壤中滋生大量的病菌和其他有害物质。对根部的生长发育产生比较严重的影响。

  3、施肥时间

  很多果农施肥的时间都是根据自己的心情,想施就施。其实这严重的阻碍了果树的生长,树根缺少营养,无法提供足够的养分供给生长。其实种植过程中有追肥的时间是有要求的,特别是在采收后的那段时间。采收一般都在秋季,采收后要将基肥施足,因为果树的营养全部集中在了果实中,此时果树处在极其虚弱的状态下。没有及时为果树补充营养的话,果树越冬时容易发生冻害。

  4、土壤不宜

  果农们种植的时候通常都会忽略了对果园土壤的管理,没有对土壤进行中耕工作,除草也是使用药剂。并没有松软土壤,加强土壤的通透性,土壤长时间处在密闭干硬的状态下。使果树的根部只能逐渐的向土壤上部伸延,导致稍微缺水或是多水就会使根部受到损伤。树根无法呼吸,果树缺少营养供给,树势逐渐变弱并且大量落叶烂根。

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晚熟苹果的管理要点

  秋季(9~10月份)是中、晚熟苹果的采收期,也是果园管理的关键时期。

  1.深翻改土,增肥壮树深翻以9月中旬至10月上旬为宜,可采用放树窝子(扩穴)、行株间深翻、全园深翻等方法,并及时喷施新高脂膜600—800倍液,保温抗旱,提高光合作用,茁壮树体。浇一遍封冻水,确保安全越冬。

  2.加强着色管理,提高果实品质新技术采用免套膜袋,用后果实表面光滑,颜色鲜艳,口味纯正,保鲜期期长,综合效果优于塑料套袋。

  3.实行带叶修剪秋季带叶修剪是指在果实采后至落叶前对果树进行修剪,其主要任务是开张枝条角度和疏除过密大枝,应喷施护树将军,以免修剪伤口腐烂对树体造成污染,并防止病菌侵染。

  4.搞好病虫害的综合防治进入9月份,保叶保果是中晚熟品种管理的重点,一般每隔15~20天就要喷一次促花王3号稀释液,迫使顶梢精华营养回流,抑制主稍疯长,不用人工打芽,激素杀梢,就可控梢、促花,多结果,结壮果。

  5.及时清理果园果树落叶后及时清理果园,及时喷施护树将军,防治气传性病变,植株消毒。清除病虫僵果、病枯枝、落叶及杂草,刮除树干老翘皮,并集中烧毁。

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