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苹果腐烂病发生与有效的防治方法

2020-03-31 苹果种植 61阅读 投稿:luoke
核心提示:苹果树腐烂病主要危害主干、主枝和较大的侧枝及辅养枝,致使皮层腐烂,有时也可侵害靠近皮层的木质部。苹果树腐烂病的症状有溃疡型和枝枯型两类,以溃疡型为主。溃疡型多发生在主干和大枝上,枝枯形多发生在小枝上,如2年生枝上。  1 症状  1.1 溃苹果树腐烂病

苹果树腐烂病主要危害主干、主枝和较大的侧枝及辅养枝,致使皮层腐烂,有时也可侵害靠近皮层的木质部。苹果树腐烂病的症状有溃疡型和枝枯型两类,以溃疡型为主。溃疡型多发生在主干和大枝上,枝枯形多发生在小枝上,如2年生枝上。

1 症状

1.1 溃疡型

主要危害成龄果园,结果多年的树更易发病,多发生在主干、主枝上,近年来在苗木、果实上也有危害。发病初期病部表面红褐色、水浸状、略隆起,病疤深达木质部,皮层腐烂,常溢出黄褐色汁液。病组织松软,湿腐状,有酒糟味。后期病部失水干缩下陷呈黑褐色,边缘开裂。如果病斑绕枝干一周,则引起枝干枯死。

1.2 枝枯型

枝枯型症状多发生在2年生左右的小枝、剪口、果台、干枯桩和果柄等部位。病斑红褐色或暗褐色,病部扩展迅速全枝很快失水干枯死亡。枝枯型症状在弱树上尤为明显,可导致枝条死亡。

1.3 果实发病

病疤呈圆形或近圆形,暗红褐色,轮纹状,边缘清晰,病部较软,略带酒糟味,呈黄褐色或红褐色,深浅交替,轮纹状向果心发展。随后病斑中部分可形成黑色突起的小粒点,散生、聚生或轮纹状排列,表皮易剥离。

2 苹果腐烂病的发病特点

(1)腐烂病的潜伏侵染。苹果腐烂病菌具有潜伏特性。树体普遍带有腐烂病菌,只有在条件适宜时,内部病变才得以向外进一步扩展使外部呈现症状。在条件不适宜情况下,病斑停止扩展,病菌只能潜伏生存在皮层内,潜伏期3~5年,而外部无任何症状表现。同一块病斑释放病菌的能力可持续一年半之久。病害的发生与伤口和寄主生长情况密切相关,果园粗放管理、挂果量过多、树体衰弱、冬季气温骤降、伤口多、生长季通风透光不良均能导致腐烂病大发生。

(2)腐烂病的侵入途径:腐烂病在春季多雨、高湿条件下,分生孢子器及子囊壳便可排放出大量孢子。通过雨水冲溅分散后随风雨大范围传播扩散,传播距离可达500米。另外,人们在果树修剪过程中不注意剪子和锯子的消毒也会造成病菌的传播扩散。

腐烂病菌主要在田间病株和病残体上越冬,成为来年发病的主要初侵染来源。在雨后或高湿条件下,分生孢子器及子囊壳便排放出大量孢子。通过雨水冲溅分散后随风雨大范围传播扩散,传播扩散后一般只能从剪口、锯口和伤口侵入已经死亡的皮层组织。侵入伤口包括冻伤、修剪伤、机械伤和日灼伤、冰雹伤、虫伤、机械伤伤口以及死芽、干桩、枯枝等处入侵死亡的皮层组织,在其上定殖后分泌毒素,杀死周围的活细胞,得以蔓延和扩展。其中以冻伤最有利于病菌侵入,带有死树皮的伤口最易被侵染。

近年来研究报导表明,苹果树在周年生长过成中,结果大树夏季在主干、主枝、骨干枝、小枝基部、隐芽四周、伤疤四周以及树枝杈部位的树皮内产生周皮,随着分生组织的生长而生长,周皮以外的老皮组织由于营养、水分供应受阻,逐渐失去活力,变为黄色、褐色,以至干枯死亡,形成所谓的 “落皮层”,夏秋季苹果树处于旺盛的生长期,生命活动十分旺盛,不利于病菌的扩张,但落皮层的形成却为病菌的浸染扩张提供了良好的环境和平台,由于病菌对落皮层的侵染,夏秋季落皮层上陆续出现表面溃疡,入冬前表面溃疡蔓延不深,多局限在树皮表层,但在弱树、弱枝上扩展较深,甚至树皮烂透。晚秋、初冬时节,病菌穿透周皮向内扩展,突破几个点,再逐步扩大成几个较大的病疤,入冬后病疤扩展数量增多,开春后随着气温回升,病疤迅速扩大,对树体的影响也越来越严重,春末,苹果树逐渐进入旺盛生长期,生命活动加强,生产活力恢复,病菌的活动力逐渐减弱,发病盛期结束。由此可见,苹果树腐烂病从夏季在新落皮层上出现和发展,从秋冬季开始发病至进入危害高峰期的第2年早春,到春末苹果树逐渐进入生长盛期而腐烂病逐步减缓,在一个病害发育周期中,跨越了2个年度。

苹果树腐烂病危害树体后,树皮烂透,病菌可进入木质部表层,病皮下的木质部可以带病,这是腐烂病刮治后容易复发的主要原因之一,也增加了防治的难度。

(3)腐烂病的发病高峰。腐烂病一年有2次高峰,即春季发病高峰和秋季发病高峰。春季发病高峰一般在3—4月份,3—4月出现的新病斑数量占全年总量的 70%左右;秋季发病高峰一般在7—9月。7—9月份果实加速生长,枝干营养及抗病能力又一次降低,新病斑又开始少量出现,旧病斑又一次扩展,但与春季高峰相比,新病斑出现数量及旧病斑扩展量仅占全年总量的30%左右。

3 发病的主要条件

(1)树体负载量。在正常管理条件下,树体负载量是左右发病的一个关键因素,一般情况下,苹果树进入结果期后,腐烂病开始出现,随着树龄的增加和产量的提高不断加重。

(2)树体伤口过多。特别是较冷地区冬剪伤口很易感病,发生自然灾害(如冰雹危害)容易感病。

(3)愈伤能力。树体旺盛,枝条含水量多,愈伤组织容易形成,如枝条失水,愈伤组织形成较慢,容易发病。

(4)营养条件。苹果树腐烂病是弱性寄生菌,只有在树势衰弱、抗病力弱时,才危害树体,其原因一是树势衰弱,树体愈伤能力差,愈伤组织形成慢,有利于病菌从伤口侵入并在组织内扩展;二是树势衰弱,落皮层形成晚,不易翘起脱落,常与皮层黏连,落皮层上病菌易于突破周皮,向内侵染并在皮下定植;三是弱树易受冻害,易发生日烧,加重该病的发生程度。同时在苹果树产量逐年提高的情况下,若追施肥料不足,特别是磷、钾肥不足,必然导致腐烂病发生,施肥时期和方法不当,也会导致腐烂病发生。

(5)整形修剪。整形修剪是苹果树获得高产、稳产、优质的重要措施,但整形修剪不当,导致树体伤口过多,通风透光不良,枝条生长不充实,均可导致苹果树腐烂病的发生。

(6)病菌数量。果园中病菌基数高,传播蔓延快,加重病害发生。有病斑不及时治疗,分散传播,增加树体的潜伏菌量,就会导致严重发病;不及时刨除死株,去除病死枝,或将病树、病枝在果园中堆积存放,也会明显增加果园中的病菌基数。

4 综合防治

苹果腐烂病防治策略要依据病害发生特点采用综合防治、加强管理、预防为主、及时刮除的方法。及时治疗病斑,防止死枝死树,清除病菌,降低果园菌量,保护伤口、防止冻害,健壮树体,提高树势。



苹果最佳采收期的确定

在果树的栽培管理中,能否适时采收是影响果品质量、产量、耐贮性和果农收入的关键,那么,如何正确判断果品的最佳采收期呢?    看果皮颜色。绝大多数苹果品种从幼果到成熟,果皮颜色会发生有规律的变化。例如,果皮的底色由深绿逐渐变为浅绿或黄色等。有些品种着色较早,但果皮底色仍然是绿色,只有果皮底色由绿变黄,果实才真正成熟。有的品种,如金帅等,打算长途运销的,可在果品底色黄绿时就采收,采后马上就销售的最好等到底色变黄时再采收。    看果柄。果实真正成熟时,果柄基部与果枝间形成了离层,果实稍受一点外力,如被旋转或者抬高就会脱落。    看果实生长期。在正常气候条件下,不同品种在同一地区都有比较稳定的生长发育时间,由盛花期到成熟期所需时间也比较固定。盛花期后,一般早熟品种在60~100天成熟,中熟品种在100~140天成熟,中晚熟品种在140~160天成熟,晚熟品种在160~190天成熟。    看种子颜色。在果实发育过程中,果品的种子有逐渐变成褐色的规律。剥开果实,若种子已经变成褐色或黄褐色,表明果实已经成熟。    看果实硬度。果实硬度指的是果实去皮以后的硬度。随着果实的成熟,果肉会逐渐变得松软,硬度逐渐降低,而未熟时,果肉比较坚硬。    看果实的成熟期。果实的成熟期可分为采收成熟期和食用成熟期。采收成熟期是指果实体积不再增大,果柄基部已形成离层,稍扭、抬高即可脱落的时期,而食用成熟期是指果实最好吃的时期。一般苹果晚熟品种采收后3~4周才达到食用成熟期,早熟品种的两种成熟期基本一致。因此,为了长途外运,早熟品种往往需要提前采收。中国种植技术网编辑

提高苹果外观质量的措施

当前,国内外果品市场上,果品外观质量是竞争的焦点,优质名牌果品不但畅销,而且效益好。在全国优质果评选中,果实外观(果个、果形、果色、整齐度、光洁度等)占60分,内质占40分,可见果实外观的重要性。因此,在苹果产量猛增的情况下,推广优质配套技术,全面提高果品质量,是十分紧迫和必要的。一、增加单果重1.加强肥水管理①通过深翻改土,增施有机肥,使土壤有机质含量达到1%以上。但要防止氮素过多。②喷施微肥。据试验,花后40天和70天各喷1次2000PPm硫酸锰,百果重可增加1.25千克,果实膨大期喷2次亚硫酸钠,元帅、红星、富士用200ppm,金冠用400ppm,可使果实横径增长8%--23%,单果重增加5%--12.5%,展叶后每15天--20天喷1次500倍光合微肥,共喷3次--5次,平均单果重可增加18%左右,每亩可增产25%--35%。萌芽前开始,每20天喷1次增产菌,连喷5次,每次每亩用药30克--50克,单果重可增加13.1%,亩增产13.7%。③适时追施磷钾肥或果树专用肥。④均衡供水,尤其是果实膨大期土壤含水量不低于14%。2.合理修剪,留花定果适宜,适时采收①修剪时,花叶芽比保持在1:3左右,红富士留5年生--6年生结果枝效能最高,金冠留2年生--3年生结果枝,使每米骨干枝平均有8个--12个枝组(因品种而异)。②以花定果。花期天气好,坐果可靠的果园,可以花定果,即在花序分离期,按一定间距(大型果25厘米--30厘米,中型果20厘米--25厘米,小型果20厘米以内)留花序,每花序仅留中心花蕾(花)或一个边蕾(花)。③严格留果。要在花后4周内定果,保留中心果、单果、壮枝果、侧向果、健康果、均匀果。④适时采收。提倡适时采收或适当晚收。二、保持良好果形1.选定幼果后,及时供肥水,辅喷调节剂,提高果形指数一般长、中果枝和腋花芽果枝上的果果形指数较小,应多留健壮短枝果,留中心果或只留1个边果,且花后1个月加强肥水供应,可提高果形指数。对元帅、金冠系,初花期喷(主要喷花托)600倍普洛马林,可使果形高桩、萼端五棱突起更加明显。2.人工授粉,严格疏果,减少畸形果进行人工授粉,可使果形匀称。6月底7月初,要进行1次疏果,将小果、病虫果、畸形果摘除,以后随时发现,随时摘除。三、提高果实着色1.合理修剪,改善树体光照通过夏季修剪,将过密的枝条疏除,使光照充足。同时注意开张角度,保证树体的通风透光,以利果实着色。2.科学施肥,灌水①控制施氮。进入着色期的果树应尽量少施氮肥,采前禁止施氮肥。②增施磷钾肥。6月--8月增施磷酸二铵、硫酸钾,大树每株施0.5千克。③辅以喷肥。花后10天开始,每15天喷1次光合微肥(500倍液);果实着色期喷0.4%磷酸二氢钾,或花期、果期着色期、果实膨大期喷IOOPPm--1000ppm稀土微肥。④控制土壤适宜水分。采前要控水,但又不能干旱,着色期土壤相对含水量控制在60%--80%为宜。3.疏花疏果,合理负载可按枝果比法、干周法、距离法、叶果比法等确定单株适宜负载量;若留果过多,则果实着色暗淡,成熟时间推迟。4.应用增色剂采前30天--40天喷1次--2次30ppm--40ppm萘乙酸;或采前6周旺树喷1000ppm乙烯利;或从果树发芽开始,每隔20天喷1次增产菌,共喷5次,每亩用药30克--50克,三种方法均能提高果实着色。5.套袋红色品种在盛花后35天--40天套袋,金冠在谢花后20天内进行套袋。套袋前要先喷一次杀菌剂和杀虫剂。在采前30天左右除袋。套双层袋的富士苹果,应在采前30天--35天除外层袋,再隔35个晴天后除内袋。每天除袋时间为10时--16时。绿色品种于采后除袋。6.转果待果实一面着色后,用手握住果实顺向转动,使果实阴面转向阳面。7.疏枝、摘叶果实着色前,适当疏除冠内过密枝条。成熟前6周,将遮阳严重的叶片摘除。8.铺银色反光膜红色品种在果实着色盛期,于树冠下铺反光膜,使树冠下部的果实,尤其是萼洼及周围充分着色。9.采用人工着色选背阴通风场地,在上面铺1层10厘米--20厘米厚细沙,将采收的着色不良的果实果柄向上整齐排列(果与果之间要留空隙)于细沙上。每天日出前、中午和傍晚各喷1次凉水。3天--4天后,翻动1次果实,使果顶向上,再经2天--3天即可使果实着色。 中国种植技术网编辑
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