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香梨公母那个好

2020-04-01 梨树种植 61阅读 投稿:luoke

说到香梨,相信大家都非常的熟悉,因为生活中经常能见到它。香梨个头比较小巧,外表呈绿色,口感脆爽香甜,汁多味美,营养价值也非常的高。细心的朋友会发现有的香梨有点不同,其实香梨也有公母之分哦!

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香梨有公母之分,母梨比公梨好吃。

母梨的尾部(果脐)凹进去,母梨皮比较滑而细,肉汁多细脆甜爽口,母的就好比:中国胖娃娃的肚脐眼,凹进去的。

公梨的尾部(果脐)突出来,公梨皮比较粗,肉不是很细,且不是很甜,公的就好比非洲瘦娃娃:肚脐眼是凸出来的。

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如何识别正宗的库尔勒香梨

“库尔勒香梨的传说”就是识别的依据:

第一标志是库尔勒香梨个头较小,因为库尔勒香梨原产于塔克拉玛干沙漠中,缺水,因此个头比其它品种的梨子要小;

第二标志是库尔勒香梨的表皮带点红色,因为从瀚海梨到库尔勒香梨,曾付出了血的代价;

第三标志是库尔勒香梨无渣、汁多,味道香甜, 因为库尔勒香梨象征着香甜的爱情。有人笑说用喝酸奶的吸管插入香梨内,即可饮汁。可见是对香梨最好的评价。

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香梨的挑选技巧

1、时间:9月后购买的香梨是正真的香梨。水分充足、汁多渣少。市面上过早售卖的香梨不是库尔勒公函认证的香梨,为市场利益而过早的采摘,其他地区的香梨。

2、重量:单个果重控制在120-140克,果形小很适合一个人吃,一般一个人可吃三个,不用分梨,而不是重量参差不齐。

3、表皮:优质香梨皮薄肉脆、表面细腻、表皮会形成天然果,阳光直接照射的一面果子有天然红晕。而市场有些销售的香梨外形形状突起,表皮粗糙,口感不细腻。

4、看梨脐,就是梨子的肚脐,最底部的地方,梨脐深的为母梨,如果看起来较深而且周围光滑整齐,具有规则性的圆形则为较好的梨子。

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5、要选择形状端正规则,果肉细腻的梨子,这样的梨子果肉鲜嫩,水分充足,香甜可口,质量也有所保证。

6、要观察外表,包括梨皮。如果梨皮看起来较厚,最好不要买,那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子,这样的梨子质量较好。

7、尽量不要选择形状不规则的梨子,对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀,吃起来没有感觉,还不够塞牙缝。这种梨子味道缺少甜味,苦涩难耐。

8、表面斑痕较多的梨子不好吃,最好选择表面光滑细腻,并且看上去没有绿色的部分,全部是黄色的才好,用手指按一按较硬朗的梨子比较好。

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香梨的食疗价值

1、降压护心:梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。

2、祛痰止咳:梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。

3、消食:梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。

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4、疗头痛头晕:梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状。

5、防癌抗癌:食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。

6、通便:梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

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如上所述,挑选水果也是一门技术活,香梨一定要挑选母梨,因为母梨口感比公梨更加甜美多汁,不过都非常好吃哦!香梨的营养价值也非常高,不仅补充维生素,还对润喉止咳、排毒养颜也有一定功效。

梨树枯枝肥水失调“惹的祸”

   近日,笔者到湖北省汉川市刁东农场原种大队职工沈金兵家的梨园,问他的梨园全年收入如何?他说,他的2.5亩梨园,种有梨树140棵,树龄在20年以上,每棵梨树平均产梨100斤,每斤售价平均1元,棵平收入100元,全园共收入14000多元,比2011年少4000元。当问到为什么减少收入时,他说可能受梨树枯枝的影响,但不知为何出现枯枝现象?

    笔者在田间检查时,他说上年因为枯枝挖掉了老梨树5棵,现在仍有部分不同程度枯枝的梨树,不知是挖掉还是保留更新?

    我们边看边议边找原因,据我们以往在多个梨园遇到的情况来看,老梨园几乎每年都有这种枯枝现象发生,主要原因有以下几点:一是土壤缺钙元素,缺钙的梨树,轻者新生根滋生发育受阻,根尖先呈弯曲状最后干死,严重缺钙的梨树,枝条部分或大部枯梢、枯枝。而沈金兵家虽然也施用了磷肥,但选用的磷肥中,五氧化二磷的含量较低,且施用的时间只在春季,忽视了冬施基肥的作用;二是梨园土壤含沙量较重,硼元素含量较少,缺硼时树皮易溃烂,也会出现不同程度的枯梢;三是缺钾也能造成梨树叶片焦枯,对树枝的发育也会起到抑制作用,他家选用的氯化钾作追肥,施用量也不足,施用时间也较迟;四是土壤比较板结,有5年未进行冬季深翻炕土冬凌,板结的土壤,加之老年梨树,根系发育不很旺盛,施肥后肥料利用率也较低;五是梨园四周没有深沟大渠,当日降100毫米以上的大雨时,很易受渍,使根系的发育缺乏通透环境。

    类似沈金兵这类梨园梨树枯梢、枯枝的情况,各地老的梨园都有不同程度的发生,经与沈金兵商讨,为了促使多发新生根系,决定采取如下对应措施,进行改善环境,改善投肥结构,改善排水设施,更新梨树,焕发新容。

    一是利用冬春季休闲的时间,疏理梨园四周的排水大沟,做到日降100毫米的大雨无渍害,使根系能正常的吸收供应肥水;二是深翻梨树间空隙处的板结土壤,由于树冠较大,不宜机械进园翻耕,决定用人工深翻土壤,深度为60~70厘米;三是结合深翻土壤施用基肥,特别是有机肥料,他家已备有腐熟的猪粪8000斤。一般高产梨树对氮、磷、钾肥的需要比例为1:0.5~1,要尽量确保,其中磷肥要选用五氧化二磷有效含量达16%~18%的品牌磷肥,******与有机肥混合施用。选用氧化钾有效含量达60%的钾肥,并配施有效硼含量达15%~20%的硼肥,每亩不少于2斤,时间在春末前完成,不宜推迟;四是施肥时,肥料不能离梨树主干太近,至少保持在1米以上的距离;五是早春要及时施用除草剂杀灭杂草,减少与根系争肥争水的矛盾,改善共生关系。

梨树冬春管理要诀

  萌芽前肥水管理。施肥以有机肥为主,化肥为辅,推广配方施肥技术,注重果树专用肥、微肥、植物生长调节剂等多元素肥料在果树上的应用。对于秋季未施基肥的果园应在春季补施,以树冠外围深40~60厘米,沙地果园深60~80厘米处为最佳部位,以圈肥、饼肥、绿肥、农作物秸秆为好。初果期幼树每亩施有机肥2立方米,盛果期大树每亩施有机肥2~4立方米,达到斤果斤肥或斤果倍肥的标准。同时追施速效肥,配方施肥可在发芽前或落花后一次性施入,应在距树干基部1米以外为最佳部位。配方施肥的标准为:初果期幼树每株施纯氮0.5公斤、磷0.5公斤、钾0.5公斤、硫酸锌0.1公斤、硫酸亚铁0.1公斤;盛果期大树株施尿素2公斤、二铵3公斤、氯化钾2公斤、硫酸锌0.5公斤、硫酸亚铁0.5公斤。地面撒施后浇水。

  病虫害防治。1.人工防治。刮除粗皮、翘皮,剪去病虫枝,清除树下枯枝落叶、落果、杂草,集中深埋或烧毁。2.药剂防治。①花序分离期为梨木虱的幼虫孵化期,此时幼虫在花柄基部或鳞片缝内,喷3波美度石硫合剂对刚孵化的梨木虱幼虫具有较大的杀伤力,同时兼治黑星病、轮纹病。②落花70%时,喷80%多菌灵2000倍液+5%阿维菌素8000倍液+毒死蜱1500倍液,防治梨木虱、梨茎蜂、红蜘蛛、黑星病、黑点病。新品种如黄冠梨、黄金梨、绿宝石梨等在落花后结合喷药喷施钙肥。

  花果管理。1.疏花。结果枝数量超过总枝量的50%时,应进行疏花,一般在花序分离至开花前进行,宜早不宜迟,花量大时可间隔疏掉整个花序上的花蕾。花序距离按鸭梨25厘米、雪梨30厘米、黄冠梨25厘米留一花序。2.授粉。①盛花期喷350~400倍液硼砂+400倍液尿素液,可提高坐果率。②果园放蜂授粉。每亩梨园放1箱蜜蜂,开花前2~3天置于梨园中间即可。采用蜜蜂授粉的果园开花前禁止喷农药,以免杀伤蜜蜂。

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