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合理的食用辣椒,有助于养生

时间:2020-09-04 00:00编辑:admin来源:未知当前位置:种植网 > 蔬菜种植 > 辣椒种植 >

辣椒有啥好处?

延缓衰老、预防头痛

因为辣椒具有强烈的促使血液循环的功效,所以说可以改善中老年人怕冷、血管性头痛等症状,又能促进脑细胞活性,有助延缓衰老。

降胆固醇、抗氧化

辣椒含有非常多的维生素C,可以抑制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。辣椒还含有丰富的抗氧化物质,可预防慢性疾病,还可以使呼吸道畅通,用以对付咳嗽、感冒。

预防胆结石

经常吃青椒能预防胆结石,辣椒具有丰富的维生素,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石。已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有一定效果。

降血脂、改善心脏功能

以辣椒为主要原料,搭配大蒜、山楂的提取物和维生素E,制成“保健品”,食用后能改善心脏功能,促进血液循环。常吃辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。

健肠胃、助消化

辣椒对口腔及胃肠有刺激功效,能加强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。

止痛散热

辣椒性温,能通过出汗降低体温,并缓和肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛功效。美国研究发现,辣椒素能降低传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。

怎么吃辣椒最健康

最好选取鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、百合、苦瓜、莲藕等有滋阴、降燥、泻热等作用的食物为主料进行烹饪,能起到“中和”作用,健脾胃的同时也能减少辣椒对胃部的刺激。

吃辣加点醋不上火

如果辣椒太辣的话,可以适量添加点醋,辛辣食物性热,会生火燥肺,而酸主收敛,酸甘化阴,可滋阴润燥。醋中的醋酸还可与辣椒素起到中和作用,降低辣味,减少对身体的刺激。

吃辣后,吃点山楂、梨

吃辣后,可以吃点酸味水果,它们含有丰富的鞣酸、膳食纤维等,能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动,帮助滋阴润燥,山楂、柚子柑橘苹果和梨等都是不错的选择。

食材搭配粗粮薯类

吃辣时,主食最好选取粗粮和薯类,如杂粮粥、玉米红薯山药,不仅膳食纤维丰富,而且B族维生素、钾、镁等营养素含量也比一般的精白米面高,对于缓解吃辣后的燥热、上火非常有效果。

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