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鲜为人知的辣椒的6种功效

时间:2020-09-04 00:00编辑:admin来源:未知当前位置:种植网 > 蔬菜种植 > 辣椒种植 >

辣椒是我们日常餐桌上常见的食物之一,生活中也有很多人非常喜欢吃辣椒。要明白,适当的吃一些辣椒是有很多有益作用的。

吃辣椒的6大作用

促进血液循环助长寿

由于辣椒具有强烈的促使血液循环的功效,不但可以改善女性怕冷、冻伤、血管性头痛等症状,又能促进脑细胞活性,有助延缓衰老,舒缓多种疾病。

治疗咳嗽感冒

辣椒含有丰盛的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;除此之外,辣椒还含有非常多的抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;同时,辣椒还可以促使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。

预防胆结石

常吃青椒能防止胆结石。青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可促使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒,对缓和病情有一定功效。

改善心脏功能

以辣椒为主要食材,配以大蒜、山楂的提取物及维生素E,制成“保健品”,食用后能改善心脏功能,促进血液循环。此外,常吃辣椒能降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。

健胃、助消化

如前所说,辣椒对口腔及胃肠有刺激的功效,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能制止肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查,发现这些普遍喜食辣椒的省区,胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放,有利于促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。

降血糖

牙买加的科学家通过实验证明,辣椒素能显著降低血糖水平。

辣椒不能和哪些食物同吃

黄瓜不能和辣椒一起吃

辣椒的维生素C含量非常多,每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶,黄瓜生食此酶不失活性,二者同吃,会使辣椒中的维生素C被破坏,降低了营养价值。

辣椒不能和胡萝卜一起吃

胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰富的维生素C,因此胡萝卜与辣椒不宜同吃,不然会降低辣椒的营养价值。同吃会发生不良的生化反应,使相互的营养遭到严重的破坏。

猪肝不能和辣椒一起吃

猪肝炒菜或做汤不宜打配番茄、辣椒、毛豆等富含维生素C的蔬菜。维生素在受热受光时易被破坏,在酸性溶液中较为稳定。

羊肝不能和辣椒一起吃

《金匮要略》中记载:“羊肝共生椒食之,破人五脏。”孙思邈曰:“羊肝合生椒食,伤人五脏。最损小儿,合苦笱食,病青盲,妊妇食之,令子多厄。”辣椒中富含维生素C(每100克含维生素C达198毫克),而羊肝内含的金属离子,可将其中的维生素C破坏殆尽,削弱了其应有的营养价值,想了解更多辣椒种子,辣椒种子批发,辣椒种子公司,可直接访问中国辣椒种植网(http://www.ljzzw.com/)

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